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发表于:03-04
用料猪肉馅葱姜花椒水100毫升猪前腿肉(肥瘦3:7)400克盐2-3克鸡精适量生抽1勺耗油1勺食用油1勺猪油1勺小葱适量鸡蛋1个馄饨皮1斤汤料虾皮适量紫菜适量蘸料辣椒面一大勺白芝麻一大勺盐小半...
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发表于:05-22
用料馄饨适量鸡蛋1个挂面适量虾(虾仁)3-5个裙带菜适量香菜少许海鲜馄饨面的做法虾洗净用料酒去腥,扒皮去虾线韩式干裙带菜泡水十分钟烧开水,放入馄饨,打入荷包蛋,放入裙带菜,放入挂面,虾;煮开后...
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发表于:01-11
鲜的不得了!用料馄饨皮约40张【馅料食材】猪肉100克虾仁80克虾滑100克鸡蛋1个山药1小根香芹2根小葱3根姜1小片【馅料辅料】盐2小勺白胡椒粉2小勺生抽1大勺麻油1大勺蚝油1小勺料酒1大勺...
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发表于:06-04
用料中筋粉(面皮)500克蛋水液(面皮)两个鸡蛋加水至总重220克盐(面皮)5克食用碱(面皮)5克土豆淀粉(面皮)手粉夹子肉500克大葱姜生抽美极鲜酱油蚝油糖盐鸡粉白胡椒粉麻油鲜肉馄饨(自制馄饨皮)的做法...
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发表于:03-10
用料虾8只冰鲜虾鸡蛋3个黄瓜半根大葱半根馄饨皮4块钱香菜1小把紫菜1张生姜两片盐大半勺生抽1勺料酒1勺十三香1勺虾仁馄饨鲜虾馄饨懒人馄饨简单上手的做法首先把8只大虾去头去皮去虾线,...
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发表于:04-18
以往自己调制的馅总是觉得有点柴。买的千里香混沌馅调料,终于觉得味道和口感好起来了。如果馄饨的皮是冷冻的,做所有的准备之前,先把冷冻的混沌皮从冰箱里拿出来自然解冻。混沌皮用起来顺...
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发表于:08-21
天气越来越凉,对被窝的依赖越来越强!身体开始犯懒,早上睁眼,想念妈妈包的馄饨,皮滑肉脆,汤头鲜咸~喝一碗,一天都幸福感满满!!向老妈讨了做法,送给和我一样不能常常回家的社畜!用料原料准备猪肉500...
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发表于:09-30
用料瘦肉适量小馄饨皮看个人葱,姜,蒜,盐,花椒粉鸡蛋,紫菜,有虾米最好海鲜小馄饨(辣椒版)的做法把猪肉用刀背一直敲,然后再用刀切碎,把老姜,蒜,切成末,一起和猪肉宰。加入一个鸡蛋,适量的盐,花椒粉一直...
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发表于:06-28
包饺子包包子包馄饨……是懒人的最爱♥️简单➕快捷➕营养分享一些我包过的美食用料馄饨皮100张猪肉500克海虾50只仙贝1斤黄瓜5根花生油100克盐20克小葱小半根家常快手海鲜鲜肉馄饨(仙贝...
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发表于:08-10
奶奶会做的早餐少趁假期做些馄饨给家人当早餐吃用料瘦肉500克虾仁100克木耳20朵鸡蛋一个白胡椒2小勺盐10克生抽5小勺鸡精2勺三鲜馄饨的做法买回来的瘦肉重新再剁一下鲜虾去虾线去壳切...
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发表于:04-26
用料馄饨皮张猪肉克小芹菜鲜馄饨的做法馅儿,加水,料酒,生抽,点老抽,黑椒酱少许,黑胡椒粉,盐,糖,味精,橄榄油,李锦记蒜蓉辣椒油。葱,姜,半公斤肉,四个小米辣碾碎,小香芹,葱花,香油,鸡蛋。小贴士汤:紫菜提前...
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发表于:03-31
闲来无事馋了!用料海胆200克馄饨皮500克鸡蛋1个马蹄末五六个的量韭菜末一小把葱姜末盐白胡椒粉料酒肉糜1斤海胆馄饨的做法马蹄切末备用。调味肉糜加鸡蛋加盐加料酒葱姜末一点点胡椒粉搅...
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发表于:01-16
包有颜值的馄饨用料面粉200克水85克食盐1克肉适量姜适量耗油适量食盐适量海星馄饨的做法压好面皮用该形状模具压出小面皮。调制好的馅。对折捏严实。两边折回来捏住。包包包吧……剩下...
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发表于:01-03
用料水发海参猪肉馅馄饨皮葱姜盐料酒酱油胡椒粉香醋香油香菜鸡精馄饨海参的做法猪肉馅加高汤、盐、料酒、酱油、盐、鸡精顺一个方向搅打上劲,加香油拌匀,用馄饨皮包成馄饨,海参片成大片;葱...
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发表于:03-25
用料馄饨皮海虾韭菜鸡蛋油盐料酒姜生抽香醋海三鲜馄饨的做法海虾解冻剥虾壳、去虾头、挑虾线韭菜切细、鸡蛋炒散、海虾加料酒和盐打蓉锅加油,虾壳、虾头、姜片熬虾油虾油与馅儿混合匀开...
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发表于:07-03
第一次尝试泡发新鲜海参,泡发过程虽然复杂但是居然成功啦[胜利][胜利]!做一碗海参馄饨犒劳自已[愉快]。用料海参只香油勺料酒勺馄饨皮张盐克鸡精勺葱根海参馄饨的做法团购的阿拉斯加新...
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发表于:12-27
之前分享了饺子的做法,本期将分享和饺子比较相似的另外一个小吃——馄饨。馄饨和饺子做法确实很相似,都是皮加馅料包在一起,只不过馄饨的皮一般是正方形的,而且比较薄;饺子皮一般是圆形的,而...
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发表于:06-22
用料馄饨皮青菜200g梅花肉200g香菇200g腌料酱油糖生粉胡椒粉米酒芝麻油上海馄饨的做法青菜洗干净煮熟挤干水分切碎;梅花肉洗干净搅成肉末;香菇泡软去蒂切成丁。全部材料加腌料拌好。包好...
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发表于:08-16
用料五花肉300克虾仁200克葱姜适量馄饨皮500克胡萝卜适量香菇适量生抽老抽一大勺耗油一勺花椒一小把盐适量香油适量香菜适量紫菜适量虾皮适量鲜虾馄饨(元宝馄饨)的做法花椒姜用热水泡一...
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发表于:08-16
简单的食谱用料虾仁130克(左右)香菜1根(按自己口味)猪肉150克(最好全瘦肉)馄饨皮N张(一个人一块钱足够了,能吃好多餐)紫菜一点点盐随心花椒粉随心五香粉随心白胡椒粉随心生抽一点点(因为我做饭不...
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发表于:04-08
猪肉选择:梅花肉。肉质更Q。可加少量三层肉一起绞碎。猪肉和虾的比例可自行配比。这次重新更新了图片。用料馄炖皮500克虾仁250克猪肉500克鸡蛋3颗葱适量小芹菜适量生姜适量盐适量生抽...
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发表于:10-05
好吃到汤汁都不剩的鲜肉馄饨,老少皆宜全家都喜欢吃!用料馄饨皮张紫菜张猪肉克盐克油克姜片蚝油勺酱油勺鲜肉馄饨的做法步骤操作...
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发表于:12-20
馄饨以皮薄,煮后有透明感,配着各式馅料的鲜美,非常招人喜爱!上海馄饨一般用白开水煮熟,煮制过程中经历“三沉三浮”,即在煮馄饨过程中另需加入三次凉水,方可保证煮熟。随后放入鸡汤、肉汤或者...
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发表于:10-28
用料馄饨皮:中筋面粉260克鸡蛋+水130克盐2克肉馅:葱10克姜15克水50克猪肉350克酱油10克盐2克虾粉(可免)5克胡椒粉适量玉米淀粉(防粘)适量鲜肉馄饨(馄饨皮做法)的做法面粉、鸡蛋、盐、水放入主...
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发表于:05-16
小小的馄饨里添加了多种蔬菜肉类海鲜,宝贝一餐吃到多种营养!用料1.馄饨馅猪颈背肉扇贝柱虾胡萝卜马蹄黑木耳小葱盐糖生抽料酒蚝油姜粉胡椒粉2.馄饨皮张海鲜肉馄饨的做法木耳洗净焯水,胡萝...