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  • 温州鱼饼如何做才美味,怎么做温州鱼饼简单又好吃
    发表于:03-29
    来自温州小渔村的鱼饼,特别适合不会吃鱼的大小朋友,无刺,特别适合带饭上班的小伙伴,下面条,佐餐配饭。用料鱼肉500克盐10克葱1根姜2-3片地瓜粉100克冰水100克糖5克肥肉100克温州鱼饼的做法...
  • 温州鱼饼,幼儿版,宝宝辅食食谱大全及做法,烹饪好吃的温州鱼饼,幼儿版,宝宝辅食方法
    发表于:10-04
    给儿子做的鱼饼用料勉鱼“温州人这么叫”一条猪肥肉一小块淀粉按鱼肉多少加姜少许聪少许盐少许油温州鱼饼,幼儿版,宝宝辅食的做法鱼去骨鱼去皮去骨去皮的鱼肉,鱼大概2斤左右,去骨去皮后剩...
  • 温州薄饼如何做才美味,怎么做温州薄饼简单又好吃
    发表于:07-28
    用料盐3克中筋面粉110克水250克温州薄饼的做法水和面粉、盐搅拌均匀薄如纸用刷子在薄饼机上涂一层,用纱布蘸着面糊涂均匀,等熟了就揭下来薄如纸入炒熟的豆芽、鸡蛋丝、香菇肉丝,再卷起来...
  • 温州鱼面如何做才美味,怎么做温州鱼面简单又好吃
    发表于:08-30
    用料黄花鱼一斤太白粉60克温州鱼面的做法刮掉鱼鳞,处理鱼肉。此处省略一万字。。。略略略。。。一斤出了一小碗在太白粉上舀一勺如图慢慢敲,细细敲,轻轻敲小🔥烙七成熟冷却后,剪成细条...
  • 温州鱼丸面如何做才美味,怎么做温州鱼丸面简单又好吃
    发表于:08-02
    妈妈是做鱼丸、鱼饼的能手,常常通宵熬夜做成半成品,然后分给我们仨。她做的鱼丸Q弹、有劲道,以前总想着反正有现成的吃,也没想着去学,也总想着来日方长,可是来日并不方长⋯⋯周四是妈妈的生...
  • 温州鱼生如何做才美味,怎么做温州鱼生简单又好吃
    发表于:07-31
    温州人离不开鱼等海鲜类,从小吃着海味长大!鱼生对温州70/80/90孩子们是熟悉的,洞头鱼生最出名!家里没有饭菜了,鱼生就是最好的下饭菜!可是每次鱼生一罐吃完了萝卜丝,还剩下很多酱底料!倒了可惜...
  • 温州鱼面汤如何做才美味,怎么做温州鱼面汤简单又好吃
    发表于:04-17
    用料鱼面1袋香菜若干胡椒粉一点温州鱼面汤的做法解冻。早上把鱼面放碗里,放在冰箱冷藏室解冻,晚上就可以吃了。水烧开,沸腾,把鱼面一搓一搓撕下来扔进去。沸一会儿之后,加料酒,醋,盐,胡椒粉,油...
  • 温州炒鱼干如何做才美味,怎么做温州炒鱼干简单又好吃
    发表于:03-03
    用料鱼干2只料酒勺姜片蒜瓣酱油温州炒鱼干的做法鱼干是晒过的,从冰箱里拿出来,切块加姜,放在饭上蒸,先蒸熟蒸好后,开始炒。加油,加姜、蒜,中火爆香,不然容易糊。加鱼,加料酒和酱油小贴士1、如果...
  • 温州鱼饼(小美版)食谱大全及做法,烹饪好吃的温州鱼饼(小美版)方法
    发表于:04-18
    用料鮸鱼肉580克玉米淀粉30克糖5克水140克鸡精5克盐7克料酒10克温州鱼饼(小美版)的做法鱼肉去刺,取出鱼肉,切块放入小美主锅,4分钟/反转速度2加入剩余调料,继续7分钟反转速度2取出打好上劲的...
  • 温州鮸鱼汤如何做才美味,怎么做温州鮸鱼汤简单又好吃
    发表于:07-25
    用料鮸鱼350克番薯淀粉(生粉)130克姜末30克葱白末5段盐10克糖5克白胡椒粉3克温州鮸鱼汤的做法去骨去头带皮切成小条。以上配料除淀粉外其余都放入切好的鮸鱼肉里搅拌均匀腌制30+分钟入味...
  • 温州麦饼如何做才美味,怎么做温州麦饼简单又好吃
    发表于:01-24
    用料咸菜猪肉鸡蛋1个可有可无虾米面粉水盐食用油泡打粉温州麦饼的做法面粉,水,少许油,泡打粉混合成团。这一步面粉多水就放多点,太干了放水,太湿了不成团就多放粉,没有固定要求。添加馅料。...
  • 温州鱼丸如何做才美味,怎么做温州鱼丸简单又好吃
    发表于:03-29
    想念鮸鱼做的鱼丸,在超市偶遇新鲜的SeaBass,果断买回家一试身手😋用料海鲈鱼2头生姜10片葱6根盐适量白糖适量米酒适量番薯粉适量白胡椒粉适量醋适量温州鱼丸的做法将鱼肉片下,拿眉毛钳夹...
  • 「美善品」温州鱼面/鱼饼食谱大全及做法,烹饪好吃的「美善品」温州鱼面/鱼饼方法
    发表于:01-26
    记忆中最爱的一道家乡菜。读书那会,父母经常在周末时候买来新鲜的鱼,在家忙活大半天,给我准备鱼饼带到学校改善伙食。鲜美的味道一直伴随成长,温暖了胃也温暖了回忆。用料姜45克盐15克料酒...
  • 温州敲鱼面如何做才美味,怎么做温州敲鱼面简单又好吃
    发表于:03-19
    来到大连这个海滨城市,可是满足了爱吃海鲜的口福。各种鱼各种做法都很喜欢,唯独不爱吃鲅鱼。女儿单位发福利时每每都有鲅鱼。为了消灭它,我学习烧鲅鱼,熏鲅鱼,腌鲅鱼,包鲅鱼饺子,汆鲅鱼丸子,敲...
  • 温州敲鱼汤如何做才美味,怎么做温州敲鱼汤简单又好吃
    发表于:06-14
    [舌尖上的温州]温州神奇的食物,"敲鱼"。把鱼块和面粉用木棰敲在一起,敲成薄薄的一片,像云一样。然后切成宽条,下汤烫一下即可起锅。肉嫩而汤鲜。用料冕鱼肉条青菜榨菜葱花老酒盐红萝卜温州敲...
  • 温州米饼如何做才美味,怎么做温州米饼简单又好吃
    发表于:03-10
    用料糯米粉(比例配好)600克水420克(预留10克)咸菜适量春笋适量豆腐干适量香菇(泡发)适量虾蛄小把肉(肥瘦3:7)适量蒜叶2根(大个)温州米饼的做法糯米和硬米以配好的活面时3克白糖3克盐,盖上锅盖醒发...
  • 温州肉饼如何做才美味,怎么做温州肉饼简单又好吃
    发表于:07-19
    用料老抽5克生抽20克五花肉500克蚝油1勺水半饭碗料酒20克地瓜粉8分碗温州肉饼的做法1、肉最好7分瘦三分肥,所有食材一起放进去,6分钟,反转4。2、捏成一个个小饼,放在不粘锅里煎熟...
  • 温州春饼如何做才美味,怎么做温州春饼简单又好吃
    发表于:01-14
    这道菜呢,总的来说其貌不扬。但是真的是我吃到过的所有春饼里面最好吃的一种。菜品大同小异,但这种传统的饼子做法真的很有嚼劲。难度略大,危险系数略高。温州乐清婶娘亲传,今天分享出来。...
  • 咸鱼鸡温州如何做才美味,怎么做咸鱼鸡温州简单又好吃
    发表于:03-10
    温州人喜欢两道下饭菜今天一起做了😁用料咸鱼3俩姜5片料酒半碗盐半调味勺白糖1调味勺香菇2朵葱段2条段鸡半只胡椒粉克咸鱼鸡温州的做法鸡焯水洗干净姜三片翻炒加盐调味勺半勺、白糖调...
  • 温州敲鱼如何做才美味,怎么做温州敲鱼简单又好吃
    发表于:08-26
    温州敲鱼采用新鲜的鮸鱼肉切块用淀粉敲打成片,味道鲜美爽滑。用料鮸鱼1条淀粉(生粉)适量温州敲鱼的做法去鱼头,鱼骨,鱼刺,取鱼肉切块。在砧板上撒淀粉,在鱼块上撒少量的淀粉用擀面杖轻轻敲...
  • 温州鱼丸(鱼面)和鱼饼食谱大全及做法,烹饪好吃的温州鱼丸(鱼面)和鱼饼方法
    发表于:07-23
    用料新鲜鮸鱼1条姜一块葱适量番薯淀粉一小碗肥猪肉一小块盐适量白胡椒粉适量醋适量料酒适量白糖适量温州鱼丸(鱼面)和鱼饼的做法把各种材料洗净准备好,先开始做鱼丸切两片姜放锅里先煮水...
  • 温州鱼圆汤如何做才美味,怎么做温州鱼圆汤简单又好吃
    发表于:01-31
    用料鮸鱼2条淀粉5小勺姜5片盐5克料酒3勺葱1根温州鱼圆汤的做法取两条新鲜鮸鱼,我是新鲜的买好冷冻了再解冻做的,其实越新鲜越好!去头去骨,取鱼肉!鱼肉里面放剁碎的生姜,若干料酒,盐!加淀粉捏,捏...
  • 温州鱼丸汤如何做才美味,怎么做温州鱼丸汤简单又好吃
    发表于:10-21
    温州鱼丸汤好吃营养,瘦身用料免鱼适量姜少于葱少许盐少于红薯淀粉少于温州鱼丸汤的做法新鲜免鱼,腮红体硬,颜色白为佳,洗净去骨去刺!切小块大约1厘米一条!葱姜切末备用!先放姜葱,胡椒粉与鱼搅...
  • 温州“鱼饼”咸口糯米饼食谱大全及做法,烹饪好吃的温州“鱼饼”咸口糯米饼方法
    发表于:01-26
    这道“鱼饼”没有鱼,却依然很鲜美。我妈从小做这个给我吃,有什么大大小小的节日也会做一些,特别是在清明的时候。妈妈会做上好几锅这种饼,分给左右邻居,大家都是赞不绝口,邻居们也会拿咸菜馅...
  • 温州晒鮸鱼如何做才美味,怎么做温州晒鮸鱼简单又好吃
    发表于:10-24
    又到了一年一度晒鮸鱼的季节,鮸鱼作为温州人喜爱的美食,不晒一些鮸鱼干总觉得生活少点东西。用料盐克酱油勺葱根料酒勺姜片温州晒鮸鱼的做法腌制,姜蒜酱油盐,颜值一小时。腌好后清洗多余的...