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波兰种吐司

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:2.91W
波兰种吐司的做法步骤图,波兰种吐司怎么做好吃

纯记录

用料  

波兰种 50g
130克
2.5克
10克
奶粉 10克
酵母 2.5克
蜂蜜 10克
高筋面粉 200克
黄油 20克

波兰种吐司的做法  

  1. 面包机和面 后放黄油

  2. 发酵箱28度发酵1h左右

  3. 排气整形 分成三等份松弛15min 杆成牛舌形卷起两次放入吐司盒

  4. 发酵箱放一盆水 38度发酵八分满

  5. 烤箱预热180

  6. 上下火40分钟

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