![正宗新疆大盘鸡的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "正宗新疆大盘鸡的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：02-04
我新疆的朋友告诉我，正宗的新疆大盘鸡是不放啤酒🍺的哦~本道菜好吃的关键我认为是郫县豆瓣酱、大葱和冰糖哦~用料小鸡腿6只土豆3个(小)大葱半根姜3片彩椒+青椒各1个八角3粒花椒20粒左右...
![正宗美味的正宗新疆大盘鸡怎么做]( "正宗美味的正宗新疆大盘鸡怎么做")
发表于：07-11
老公是新疆的，婆婆做的大盘鸡，记录下来，以后自己尝试做，视频拍了步骤，分享给厨友们～用料鸡1只土豆2-3个糖少许大蒜3-5瓣姜3-5片酱油1-2勺大葱1根新疆辣子皮一大把正宗新疆大盘鸡的做法鸡肉先...
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发表于：09-26
最喜欢吃大盘鸡了，但是因为今年特殊，出门都要戴口罩，也不敢在外面吃饭了，自己在家做的大盘鸡不输外面的哦！用料三黄鸡/黑脚鸡（任何鸡都行）1只啤酒1瓶花椒大约20粒青椒1-2个老抽1汤勺生抽2-3汤...
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发表于：01-21
大盘鸡算是新疆菜里面的招牌菜，也是一道在家就可以做出来的简单美食。用料鸡块500g红柿子椒1个青椒2个土豆2个洋葱半个啤酒200ml大葱少许干红辣椒1个姜大蒜酱油郫县豆瓣酱3勺花椒十粒正...
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发表于：10-07
在仙女老师的工作室做了这道菜，获得大家一致好评，整理了菜谱，想吃随时做了啊！用料鸡1只土豆3个青辣椒3大葱1根姜1块大蒜6-7瓣花椒粉或花椒粒适量干红辣椒喜欢辣就多放点八角3个香叶3片桂皮...
![「家传6」正宗新疆大盘鸡（新疆拉面绝配）食谱大全及做法，烹饪好吃的「家传6」正宗新疆大盘鸡（新疆拉面绝配）方法]( "「家传6」正宗新疆大盘鸡（新疆拉面绝配）食谱大全及做法，烹饪好吃的「家传6」正宗新疆大盘鸡（新疆拉面绝配）方法")
发表于：03-26
楼下中医叔叔和阿姨，是俩性格随和而有趣的人！经常吆喝一帮年轻娃娃去他家过节、吃饭。当然，我们会自带一些菜上门。叔叔和阿姨是新疆人，祖籍四川成都。阿姨新疆沙湾长大，爸爸是大厨，阿姨的厨...
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发表于：06-27
更新：最近一直在跟王刚老师学习改良我的大盘鸡方子还没有尝试过的同学抓紧时间啦！最正宗新疆大盘鸡来啦！作为一个不吃羊肉的新疆人来说，大盘鸡真的是最爱的家乡菜啦！每次回国第一顿一定是吃...
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发表于：10-21
作为一个不在新疆的新疆人，这份大盘鸡给我带来了最快乐的味道用料鸡肉（有骨头就更好了）1碗大葱1根白糖1勺姜2-3片海鲜酱油1勺洋葱半个大蒜3瓣土豆2个“好人家”新疆大盘鸡调料半袋料酒2勺...
![新疆大盘鸡(正宗的味道)食谱大全及做法，烹饪好吃的新疆大盘鸡(正宗的味道)方法]( "新疆大盘鸡(正宗的味道)食谱大全及做法，烹饪好吃的新疆大盘鸡(正宗的味道)方法")
发表于：10-21
新疆大盘鸡有名的有“柴窝堡大盘鸡”和“沙湾大盘鸡”以及最早的“血站大盘鸡”，不论哪种口味,我都觉得非常赞，推荐给大家的这个做法最接近新疆的味道，做法其实很简单，想吃正宗大盘鸡的快...
![正宗新疆大盘鸡（沙湾大盘鸡版）食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗新疆大盘鸡（沙湾大盘鸡版）方法]( "正宗新疆大盘鸡（沙湾大盘鸡版）食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗新疆大盘鸡（沙湾大盘鸡版）方法")
发表于：06-09
新疆大盘鸡有两个渊源：沙湾大盘鸡和柴窝堡大盘鸡。相比前者红辣椒干煸生油，沙湾大盘鸡口感更滑，汤汁更为饱满，配合拌面也更广为流传。曾带着家人单独驱车前往沙湾《舌尖上的中国》沙湾大盘...
![新疆人教你做正宗大盘鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的新疆人教你做正宗大盘鸡方法]( "新疆人教你做正宗大盘鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的新疆人教你做正宗大盘鸡方法")
发表于：07-16
用料鸡半只土豆2-3个啤酒半-1瓶大葱1根干红辣椒两大把个花椒10-20粒白糖两中勺克青椒2-4个姜4-6片大蒜5-6瓣盐12克八角2个桂皮1块新疆人教你做正宗大盘鸡的做法准备材料，两个人用了两个...
![跟新疆室友学做正宗「大盘鸡」食谱大全及做法，烹饪好吃的跟新疆室友学做正宗「大盘鸡」方法]( "跟新疆室友学做正宗「大盘鸡」食谱大全及做法，烹饪好吃的跟新疆室友学做正宗「大盘鸡」方法")
发表于：10-10
这是一道色香味俱全的特色菜，自己做来吃可改善生活质量，摆家宴时做给客人也非常拿得出手好吃到食堂师傅都要哭晕在厕所！由我们的新疆室友倾囊相授，全程详细讲解，我还默默记了笔记偷师……室...
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发表于：10-03
平时爱做饭，也想记录一下，分享一下，也想向大家表达一下做饭的喜悦。用料鸡1只土豆1大个白糖10克左右盐适量味极鲜适量八角2个姜4片大蒜6瓣辣皮子适量青椒1-2个皮芽子半个新疆不正宗大盘鸡...
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发表于：03-24
过年跟爸爸学的正宗新疆大盘鸡用料土豆2个土鸡1只青椒4个姜10片大葱1根干辣椒8个白糖8克蒜6瓣各种生抽蚝油胡椒粉等基本调料老爸正宗新疆大盘鸡的做法倒平时炒菜量三倍的油，然后把白糖...
![正宗新疆大盘鸡（三黄鸡）食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗新疆大盘鸡（三黄鸡）方法]( "正宗新疆大盘鸡（三黄鸡）食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗新疆大盘鸡（三黄鸡）方法")
发表于：12-18
用料鸡腿2只鸡翅2个土豆1个青椒1个线椒辣皮子6-8个生姜1块大葱半根蒜4瓣花椒粒15克桂皮1块八角1个香叶1片草果1个小茴香15克生抽2勺老抽1勺正宗新疆大盘鸡（三黄鸡）的做法大盘鸡用土鸡和...
![正宗新疆宽粉大盘鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗新疆宽粉大盘鸡方法]( "正宗新疆宽粉大盘鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗新疆宽粉大盘鸡方法")
发表于：07-17
大盘鸡是新疆人内心的一种情节，做一份大盘鸡，配一份白皮面和啤酒，整个人都歹歹的。用料土鸡1只土豆4个大葱半根干红辣椒3－4个花椒15粒白糖20克青椒3个姜6片盐20克八角3个桂皮1小根茴香10克...
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发表于：03-24
上次去麦德龙买了一只三黄鸡，吃了半只还剩半只今天宝爸要吃新疆大盘鸡就拿出来做了一下，没想到很好吃，宝爸说再有新疆拉面就更好了，哼有的吃还挑呢。用料鸡半只土豆一个豆瓣酱一勺干辣椒一...
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发表于：05-19
用料土鸡1只土豆适量青椒适量干辣椒适量朝天椒适量白糖适量姜适量葱适量蒜适量大料八角桂皮干姜花椒适量新疆沙湾大盘鸡正宗做法的做法土鸡洗干净，切成块，不要切太小。备料1备料2所有调...
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发表于：07-05
在下厨房认识了好多姐妹，大家互相学习交流，取长补短，每天都在进步着！非常幸运认识了新疆的(朱连必和）朱姐，向她讨教了正宗大盘鸡的做法，非常非常好吃！经过她允许我把食谱呈现出来分享给大家！！希...
![新疆正宗大盘鸡（传统做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的新疆正宗大盘鸡（传统做法）方法]( "新疆正宗大盘鸡（传统做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的新疆正宗大盘鸡（传统做法）方法")
发表于：07-11
我的食材里的干辣椒用的是新疆的干辣椒（某宝有卖的）用料土鸡一只葱一根姜片适量蒜片4-5瓣干辣椒15-20个花椒60粒左右味极鲜酱油适量十三香两小勺盐两小勺左右啤酒一罐小土豆4-5个青椒4个...
![正宗地道的新疆大盘鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗地道的新疆大盘鸡方法]( "正宗地道的新疆大盘鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗地道的新疆大盘鸡方法")
发表于：07-27
新疆大盘鸡又名为沙湾大盘鸡，是新疆菜，起源于20世纪80年代后期，主要用料鸡块和土豆块烹饪而成。色彩鲜艳、爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆，辣中有香、粗中带细，是餐桌上的佳品。用料笑厨大...
![新疆大盘鸡食谱及做法 教你新疆大盘鸡的烹饪技巧]( "新疆大盘鸡食谱及做法 教你新疆大盘鸡的烹饪技巧")
发表于：11-02
因为妈妈最擅长的就是做大盘鸡，以至于两三天全家人就吃一顿，当时觉得是家常便饭，现在和妈妈相距六千多公里，一顿稀松平常的大盘鸡却成为我最奢侈的回忆。回忆起无数次妈妈在厨房做大盘鸡的...
![正宗的新疆大盘鸡的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "正宗的新疆大盘鸡的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：10-12
用料三黄鸡，大葱，姜，大蒜头，土豆，青椒，料酒（啤酒），大料，花椒，红辣皮，郫县豆瓣酱，冰糖，食盐，胡椒粉，熟白芝麻。准备:1.鸡洗净剁块（二指方块）2.大葱6段（二指段）3.姜6片（1~2MM）4.大蒜8瓣（去皮整瓣）5.青椒去籽（切二...
![正宗新疆大盘鸡+裤带面食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗新疆大盘鸡+裤带面方法]( "正宗新疆大盘鸡+裤带面食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗新疆大盘鸡+裤带面方法")
发表于：08-06
第一次吃大盘鸡，是在大学宿舍楼下的饭馆，店主的婆婆是位新疆人，所以开了家只卖大盘鸡的小店。我一个胡建人民，在那之前没有听过也没吃过这东西，看到连鸡带盆端上来的时候，有些震惊，像我这样一...
![新疆正宗大盘鸡的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "新疆正宗大盘鸡的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：11-02
用料鸡腿2大只土豆3个青椒1个彩椒1个花椒5粒酱油50克姜10片洋葱个盐10克干辣椒15个八角3个茴香5克草果3个丁香5粒陈皮3片山奈1个白寇1桂皮1块味精3克食用油100克新疆正宗大盘鸡的做法...
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