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发表于：08-27
用料中种面团：高筋面粉125克全脂牛奶135克鲜酵母1克主面团：高筋面粉125克牛奶35克奶粉10克细砂糖30克海盐3克黄油25克鲜酵母6克波兰种醇奶吐司的做法混合中种面团所有材料密封室温发酵4...
![奶香吐司🍞（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香吐司🍞（波兰种）方法]( "奶香吐司🍞（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香吐司🍞（波兰种）方法")
发表于：12-14
记录下来🖊方便日常操作😄用料🍞波兰种：高筋面粉50克水50克干酵母1克🍞主面团：高筋面粉200克鸡蛋1个（50克）牛奶50克奶粉10克糖40克盐1克干酵母2克黄油20克奶香吐司🍞（波兰种）的做法波兰种所...
![地道的波兰种吐司怎么做,如何烹饪波兰种吐司才更好吃]( "地道的波兰种吐司怎么做,如何烹饪波兰种吐司才更好吃")
发表于：07-22
用料高筋面粉150克水150克酵母1克以上波兰种主面团高筋面粉350克鸡蛋110克大概2个大鸡蛋酵母耐高糖4克奶粉20克牛奶140克白砂糖60克黄油20克盐5克波兰种吐司的做法做波兰种，150克高粉和...
![奶酥吐司（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶酥吐司（波兰种）方法]( "奶酥吐司（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶酥吐司（波兰种）方法")
发表于：03-06
用料高筋面粉50克酵母1克水50克高筋面粉200克牛奶60克鸡蛋1个炼乳一大勺（约15g）酵母2克奶粉15克黄油15克黄油27.5克鸡蛋液27.5克奶粉60克奶酥吐司（波兰种）的做法记录自己做的第一个吐司🍞...
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发表于：11-29
也是老面做法吐司，超级拉丝哦！用料波兰种（提前4小时）高粉100克牛奶或水100克酵母2克主面团鸡蛋液40克冰牛奶50克（遗留10克）30秒混合后看状态再加高粉270克酵母2克糖粉40克黄油30克盐2克（波兰...
![波兰种吐司如何做才美味，怎么做波兰种吐司简单又好吃]( "波兰种吐司如何做才美味，怎么做波兰种吐司简单又好吃")
发表于：06-26
纯记录用料波兰种50g水130克盐2.5克糖10克奶粉10克酵母2.5克蜂蜜10克高筋面粉200克黄油20克波兰种吐司的做法面包机和面后放黄油发酵箱28度发酵1h左右排气整形分成三等份松弛15min杆成...
![赤藓糖醇波兰种白吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的赤藓糖醇波兰种白吐司方法]( "赤藓糖醇波兰种白吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的赤藓糖醇波兰种白吐司方法")
发表于：02-05
用料波兰种150克高筋粉150克水1.5克鲜酵母主面团高筋面粉350克奶粉50克小鸡蛋2个鲜酵母12克水70+10克赤藓糖醇40克糖28克后加黄油50克盐6克赤藓糖醇波兰种白吐司的做法二发，38摄氏度，40...
![正宗美味的超软醇香吐司（波兰种）怎么做]( "正宗美味的超软醇香吐司（波兰种）怎么做")
发表于：03-25
吐司做熟练了，就可以根据家里现有的材料随意发挥。做吐司的过程，本身就很治愈，尤其是出炉的那一刻。用一个休息天的时间，做做停停，定定心心做两个450g吐司。一周的早餐就有了，对接下来的一周...
![大量波兰种隔夜熟成醇奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的大量波兰种隔夜熟成醇奶吐司方法]( "大量波兰种隔夜熟成醇奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的大量波兰种隔夜熟成醇奶吐司方法")
发表于：12-12
第一次尝试用大量波兰种做一夜熟成醇奶吐司，非常完美❤️普通高筋面粉就能做到极软拉丝效果，而且发酵速度非常快✌🏻烤箱的风炉功能比普通平炉省时且上色均匀，还省去了怕上色过深遮盖锡纸...
![吐司(波兰种、奶酥馅)食谱大全及做法，烹饪好吃的吐司(波兰种、奶酥馅)方法]( "吐司(波兰种、奶酥馅)食谱大全及做法，烹饪好吃的吐司(波兰种、奶酥馅)方法")
发表于：01-30
波兰种吐司口感更好，保质期也会长些，吃不完的切片密封冷冻，回温或者不回温烤箱加热一两分钟就可以吃奶酥馅：软化黄油60/糖粉45/全蛋液40/压拌均匀/加入奶粉90用料波兰种高粉50克水50克酵母...
![日常牛奶吐司（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的日常牛奶吐司（波兰种）方法]( "日常牛奶吐司（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的日常牛奶吐司（波兰种）方法")
发表于：08-26
波兰种做出来的吐司组织我真的是越来越爱了，这款牛奶吐司也是用的波兰种，这个配方可以做一个450g的吐司或者两个10*10*10的水立方吐司，我自己就做成了水立方的小吐司，其中一个我加了一些紫...
![波兰种（液种）牛奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种（液种）牛奶吐司方法]( "波兰种（液种）牛奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种（液种）牛奶吐司方法")
发表于：05-19
吐司，大概是面包里最受欢迎的一种。她个性万变——可以承接黄油的馥郁，可以吸纳果酱的甘甜，可手撕感触其软嫩，亦可切片煎烤享其焦脆，大块朵颐足以饱腹，轻薄一片也能充实午后时光。虽然万变，却...
![正宗美味的200%波兰种一夜熟成醇奶吐司怎么做]( "正宗美味的200%波兰种一夜熟成醇奶吐司怎么做")
发表于：08-06
一夜值得！极软！必然是宝宝最爱的【200%波兰种一夜熟成醇奶吐司】🌈【份量】450g吐司1条———🌈揉面：海氏/EATM6，3档1分钟+6档5分钟+黄油+6档4~5分钟，共11分钟。———🌈烘烤：高比克t38风炉，1...
![波兰种吐司(无蛋奶）食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种吐司(无蛋奶）方法]( "波兰种吐司(无蛋奶）食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种吐司(无蛋奶）方法")
发表于：07-05
这次吐司终于成功了✌️但是加盖烤了个平头有点奇怪[哈哈]下次要揭盖烤个小山丘〽️我又把原方的牛奶和鸡蛋换成水用料高筋面粉-波兰种50克水-波兰种50克酵母-波兰种1克高粉-主面团200克糖...
![小美版波兰种醇奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版波兰种醇奶吐司方法]( "小美版波兰种醇奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版波兰种醇奶吐司方法")
发表于：10-13
根据无敌小兔妞老师的《200％波兰种一夜熟成淳奶吐司》的配方和方法做的这款吐司，柔软如棉，手撕如云，细腻如雪，家人皆赞。因为我用的制作工具和老师有所不同，为方便日后经常制做，故在此记录一...
![波兰种奶油奶酪吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种奶油奶酪吐司方法]( "波兰种奶油奶酪吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种奶油奶酪吐司方法")
发表于：08-09
每次想按方子做美食，总是不是少这样就是少那样😜唯有自己计算、换算、算算算😁😁多看些别人的方子，然后才动手做自己能做的美食。Y(^_^)Y❤️❤️✌🏻️用料波兰种高筋面粉50克水50克酵母1克主...
![纯奶吐司（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的纯奶吐司（波兰种）方法]( "纯奶吐司（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的纯奶吐司（波兰种）方法")
发表于：05-18
用料波兰种高筋面粉（河套）100克牛奶100克酵母1克主面团高筋面粉（河套）200克奶粉30克白糖30克酵母2克牛奶110克盐3克黄油30克纯奶吐司（波兰种）的做法做法跟之前的波兰种一样，只是为了记一下方...
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发表于：01-28
搞清楚了🐻❤️模具大小，要开始操作啦～妹妹和爸爸都是北海道吐司的忠实粉丝，但我总觉得淡奶油太多总是不那么健康的，牛奶吐司就好多啦！我们家的牛奶基本都是当水喝的😓。以下纯粹为了记录配方...
![淡奶油吐司(波兰种)食谱大全及做法，烹饪好吃的淡奶油吐司(波兰种)方法]( "淡奶油吐司(波兰种)食谱大全及做法，烹饪好吃的淡奶油吐司(波兰种)方法")
发表于：07-01
最满意的吐司，没有之一用料波兰种高筋面粉75克水75克干酵母1克主面团淡奶油70克全蛋液55克细砂糖25克酵母2克奶粉10克高筋面粉175克盐3克黄油6克淡奶油吐司(波兰种)的做法波兰种材料混...
![有机醇奶熟成黄油吐司（波兰液种）食谱大全及做法，烹饪好吃的有机醇奶熟成黄油吐司（波兰液种）方法]( "有机醇奶熟成黄油吐司（波兰液种）食谱大全及做法，烹饪好吃的有机醇奶熟成黄油吐司（波兰液种）方法")
发表于：05-17
白吐司吃多了，就会想吃吃奶味浓郁的吐司。这款吐司鲜奶含量高达60%，不添加任何水分。使用波兰液种，牛奶与面粉做了充分的熟成，就保留了鲜奶原始的风味性。此外，由于使用了乐荷有机黄油，吐司...
![波兰种牛奶吐司 凯瑟琳吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种牛奶吐司 凯瑟琳吐司方法]( "波兰种牛奶吐司 凯瑟琳吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种牛奶吐司 凯瑟琳吐司方法")
发表于：12-29
炒鸡柔软的吐司，软的拿不起来……全部用的凯瑟琳粉，吹爆此粉，没有试过的一定要试试～记录下来，也给自己看450g的一个量室温22用料高筋粉50常温水50干酵0.5以上提前一天做，冷藏12小时，或室温放2...
![奶香吐司（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香吐司（波兰种）方法]( "奶香吐司（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香吐司（波兰种）方法")
发表于：05-14
我用波兰种法用料波兰种高筋面粉100克干酵母1克牛奶100克主面团高筋面粉200克奶粉30克酵母2克牛奶90克细砂糖30克盐3克黄油30克奶香吐司（波兰种）的做法将波兰种的所有材料，混合，用筷子搅匀...
![（波兰种）淡奶油吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的（波兰种）淡奶油吐司方法]( "（波兰种）淡奶油吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的（波兰种）淡奶油吐司方法")
发表于：02-17
认真做笔记📝磨合用量毛主席说“好好学习天天向上👩🏻🏫”用料波兰种👉金像高粉75克水75克耐高糖干酵母（燕子）1克主面团👉金像高粉178克全蛋液54克淡奶油（总统）68克细砂糖28克奶粉12克耐...
![波兰种 北海道醇奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种 北海道醇奶吐司方法]( "波兰种 北海道醇奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种 北海道醇奶吐司方法")
发表于：08-28
本人原创菜谱方子适合450g吐司模一个用料酵头高筋面粉50g水50g耐高糖酵母1g主面团耐高糖酵母2g高筋面粉200g糖50g动物性淡奶油100g蛋清一个（约40g）奶粉10g盐3g波兰种北海道醇奶吐司的做...
![酸奶吐司（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶吐司（波兰种）方法]( "酸奶吐司（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶吐司（波兰种）方法")
发表于：02-09
配方自留笔记用，过程步骤简略记录，具体操作可移步用料波兰种新良日式面包粉75克水75克耐糖酵母-乐斯福0.5克主面团新良日式面包粉175克奶粉8克砂糖25克耐高糖酵母-乐斯福2.5克蜂蜜8全蛋...
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