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  • 白族传统玫瑰糖:苍洱老妪的芳春再现食谱大全及做法,烹饪好吃的白族传统玫瑰糖:苍洱老妪的芳春再现方法
    发表于:06-01
    大理之行,收获颇丰,其一便是借工作之便,深入海西众多村落,北至喜洲,南至上末,西至阳和,东至龙龛,获得了白族传统美食玫瑰糖的制作方法。在大理这座诗情画意的古城,古称南诏,诚如传闻所言:家家有水...
  • 煮普洱如何做才美味,怎么做煮普洱简单又好吃
    发表于:08-16
    以前喝普洱都是匆匆忙忙泡一泡,不是很好喝,直到发现了普洱利器-煮茶器。掰一块,小火慢慢煮,熟茶入口丝丝滑滑。香港丝袜奶茶的由来其实就是把红茶煮到浓稠丝滑再加奶。煮过的普洱真是茶中比...
  • 普洱饭如何做才美味,怎么做普洱饭简单又好吃
    发表于:08-31
    用料开水600克大米320克普洱茶包20克普洱饭的做法购买如图所示食材。取普洱茶包20克用开水600克浸泡5分钟,茶水备用,茶包取出不要。取大米320克(2量杯)洗净放入内锅,倒入茶水合盖。合上锅盖...
  • 炒苍蝇头如何做才美味,怎么做炒苍蝇头简单又好吃
    发表于:11-01
    这个名字听起来有点可怕,但它却是好多台湾明星力荐的菜品。它做法简单易学,做起来不费时,而且非常下饭。用料韭菜苔300g猪肉馅50g豆豉酱30g红菜椒半个绿尖椒1根生抽10ml料酒5ml盐少许油10...
  • 苍耳子油如何做才美味,怎么做苍耳子油简单又好吃
    发表于:08-12
    据说可以治鼻炎!我试一下……用料苍耳二三十个香油与苍耳子1:1苍耳子油的做法把小豆豆剪下来,记得带手套,不然很扎……清洗干净,晾干苍耳放入烤箱160度,十分钟。然后拿出来捣一下,不用捣碎,把...
  • 苍蝇头小菜如何做才美味,怎么做苍蝇头小菜简单又好吃
    发表于:05-18
    用料肉末拳头大小豆豉8颗大蒜2瓣白糖0.5勺生抽1勺料酒1勺盐适量淀粉1勺老抽0.5勺蒜苔1把红椒1个苍蝇头小菜的做法1、1勺淀粉、1勺料酒、0.5勺白糖、1勺生抽,腌肉末5-10分钟;2、冷锅热油...
  • 下饭苍蝇腿如何做才美味,怎么做下饭苍蝇腿简单又好吃
    发表于:10-29
    用料肉末少许小米椒3-5个姜2片蒜2瓣生抽1勺盐少许蒜苔一小把泡椒4个下饭苍蝇腿的做法蒜苔洗干净头和尾去掉缺切小,像这样。肉末洗干净剁碎。准备生姜,大蒜泡椒小米椒,切小。起锅烧油炒肉...
  • 台式苍蝇头如何做才美味,怎么做台式苍蝇头简单又好吃
    发表于:03-22
    从一档台湾美食节目里学到的菜,实践中觉得挺好做的,绝对属于下饭菜系列,老公点赞埋头扒饭~(原始配料会用到肉末,我临时没准备,但是不影响味道,一样好吃,追求口味的话可以配点肉末试试,我在做法里...
  • 爆炒苍蝇头如何做才美味,怎么做爆炒苍蝇头简单又好吃
    发表于:08-17
    人们经常说的苍蝇小馆大家应该都听过,知道是什么意思么?就是只那些藏在街头巷尾的门面不起眼的小馆子,别看这些小馆子都不起眼,但里面都藏着很多美味。而今天要分享的这道菜,因为各种原料都...
  • 正宗美味的把苍洱间摘的鲜花制成饼(上)制作鲜花酱怎么做
    发表于:10-04
    这瓶鲜花酱完全零添加,包裹了花瓣馅料,烘烤的时候就满屋香甜的鲜花香气。外皮酥香,鲜花馅料满满的都是清香,真的能吃到新鲜片片花瓣,感受到花瓣滋润和柔嫩!用料材料:(份量:1瓶|时间:1周以上)新鲜...
  • 苍南水煎包如何做才美味,怎么做苍南水煎包简单又好吃
    发表于:06-23
    第一次写菜谱,有点啰嗦。图也没有都拍下来,下次图再补上。这是我小时候爱吃的包子,大了就感觉现在吃到的味道和小时候不一样了,所以自己就回家做,做了10次后才有了这次的菜谱,希望大家也喜欢...
  • 新派苍蝇头如何做才美味,怎么做新派苍蝇头简单又好吃
    发表于:08-11
    吃够了蒜薹炒肉或者蒜薹炒鸡蛋不妨换个做法,这道台湾名吃,苍蝇头虽然名字不好听,但吃起来非常下饭。用料蒜薹250g牛肉100g淀粉少量红辣椒三枚蒜末,姜末少许生抽少许料酒少许新派苍蝇头的做...
  • 香烤苍鱼如何做才美味,怎么做香烤苍鱼简单又好吃
    发表于:04-16
    苍鱼烤,煎都比蒸好吃,烤苍鱼非常简单用料苍鱼一条油、盐、蒜、葱,豆豉,酱油、柠檬汁适量香烤苍鱼的做法鱼洗净,鱼两面切几刀,方便入味,将蒜、豆豉剁碎切葱花。先用油、盐抹匀鱼两面,然后将剁碎...
  • 𓆦苍蝇头𓆦如何做才美味,怎么做𓆦苍蝇头𓆦简单又好吃
    发表于:10-12
    用料肉末280克蒜薹300克香干180克生抽4勺老抽2勺白胡椒适量蚝油2勺料酒2勺冰糖(随个人喜好)6~8粒𓆦苍蝇头𓆦的做法肉末加入一勺生抽,一勺蚝油,料酒,适量胡椒粉搅拌均匀备用。蒜薹切成粒状...
  • 炆海苍鱼如何做才美味,怎么做炆海苍鱼简单又好吃
    发表于:10-03
    仓鱼买回弄洗干净捞干水,准备好姜,蒜,豆鼓放一边。先把热锅放油把鱼两边煎金黄,放姜,蒜,豆鼓下去接着放白酒,再放酱油,放少许盐,糖,放一点Yes黃豆酱,放点李锦记财神用料魚一夈250克炆海苍鱼的做法...
  • 桂花普洱如何做才美味,怎么做桂花普洱简单又好吃
    发表于:02-17
    秋季最佳饮品用料桂花少许普洱适量桂花普洱的做法采摘桂花,烘干与普洱茶一同冲泡,搞定♬(ノ゜∇゜)ノ♩...
  • 家常苍蝇头如何做才美味,怎么做家常苍蝇头简单又好吃
    发表于:03-22
    超赞的下饭菜。用料猪肉100g蒜苔5/6根香菇5/6朵尖椒1/2个淀粉适量料酒适量食盐少许白糖适量鸡精适量生抽适量老抽适量家常苍蝇头的做法猪肉洗净剁成肉碎、入容器加料酒、生抽、淀粉抓...
  • 正宗美味的把苍洱间摘的鲜花制成饼(下)制作鲜花饼怎么做
    发表于:10-04
    在苍山洱海间的花园里,摘下新鲜的鲜花,制成酥脆的鲜花饼,是怎么样的感受?今天麦子厨房带你游行在苍洱间,感受一下在大理的阳光下采摘鲜花,回到院子里制作层层酥香的鲜花饼的感受。日子很长,这...
  • 牛肉苍蝇头如何做才美味,怎么做牛肉苍蝇头简单又好吃
    发表于:03-20
    最近正在减肥,但是唯有爱与美食不可辜负。这也算是一道低脂低卡的菜菜了吧!用料蒜苔300g牛肉300g红甜椒半只老抽1勺白糖少许淀粉少许盐少许味精少许牛肉苍蝇头的做法将蒜苔摘好洗净,切成...
  • 苍龙蒸蛋羹如何做才美味,怎么做苍龙蒸蛋羹简单又好吃
    发表于:11-20
    用料鸡蛋1个酱油1勺醋1勺糖2克苍龙蒸蛋羹的做法先放齐调料再放打碎的鸡蛋最后上锅凉水开始蒸八分钟左右,随季节调整时间,前后一分钟左右...
  • 苍南碱水粽如何做才美味,怎么做苍南碱水粽简单又好吃
    发表于:02-21
    在杭州生活,都买不到老家的粽子,今年端午回家让爸爸教我我们老家的粽子。用料糯米5斤小苏打30克咸蛋黄若干猪肉若干老抽若干盐少许味精少许糖少许粽叶若干苍南碱水粽的做法粽叶把头头剪...
  • 下饭苍蝇头如何做才美味,怎么做下饭苍蝇头简单又好吃
    发表于:03-20
    简单零失败,这是一道在台湾餐桌上常见的家常菜,菜名虽听起来不雅,但味道非常好,而且无敌下饭,简直就是白饭的女朋友!以豆豉为基调,韭菜花加绞肉快速拌炒,在家里也可以作出跟餐厅一样的味道!用料...
  • 普洱排骨如何做才美味,怎么做普洱排骨简单又好吃
    发表于:08-14
    用料排骨一份糖一汤勺盐适量普洱熟茶适量普洱排骨的做法1.排骨冷水入锅,放入姜片及蒜片,待水沸腾后夹出排骨;2.普洱茶提前用沸水泡好;3.加油、糖,待糖融化后加入排骨,两面煎后倒入过滤了的茶...
  • 地道的「苍蝇头」怎么做,如何烹饪「苍蝇头」才更好吃
    发表于:11-30
    苍蝇头其实是一道在台湾非常出名的家常菜。它用到的材料很简单,主要是肉末和韭菜花或者蒜薹。有人说里面还加了豆豉,黑黑的像苍蝇头才有这个名字。不过也有另一个说法,它名字的由来是因为...
  • 苍蝇头如何做才美味,怎么做苍蝇头简单又好吃
    发表于:08-12
    用料蒜苗1把肉末适量苍蝇头的做法蒜苗切成小丁。肉末调味调色,炒熟。炒蒜苗丁,再放入肉沫同炒。调味,装盘。...