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发表于:01-14
用料黄油170克面粉170克糖渍樱桃绵白糖170克鸡蛋4个泡打粉1茶勺食盐一小撮樱桃马德拉蛋糕的做法将黄油和绵白糖倒入容器,将其混合,达到fluffy,即蓬松状将4只鸡蛋逐个加入:每加一只就与黄油...
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发表于:11-14
马德拉蛋糕是英国18世纪诞生的传统糕点。在过去,马德拉蛋糕通常作为马德拉葡萄酒的佐餐甜点,因此,名字也是以马德拉岛命名。说起马德拉蛋糕,就不得不说马德拉这个地方以及它的著名特产马德...
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发表于:12-25
烘焙蛋糕都要求配比精准,才能做出好蛋糕,小秤没有在身边,怎么办呢,没有关系,如果你有一个电饭锅里自带的那种小米杯就ok啦!准备2个大碗,分别作混合物1&混合物2之后两个和在一起就可以了最...
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发表于:11-28
马德拉蛋糕是磅蛋糕的一种,源于英国却以葡萄牙的马德拉岛命名,19世纪的时候英国人以马德拉酒佐蛋糕而得名,现在通常是配红茶。用料黄油200克金黄细砂糖200克鸡蛋3个柠檬1个香草膏1小勺低...
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发表于:09-22
方子出自《GoodFood》Oct2015P108.模具:900g吐司模(19*12.5*7.5cm)用料无盐黄油150g自发粉200g砂糖150g鸡蛋4个橙子皮屑2个橙子柠檬皮屑1个柠檬柑橘马德拉蛋糕[ZingycitrusMadeiracake]的做...
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发表于:09-23
第一次吃到这种酱是在CheesecakeFactory,叫DaVinciPasta,应该不算他们家特别主打的菜,但对于我来说是吃过一次后就念念不忘的味道!主要用Madeira这款葡萄牙红酒来做,入口特别惊喜,很少吃到的...
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发表于:04-27
风炉第二次试炉,选择了比较简单的红茶玛德琳,看着玛德琳从扁扁的变成一个大肚子,好有成就感。此次成品有点黑,烤制时间有点长。用料鸡蛋1个玉米油54克蜂蜜8g低粉38g细砂糖25g海藻糖10克盐0...
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发表于:02-10
用可爱的咖啡机玩拉花😋大白心,郁金香,更多花样解锁走起~分享一些马克西姆夏朗德咖啡机拉花的tips欢迎大家补充用料咖啡豆15g冷藏牛奶200ml马克西姆夏朗德咖啡机拉花tips的做法称量需要的...
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发表于:12-13
如做可可味的,将其中5克低粉替换为等量可可粉即可。用兔子家的模做和兔子的配方做的,应该说还不错吧。用料蛋2只(约100-110g)细砂糖80g低筋粉100g泡打粉2g融化黄油120g蜂蜜30g蜂蜜马德琳...
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发表于:08-27
用料鸡蛋2个自发粉100克糖60克黄油80克马德琳的做法鸡蛋加糖拌匀加入自发粉拌匀加入融化的黄油,拌匀用小勺装入模具,可以装两个小号马德琳模具,190度烤9分钟...
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发表于:01-12
用料低筋粉(中筋粉)70g柠檬皮1/4个泡打粉2g白砂糖84g黄油70g鸡蛋70g可可粉小撮柠檬马德琳的做法模型抹油黄油加热全部融化,放置微温面粉和泡打粉混合过筛全蛋加入砂糖打散,搅拌至糖融。加...
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发表于:07-13
大鱼大肉之后来分沙拉再好不过!高营养的蓝纹奶酪加上苹果醋与西班牙火腿,绝对是营养满分的一餐。用料马德里沙拉苹果半个西班牙火腿6片蓝纹奶酪适量橄榄油2勺蜂蜜1勺酱油1勺罗勒适量杏仁...
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发表于:07-05
用料黄瓜¼根胡萝卜½根玉米粒二勺芹菜适量沙拉酱适量肯德基沙拉的做法除了火腿肠其他食材切玉米粒大小的丁,图中火腿肠是肉食余把电话里的胡萝卜听成火腿肠还切好的,不要火腿肠!不要火腿...
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发表于:01-19
曾经在西班牙的马拉加居住过很长的一段时间。对于地中海食物有天然的喜欢,西班牙食物也成了除开川菜的第二家乡食物。曾经认为很奇怪的食物搭配也在某一天变得习以为常。这道马拉加沙拉...
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发表于:01-11
是最简单的点心了🥧用料鸡蛋2个黄油75克低筋面粉100克小苏打2克细砂糖40克🔓马德琳的做法鸡蛋,糖混合搅拌至糖融化将面粉和小苏打,过筛入蛋糊中,搅拌均匀,不能过度,以免起筋。将黄油融化,温...
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发表于:07-24
一个自强不息努力变得好吃的布拉德拌饭!因为最近在减脂不能过度调味,所以蔬菜我基本就是加还盐汆了一下,香菇加了点酱油。虽然不能放辣酱,好在胡萝卜有甜味,菠菜和香菇有特殊的香,牛肉很鲜嫩...
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发表于:03-22
用料鸡蛋3个无盐黄油150克细砂糖200克泡打粉10克低筋面粉250克牛奶25克香草香精5克牛奶75克马德琳蛋糕的做法模具刷黄油,之后撒点面粉。放膜放入冰箱里。把烘炉调到200度,让它先热一下把...
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发表于:05-13
用料全蛋液15g低筋面粉135g黄油70g糖粉40g盐3g马苏里拉芝士80g马苏里拉咸味芝士饼干-凯伍德厨师机的做法黄油软化至可以用手轻松戳一个窟窿,加入糖粉、盐用厨师机K字浆高速打发至颜色略...
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发表于:06-27
有一天,女友送我几袋面粉,全是英文,完全蒙圈。把照片发给女儿,女儿告诉我这是一款硬饼干专用粉,并把包装上的配方和步骤翻译给我,今天因为女友说她明天会请重要的客人喝茶,让我帮忙做几款好吃...
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发表于:01-10
用料柠檬皮屑2/3个低粉75克溶化奶油75克鸡蛋75克糖粉75克泡打粉2/3小勺原味马德琳的做法蛋打匀后加入糖粉搅拌至糖溶解,依序放入柠檬皮,过筛的低粉以及溶化奶油,搅拌至柔滑状态入裱花...
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发表于:09-19
仅供自己备忘参考用料鸡蛋个马拉糕和红糖马拉糕的做法马拉糕制作注意红糖马拉糕制作注意...
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发表于:01-29
用料鸡胸肉1块大蒜3瓣姜4片橙皮2个海盐2克黑胡椒3勺黄油3克梅拉德鸡胸的做法1.把葱姜大蒜橙皮准备好备用2.起锅烧油,放大块黄油3.下鸡胸,先煎至两面金黄,然后下葱姜大蒜橙皮4.来回翻面和...
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发表于:09-22
Madeiracake(马德拉蛋糕),是介于海绵蛋糕和磅蛋糕(重油蛋糕)之间的一种,质地和口感都置于两者之间,风靡一时的裸蛋糕就是用此种蛋糕作为基础的,海绵蛋糕太软磅蛋糕太油,这个就刚刚好。用料黃油(...
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发表于:10-30
为防用差不多的图刷了别人的屏,反复撸来做实验的面包就发在这里啦!用料面包面包面包努力努力努力布列德拉布的做法唔哇今天做的面包特别好吃唔哇这个面包做得好累这都是为什么为什么呢!...
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发表于:03-09
绚烂多彩的春天来了,早上来一杯靓丽的营养果汁,开启能量满满的一天……用料火龙果400克牛奶200克酸奶100克冰糖粉10克(可不加)德古拉饮的做法切好块的火龙果,放入小美主锅加入牛奶,酸奶,冰糖...