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下饭苍蝇头

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:1.28W
下饭苍蝇头的做法步骤图，下饭苍蝇头怎么做好吃

简单零失败，这是一道在台湾餐桌上常见的家常菜，菜名虽听起来不雅，但味道非常好，而且无敌下饭，简直就是白饭的女朋友！
以豆豉为基调，韭菜花加绞肉快速拌炒，在家里也可以作出跟餐厅一样的味道！

用料  

食用油 适量
姜 2片
大蒜 2瓣
小米椒 2个
豆豉 半勺
豬肉末 200克
蚝油 适量
生抽 适量
白胡椒粉 适量
韭菜花 1把

下饭苍蝇头的做法  

  1. 将材料预先准备好。姜、蒜、小米椒切末，韭菜花切小段。

    下饭苍蝇头的做法步骤图，下饭苍蝇头怎么做好吃 第2张

  2. 热锅下油先爆香豆豉，炒至香味飘出

    下饭苍蝇头的做法步骤图，下饭苍蝇头怎么做好吃 第3张

  3. 加入姜末、蒜末、小米椒继续爆香

    下饭苍蝇头的做法步骤图，下饭苍蝇头怎么做好吃 第4张

  4. 之后加入猪绞肉一起爆炒，记得要干炒至猪肉熟，猪绞肉就会散开成碎肉

    下饭苍蝇头的做法步骤图，下饭苍蝇头怎么做好吃 第5张

  5. 加入蚝油、生抽、白胡椒粉调味上色

    下饭苍蝇头的做法步骤图，下饭苍蝇头怎么做好吃 第6张

  6. 最后加入韭菜花爆炒一下就可以关火（韭菜花最后下而且在锅中时间不要太久，保持韭菜花脆脆的口感）

    下饭苍蝇头的做法步骤图，下饭苍蝇头怎么做好吃 第7张

  7. 盛盘上桌啦，色香味诱人，食欲大开

    下饭苍蝇头的做法步骤图，下饭苍蝇头怎么做好吃 第8张

  8. 与白饭一起吃很下饭哦！

    下饭苍蝇头的做法步骤图，下饭苍蝇头怎么做好吃 第9张

小贴士

喜欢吃辣的小米椒可以多加一点

Tags：下饭 下饭苍蝇头 苍蝇 好吃
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