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发表于:09-20
作为大农村的人来说,哪家没有点腊味呢☺️想想那些年没有冰箱,又舍不得去菜市场买块新鲜肉吃的人家们,一年到头都以腊味为主,做为荤食,太不容易了!所以我们对于腊肉有种特殊的感情,腊肉那个香味...
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发表于:07-02
又到了吃豌豆的季节,今年第一餐用料腊肉1小块东北大米1.5杯豌豆半碗盐适量腊肉豌豆饭的做法老妈腌制的腊肉切丁,豌豆剥好米淘干净,放入跟平时烧饭的水一样多,铺上豌豆和咸肉,按煮饭键饭好了...
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发表于:03-21
用料腊肉块豌豆克盐克蒜瓣味精克豌豆炒腊肉的做法豌豆先煮熟,煮到软即可捞起腊肉切丁备用倒入少量油,先煎炒腊肉,加蒜末爆香,最后倒入豌豆翻炒,最后加入少量盐和味精调味,盐要少放点,因为腊肉...
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发表于:03-13
春天的味道,妈妈自己做的腊肉,配上刚刚出来的青豌豆,香菇,红萝卜煮的滤米饭,你有多久没吃到这么好吃的农家饭了,我可是想了很久的味道了😋😋用料大米腊肉豌豆克红萝卜香菇老姜腊肉豌豆干饭的...
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发表于:02-18
一道简单的嫩肉豌豆汤,美味,嫩滑,老少皆宜,赶紧试试吧用料豌豆200克肉300克鸡蛋2个红薯粉适量小葱2根香菜1颗嫩肉豌豆汤的做法肉切薄片,加盐,白胡椒粉抓匀腌至15分钟豌豆洗净备用鸡蛋打匀,锅...
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发表于:07-30
腊肉的熏香和豌豆的清香混合用料豌豆500克腊肉5块盐1克香菇6朵杭椒3个葱花2克腊肉烧豌豆的做法①、【炒腊肉】不放油,放入腊肉翻炒几下,腊肉的油会炒出来。②、【炒豌豆】放入豌豆翻炒几...
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发表于:12-03
用料豌豆100克腊肠3条葱2根豌豆炒腊肠的做法豌豆剪掉头尾,腊肠热水浸泡撕掉模,切片,葱切段锅中起油,导入腊肠,翻炒两分钟,倒入葱头翻炒倒入豌豆翻炒三分钟,中途如果太干,可加水或汤或油,最后加...
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发表于:06-17
今天要和大家介绍一种新食材--豌豆。春季豌豆大量上市,用豌豆来入菜,不仅味美,同时营养也更加多样化。豌豆属于豆类的一种,可能是因为豆类家族成员长得都挺像,除非用“肤色”来区分,不然很多...
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发表于:03-08
买菜时老板极力推荐这种本地豌豆片,说用来炒腊肉很好吃,正好家里还有腊肉,担心本地豌豆片炒出来会老,没想到味道很惊艳,颜色翠绿,口感清香,下次继续用料腊肉1块鸡精1勺生抽少许盐少许本地豌豆...
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发表于:09-30
每年冬天都会做一块白腊肉,专门用来焖豌豆。用料腊肉1小块豌豆300克盐少许橄榄油1勺花椒几粒老姜1小块腊肉焖豌豆的做法豌豆洗净腊肉切小块。(腊肉先煮了十分钟,捞出冷却后切小块,这样做出...
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发表于:06-01
用料豌豆如图四川老腊肉半块小米辣2个蒜两瓣姜5片青花椒8粒一人食•腊肉炒豌豆的做法准备豌豆泡水让它们洗澡泡舒服好下锅准备四川正宗老腊肉不喜欢瘦肉的可以选肥的那边大概这么多的...
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发表于:10-21
豌豆荚,也可用荷兰豆,反正这两种豆荚我是区分不出来的,貌似荷兰豆稍微大而肥厚一点。豆荚可以直接生吃,口感脆嫩微甜,与肥糯咸香的腊肉搭配成菜,简直绝配。用料豌豆荚(或者荷兰豆)六两腊肉三两...
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发表于:05-25
用料豌豆500克腊肠一根盐玉米淀粉腊肠炒豌豆的做法豌豆去壳豌豆清水焯熟后过一下凉水,控干水分备用腊肠蒸熟后切丁备用热锅下油,先炒腊肠,炒出香味后加入豌豆翻炒片刻加盐加玉米淀粉勾芡,...
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发表于:01-29
转自keep,非原创用料牛肉70克豌豆70克小米辣5g大葱3g生姜2g橄榄油0.3勺玉米淀粉2g大蒜半个蛋清半个料酒3g生抽2g食盐1克豌豆嫩牛肉的做法牛肉切丁,放盐,料酒,生抽,蛋清,玉米淀粉拌匀。腌制20...
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发表于:03-18
四川腊肉基本和很多蔬菜都能搭在一起,今天做一个豌豆烧腊肉(大多都是炒,但是我嫌放到农历二月的腊肉太硬了还是烧更软)。这道菜制作也非常简单,快手菜。用料豌豆500克腊肉一小块鸡精一小勺...
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发表于:07-09
在尝到它第一口的时候,大脑就被口舌的愉悦之感冲击的一片空白。积累了十多年的词汇全都无用,只能说出一句话。啊呀,不愧是皇上吃的菜!鲜香的虾片爽滑弹嫩,和豌豆独有的清香缠绕在一起,一入口...
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发表于:03-09
这是一道有家乡味道的菜,四川老家妈妈牌自制风干肉好吃得很。豌豆是多多买的,3斤剥了一大盒用料腊肉1小块豌豆随意克豌豆腊肉的做法豌豆煮个七八成熟,去掉生涩味炒腊肉较易熟口感也更好。...
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发表于:10-27
用料香菇适量豌豆适量木耳适量腊肉适量豆瓣少许葱子少许青椒一个腊肉豌豆炒的做法香菇切丁如果是冰冻的腊肉,就需要在锅里煮熟,大概十五分钟泡发木耳青椒和葱切丁如果家里面有剩下的小一...
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发表于:05-15
作为一名80后,基本只能自己带小孩,做饭是基本功能!研究发现小朋友都不喜欢吃肉,每次吃进去嚼一下,然后就把肉吐出来,但是去外面吃的话,他们又吃肉。所以研究表明,还是肉没有煮到位。特地煮这款...
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发表于:06-30
天气热的时候就只有天天煮稀饭,或者偶尔煮一次糯米饭。这个省事,懒的话菜都不用炒了。用料腊肉一小块糯米适量豌豆适量酱油适量豌豆腊肉饭的做法糯米泡半天左右,下锅前沥水。腊肉切丁豌豆...
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发表于:11-01
话说重庆的腊肠和腊肉都挺好吃的,不过作为特产来卖的话并不是那么人尽皆知。腊肠之前有写过一个专题篇,本来腊肉也想来写一个的,怎奈静不下心来,等以后再补上。腊肉分熏烤和未熏烤的,个人比...
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发表于:10-14
用料豌豆片100克腊肉50g生抽适量糖少许花椒粒少许豌豆片炒腊肉的做法腊肉煮熟煮软后切片(不然很硬也很咸不好吃),热锅加入少许油,撒入花椒粒炒出香味先加入豌豆片翻炒,再加入腊肉一起翻炒,再...
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发表于:06-01
孩子喜欢用料糯米250克豌豆适量腊肉适量小葱1根盐适量胡萝卜1/4根竹笋3根豌豆腊肉生炒糯米饭的做法选用肥瘦相间的腊肉豌豆洗净竹笋切粒糯米用冷水浸泡三个小时锅里放熬好的猪油,然后加...
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发表于:02-08
用料腊肉冬笋豌豆甜玉米胡萝卜炒腊肉冬笋豌豆玉米粒的做法蒸好的腊肉切粒,冬笋切片焯水切丁,胡萝卜切丁,新剥的豌豆粒。炒锅放油,小火炒腊肉至透明,放胡萝卜粒翻炒,然后放豌豆,冬笋,玉米一起翻...
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发表于:07-15
多吃豆子和萝卜啦,加一些带皮腊肉,荤素搭配。用料腊肉块豌豆克胡萝卜一根盐少许胡椒粉腊肉炒豌豆的做法豌豆水煮15min,盛出沥干水分待用。锅热一小勺油,放胡萝卜丁和腊肉丁翻炒,看腊肉颜色...