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发表于:05-08
用料水晶皮澄粉(小麦淀粉)200g生粉(土豆淀粉)50g热开水300g植物油(无色无味)15g馅料虾仁200g猪肉糜200g生粉10g盐少许糖少许黄酒15ml姜汁10ml胡萝卜丁适量马蹄莲适量小葱适量金鱼蒸饺(年年有...
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发表于:04-08
炒过的豆酥,带着微微的咸香,起锅前跟着辣椒、葱丝、鱼露、蒜油一起淋上,冲起的锅气浓郁蒜味,鱼肉软嫩入口及化,饱满的香气,新鲜丰富的口感。用料鳕鱼150克蛋豆腐1盒豆鼓5克辣椒丝10克青葱丝1...
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发表于:04-10
❤️鱼的营养非常丰富,孩子越吃越聪明!能够促进儿童大脑发育,智利发育,鱼含有多种维生素,大人、小孩吃都非常好哦!用料鱼1条料酒两勺盐一勺蒸鱼豉油两勺葱3根姜10片油适量清蒸金鲳鱼,简单易做,年...
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发表于:03-23
柳丁年夜饭系列的最后一期,放出大招:象征年年有余的烤鱼!烤鱼菜谱的提供者,是今年柳丁年货系列里,辣椒酱的出品人辉太郎。食谱还是他一贯“无招胜有招”的风格,看起来很不好做的大菜,却用最简...
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发表于:01-19
还有一个月就要过年了,孔雀🦚开屏鱼🐟可以学起来了,寓意年年有余,喜庆团圆,清蒸的鱼更加原汁原味,鲜美嫩滑,这道菜做法简单,然后我用显进净食机清洗的,所以一点点泥土味都没有,非常鲜美。用料一...
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发表于:05-15
家在绍兴嵊州,每到过年外婆家年菜除了有鱼有肉外,还有一道很讨喜的金鱼蛋饺。用蛋皮裹着肉的金灿灿小金鱼,放上吉利数的几尾,配上一锅冒着热气的清汤。喝上一碗,轻轻爽爽,格外暖心。而做金鱼...
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发表于:10-08
鱼是年夜饭餐桌上必不可少的菜肴,鱼与“余”同音,在中国人们的心中鱼象征着富贵。年年有余寄托着中国劳动人民美好的愿望,希望年年有余,富贵平安,五谷丰登。火腿蒸鱼不仅制作简单,而且味道...
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发表于:02-10
用料黄花鱼1条料酒勺蒸鱼豉油勺盐克姜片葱根生抽蚝油年年有余的做法一条清理好的黄花鱼,切断头尾,从鱼背处片下鱼肉,剃掉鱼骨鱼背1.5间隔均匀分割,切至鱼腹下方2厘米向前翻鱼片,摆造型铺上...
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发表于:05-18
适用于所有蒸鱼的做法!肉嫩又不腥,差点鲜掉下巴用料鲈鱼1条葱姜适量料酒适量蒸鱼豉油适量盐适量清蒸鲈鱼-年年有余的做法鲈鱼清洗干净,在鱼身上均匀地划几刀。如果不嫌麻烦,可以在鱼头处往...
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发表于:10-07
王美姬老师的造型汤圆书上的,觉得很应景。做年菜甜品或者元宵节时吃都不错。做起来也不难,可以和家里的小朋友一起玩。可以上YouTube的朋友们,请在Youtube观看视频完整版。搜频道“手作传...
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发表于:05-05
年夜饭第一道菜,必须年年有鱼(余),鱼同余,意味着年年都有余,寓意生活愈来愈好的兆头。清蒸为做鱼之首选,做法简单,鱼肉嫩滑,营养健康。用料食材鲜鲈鱼650克生姜6片香葱4.5根美人椒1个调料蒸鱼豉...
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发表于:01-20
🧨每逢佳节餐桌上必备的喜庆菜品鱼!新年快到了,get☑️起来吧!汤圆皮制作参考之前教程面团状态可参考这个教程用料糯米粉100克木薯粉10克细砂糖10克椰子油10克热水75克(根据品牌吸水性调整)🧨...
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发表于:01-28
过年了,要吃鱼咯!年夜饭是我们每个家庭新年前的重头戏,不但菜品要丰富多彩,而且每道菜还讲究寓意,端上桌图的就是好彩头!今天做的这道清蒸鲈鱼,说起来其实很简单的,做起来也一样简单!重要的就是...
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发表于:01-28
孩子早餐想吃馄饨。在下厨房查了一圈,似乎没有我这种包法的,于是写出来分享一下。这种做法不用沾水,不会散,简单方便,一学就会。教了几次,小朋友也学会了。调馅的方法有很多,下厨房随便一搜一...
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发表于:09-25
春节~中国人最隆重的节日也是全家人欢聚的幸福时刻!记得小时候,老人们会说:年年守岁岁,岁岁保平安。送走了不平凡的2020年,又将迎来新的一年~2⃣️0⃣️2⃣️1⃣️㊗️大家幸福安康从今天起,我会✍✍系...
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发表于:02-03
家里没主食了临时起意做了这款金鱼豆包用料中粉300克水150克酵母3克糖20克斑斓粉2克仙人掌粉2克南瓜粉2克黑可可粉1克年年有余(金鱼)豆包的做法和面,先搅拌成絮状100克+南瓜粉100克+斑...
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发表于:10-09
年夜菜必备的一道菜品年年有鱼——年年有余㊗️大家2021耕耘有其道,收获如期而至!用料鲈鱼1条生姜1块大葱1/3根料酒1勺食盐适量蒸鱼豉油2勺食用油2勺年夜菜|年年有余·清蒸鲈鱼的做法准备食...
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发表于:06-30
黄金鲅鱼饺,营养丰富,味道鲜美,每个饺子都像一个金元宝,象征着富贵吉祥,年年有余~~在过年过节全家团圆的日子,您不防实践一下,为您的生活增添一些乐趣和喜庆!!~~用料鲅鱼猪肉馅韭菜南瓜白面纯净...
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发表于:01-20
新家开火做饭,讨个好彩头:年年有鱼美味可口、简单易学,轻松做出大餐的感觉!用料鲈鱼1条红萝卜1根葱丝适量姜丝适量干辣椒适量料酒适量蒸鱼豉油适量年年有余(清蒸鲈鱼)的做法鲈鱼洗净,切去头部...
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发表于:11-30
小年到,年来到!小年一到,年就不远了。团圆日子近了,福气也到了。年味浓浓情意重。红色鲤鱼,红色锦鲤,福气满满用料糯米粉450克澄粉50克开水260克红曲粉适量食用油20克年年有鱼,连年有余(鲤鱼...
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发表于:03-14
将饺子包成小巧可爱的金鱼状,吃下去是满满的一口福气。【更多美食视频/食谱分享,请关注微信公众号:模样生活MyLiving】用料详细材料明细请看步骤1寓意年年有余的【金鱼蒸饺】的做法提前准...
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发表于:06-25
小时候,一到快过年了家里就要做几盘蛋饺冻着,想吃的时候拿几个出来做个蔬菜蛋饺汤,一个个金灿灿的小金鱼好像是在游泳~很喜庆呀!用料鸡蛋若干个猪肉糜适量猪板油1块年年有余~金鱼蛋饺的做法...
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发表于:05-19
用料猪肉皮300g温水适量年年有余的做法肉皮切粗条,冷水下肉皮煮到筷子可以穿透肉皮即可捞出用刀片掉里面的肥肉然后切丁,用开水搓两遍,保证油都洗掉拎干水分备用,同时准备40°左右的温水,按...
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发表于:01-18
这条鱼的做法是参考小苑子的,与“孔雀开屏鱼”有异曲同工之妙。原名叫“蝴蝶鱼”,我用的武昌鱼,鱼身较宽,在鱼盘中摆不下,我觉得不象蝴蝶,就叫“金玉满堂、年年有余”吧,更符合春节的气氛。用...
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发表于:12-03
用料罗非鱼1条(400克)啤酒1/5饭碗瘦肉10克淀粉2克白胡椒粉0.5克生抽0.5汤勺料酒0.5汤勺食用油2.5汤勺白糖2/3茶匙蒸鱼豉油1汤勺镇江香醋0.5汤勺姜14片葱2根温水3汤勺蒸蒸日上之年年有余...