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发表于:06-24
入口即化的轻乳酪蛋糕非常好吃,小美做轻乳酪蛋糕也是很轻松,打蛋白、搅拌一会就好,轻轻松松的就把蛋糕做好了。用料鸡蛋3个奶油奶酪150克(切块室温软化)牛奶150克低筋面粉55克黄油30克(切...
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发表于:01-05
用料鸡蛋3个细砂糖70克奶油奶酪150克黄油(室温)30克牛奶150克柠檬汁一勺低筋面粉55克盐1克6寸圆形模具烤箱160度提前预热日式轻乳酪蛋糕(美善品版)的做法准备好食材,3个鸡蛋,蛋清蛋黄分离!在...
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发表于:02-28
慕斯蛋糕的做法最重要的是掌握温度和淡奶油打发的程度,温度低吉利丁片无法溶解,温度高淡奶油会融化,淡奶油如果打的太硬,做出的慕斯蛋糕里面气孔太多也不好吃所以动手前,请先看完整个步骤,先...
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发表于:09-12
方子来自SweetCake甜饼屋用料奶油奶酪100克黄油30克牛奶30克淡奶油20克————————小美40度融化玉米淀粉20克牛奶30克————————小盆子里混合蛋黄3个————————加到...
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发表于:04-05
非原创方子搬运——马壮实(小红书视频)用料奶油奶酪200克牛奶130克蛋黄3个(约45g)糖15克玉米淀粉15克低筋面粉10克黄油40克蛋白3个(约70g)糖40克柠檬汁几滴轻乳酪蛋糕的做法奶油奶酪室温软化...
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发表于:05-19
一直都喜爱乳酪蛋糕,今天这款乳酪蛋糕用轻乳酪的配方做出了重乳酪的口感,淡奶和乳酪的香甜是一种清爽,甜而不腻,厚而不重!配一杯午后的咖啡,叙一个轻柔的故事。没有小美之前,每次都要搬出一堆...
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发表于:02-01
用料鸡蛋3个盐1克冰糖粉/细砂糖80克室温软化奶油奶酪150克牛奶150克室温软化黄油30克新鲜柠檬汁15克低粉55克美善品日式轻乳酪蛋糕的做法准备好烤盘,用烘培纸剪出一个与蛋糕模具一样大...
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发表于:08-16
乳酪蛋糕味浓不甜不腻,刀叉切块时能感觉到层层的起司,下午茶时再有一杯意式浓缩咖啡是绝配4寸是8寸的1/3量用金属模具,上面可裱巧克力后烤,也在后10分钟放酥粒(黄油,糖,低粉),也可烤好后淋甘...
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发表于:03-10
浓郁顺口的乳酪奶香,以杏仁海绵蛋糕为底,加上乳酪、卡仕达面糊的制作,口感绵细,轻柔不腻,适合冷藏一夜后品尝做法稍微繁复,但是有小美机器的定温定时,可以缩短工序,把复杂的事情简单化,美味不减...
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发表于:04-07
用料鸡蛋4个奶油奶酪200克低筋面粉40克细砂糖70克牛奶50克日式轻乳酪蛋糕(美善品)的做法烤模垫油纸,我用的面包模。蛋黄,蛋白分离,蛋白容器一定无水无油。主锅放入牛奶和奶油奶酪,5分钟/50度...
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发表于:06-21
不需要用奶锅融化黄油,也不需要用打蛋器隔热水打柔滑奶油奶酪。一锅到底搞定各种小工具,解放双手,清洗方便。用料饼底:奥利奥碎饼干(或消化饼干80克黄油25克乳酪层:奶油奶酪200克黄油20克糖...
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发表于:03-17
用料冷藏鸡蛋3个,带壳重165克,分离出的蛋清100克奶油奶酪150克,黄油30克,牛奶150克,低筋面粉55克柠檬汁10克,细砂糖60克(分3份)美善品.日式轻乳酪蛋糕的做法准备工作:1️⃣提前准备好所有食材,黄...
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发表于:02-16
细腻绵密口感好,欲罢不能用料奶油奶酪100克牛奶55克蛋黄3个蛋白3个低筋面粉15克细砂糖50克黄油30克柠檬1个玉米淀粉10克轻乳酪蛋糕的做法分类好材料,因为小火加热的,边做边加的话怕是来不...
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发表于:05-03
轻乳酪蛋糕的口感轻盈细腻,搭配咖啡或茶都好吃乳酪糊的浓稠度很重要,一定要够稠与蛋白混合才不会分层⚠️⚠️同学做完一定要来交作业帮老师评分哦!!!怎么交作业?把你的作品照片发在最后就行啦,🙏...
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发表于:02-02
刚开始实行生酮饮食,这个要求摄入高比例优质脂肪的饮食法,除了减脂还能预防甚至改善身体的慢性疾病。乳酪、奶油都是优质的脂肪。变着花样做,除了可以解一下我的烘焙瘾,还能吃得更多样化,有...
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发表于:02-10
用料奶油奶酪125克淡奶油50克酸奶75克鸡蛋2个大的(或3个小的)低筋面粉23克玉米淀粉10克白糖40克少许液体黄油刷模具用这个配方可以做一个六寸模具的蛋糕轻乳酪蛋糕__美善品(小美)做法的做...
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发表于:11-22
这个蛋糕是我目前做到现在的蛋糕最简单的!没有之一!可是,简单中,可是口味又好吃到不行!还变化多端!里头柠檬汁可以换成兰姆酒!君度酒!又是不同味道!如果吃Keto生酮的朋友,把砂糖换成赤藻藓糖(赤藻...
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发表于:10-27
配方来自“爱厨”为8寸蛋糕一只的量,看配方就感觉到它的与众不同奶酪的量、淡奶油的加入、黄油的份量、整个配方只有35克玉米粉没有使用低粉,还有超大量的蛋黄完全不同于以往做的乳酪蛋...
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发表于:04-12
一不小心把菜谱删了,没心情说详细点惹,奶油奶酪黄油奶油都可以网购。详见tips。用料鸡蛋4个奶油奶酪50克低筋面粉35克黄油30克细砂糖25克奶油25克再战轻乳酪之全蛋轻乳酪蛋糕的做法黄油...
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发表于:06-19
芝士控、乳酪控一定吃过「轻乳酪蛋糕」单纯的蛋糕烘焙色,轻微上色的表皮简单的外表下,却隐藏着让人留恋的味道细腻丝滑、轻柔绵软的口感!乳酪风味不过分浓郁,切到好处不管是之前多火的“徹...
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发表于:05-08
因为儿子们太爱吃轻乳酪蛋糕,每次去city都要我买一个日本的轻乳酪给他。对于我这个蛋糕杀手来说练习很多次,跟着朋友做了一次这个方子,试了几次都成功了,很不错,我用的是活底8寸烤盘。用料...
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发表于:05-22
这是2个8寸的量,做一个请减半噢!😯用料A.奶油奶酪(铁塔)500克总统无盐黄油160克雀巢淡奶油100克欧德堡牛奶200克B.蛋黄10个C.玉米淀粉50克牛奶100克D.蛋清10个(柠檬汁10滴)太古细砂糖170克美...
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发表于:07-04
用料奶油奶酪65克牛奶65克黄油10克蛋黄2个低筋面粉20克蛋白2个细砂糖20克轻乳酪蛋糕条的做法奶油奶酪+牛奶+黄油隔水加热搅拌成顺滑无颗粒状,再➕蛋黄搅拌均匀,同时预热烤箱130度筛入低...
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发表于:06-19
用料奶油奶酪500克消化饼干160克(家里没有,用普通的动物小饼干代替)黄油80克玉米淀粉30克鸡蛋4个牛奶150克+20克香草汁5克细砂糖150克柠檬汁20克朗姆酒30克(家里没有的可以不放,我没放,就多...
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发表于:05-22
用料奶油奶酪200克黄油30克鸡蛋3个低筋面粉25克玉米淀粉5克牛奶60克香草糖50克柠檬汁2-3滴炼乳5克(若不加,香草糖多加5克)盐1.5克柠檬皮(可不加)1个柠檬的柠檬皮香草轻乳酪蛋糕(美善品)...