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发表于:10-29
四川人喜麻辣,筱妈从小就爱吃牛肉干,但是牛肉干制作起来太麻烦,带宝宝不适合做。从而演变出这个版本的牙签牛肉,步骤简单,用时短。除了成品的肉质鲜嫩,与牛肉干的干香不一样之外,口味完全一样...
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发表于:11-19
健康又美味哦!第一次写食谱,不知写得清不清楚,请大家多多提点下次改进!用料大番茄6个洋葱粒半颗九节虾6只牛肉四两姜末少许蒜末少许干葱末少许蚝油适量鱼露适量盐适量糖适量番茄酱适量番茄...
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发表于:11-05
用料胡萝卜娃娃菜油菜牛肉松面西红柿西红柿蔬菜牛肉面(8月辅食)的做法1)娃娃菜.油菜切末.2)胡萝卜切丝。3)西红柿切丁。西红柿炒成酱放点橄榄油煸炒胡萝卜。如果闲颗粒大改切成末1)白水煮面2...
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发表于:02-03
👦🏻李先生牛肉面真好吃,你能做出来吗👩🏻试试用料面条份盐克葱根姜片生抽勺于小姐牛肉面的做法1.小块牛肉焯水2.下油+洋葱块+西红柿、冰糖+牛肉炒+蚝油、生抽、老抽、盐炖。3.炖锅放焯...
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发表于:09-23
天气转凉来一碗闪着金光的牛肉面吧面是配角大块大块的牛肉才是霸主快来一碗硬气地吃!用料牛肉浇头(四人份)牛腱子/牛腩500g西红柿2个土豆2个胡萝卜(可选)1个洋葱(可选)半个生姜3片大蒜头4个干...
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发表于:03-26
私房老坛酸菜牛肉面。秘方中的精华就是老坛酸菜、花椒还有猪油。口感丰富,回味无穷。用料自制酸菜牛肉豆苗盐花椒酱油猪油葱花【私房】老坛酸菜牛肉面的做法开水煮沸后加入酱油、盐、花...
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发表于:01-27
今天是好物分享😜我作为一个长期身处异乡的人,最想念的就是家乡的味道——内江牛肉面偶然间我想起了我们万能的🍑宝,没错今天我要分享的就是资州仔的牛肉臊子罐头,能还原百分之八十,我感觉...
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发表于:01-01
这道菜可当主食又能当点心,食材用了牛肉、洋葱、西红柿、核桃来做酱汁,油脂少热量低,又开胃和健脑益智。用料牛肉馅面条美国加州核桃西红柿洋葱鱼露黑胡椒黄油植物油核桃牛肉面的做法洋葱...
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发表于:11-14
忘了拍步骤图,下次做的时候一并补上。所以我会尽量把步骤写的详细点。面在我家是三人份的量,牛肉和牛肉汤是两次牛肉面的量。用料冷面500g胡萝卜2根牛肉500g十三香炖肉料1包葱姜蒜随意生...
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发表于:12-10
有没有姑娘不爱红酒的味道,反正我就不太喜欢那种酸涩的口感。但是用来烹饪,尤其是搭配小牛肉,红酒就是绝佳的选择了。高压锅焖出的红酒烩牛肉,洋葱,黄花菜,香葱和芝麻,香浓的肉汤淋在面条上那...
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发表于:11-07
“在外留学的人最后都成了厨子。”来英国已一个多月,作为一个向来重口的皖南山区人民,每天面对炸鱼土豆实在是快要撑不到回国。内心在呐喊“NeverBritish!⁽⁽◞(༎ຶᴗ̵̍༎ຶ=͟͟͞͞...
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发表于:11-14
无辣不欢不怎么吃肉但喜欢吃牛肉还喜欢吃麻麻辣辣的面正好有相关食材那就自己动手深夜厨房里第一次操作出品自己的麻辣牛肉面用料面条牛肉土豆小葱油不二食堂火锅料酱油盐黯然销魂麻辣...
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发表于:12-12
爱吃面食的我用料面粉400克(我用的盛米的小盒大概加了三小盒多的面粉)水100克(温水)盐一小勺鸡蛋1个萝卜一小块香菜2-3根牛肉片若干酱油大约2汤勺白胡椒若干十三香少许鸡精少许一清二白...
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发表于:12-26
很清淡的一个面,全部是用电饭锅做的。用料牛肉西红柿大葱姜粉花椒大料大蒜面条电饭锅西红柿牛肉面的做法牛肉切块焯水,洗干净血水把牛肉和大葱姜粉一起加水煮,加花椒和大料煮一段时间后把...
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发表于:01-20
牛肉面的诱惑让控制食量的我,认栽了。吃了一大碗,还是满满的一碗!😢️用料牛肉300克八角1个青花椒十几粒干辣椒2个姜3片蒜4瓣西红柿1个老抽1勺生抽1勺料酒1勺白糖1勺干桔皮1块黄豆芽100克盐...
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发表于:12-26
一碗香喷喷,好吃看的见的干拌红烧牛肉面,要卖相有卖相,要口味有口味~~“上得了厅堂,下得了厨房,抵得住诱惑,斗得……”用料新鲜牛肉(俗称“黄瓜条)葱白段、生姜、大蒜、冰糖桂皮、草寇、老姜、...
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发表于:09-19
四川几乎每家面馆都有的面。现在很少在外吃面,对它的印象就是小学时学校对面的小面馆的味道,差不多每月有一天值日,中午放学就可以不回家吃饭,每次都约着别的小伙伴一起去吃这家面,总是特别...
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发表于:12-25
用料牛肉300克土豆八角香料个姜片蒜瓣葱糖克生抽勺料酒勺老抽勺胡椒粉至尊土豆红烧牛肉面的做法牛肉,土豆切块,其它配料洗净切好备用。空气炸锅预热五分钟,土豆切块,刷少量油后放入空气炸...
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发表于:01-11
这次牛肉面里的蔬果都是十一采摘的结果所以吃起来也是特别开心,当季新鲜的紫薯、还有玲珑剔透的绿宝石小番茄和金陵黄玉樱桃番茄,据说这两个小番茄都是新品种,看上去色彩斑斓,吃起来口感...
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发表于:12-16
我爹去买牛肉的时候和店里的师傅神侃神侃。师傅给的调料,教了煮牛肉(白切牛肉)的方法,牛肉汤是拉面店里那个味。当然,给的调料是所谓的“秘方”,已经打成了粉。拿回来闻过尝过后可以肯定里面...
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发表于:02-26
烹调60分钟(不包括浸泡、冰箱冷藏)质朴简单的烹调方式,有着干净清爽的口感,忠于食物原来的味道~~1.可以兼做蘸酱白切牛肉,6人份左右2.此份牛肉面里,我只切取了1人能够消化的量,所以占用得比较少...
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发表于:12-28
今天尝试了手擀面,做了菌菇牛肉面。厨娘的幸福就是听着锅子里咕嘟咕嘟的汤翻滚着,闻着一屋子的香气,看着爱人吃的心满意足。先炖汤头,再炖牛肉,再擀面条。一个下午的时光慢慢过去,心里充实而...
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发表于:01-09
用料韩国大酱牛腩面香葱姜末辣酱花椒粉青菜叶子辣味牛肉面的做法炖好的牛腩,放到冰箱里,浮油就会凝固,全部撇去锅热少许油,炒香葱姜末加辣酱炒炒香,倒入炖好的牛腩块儿,加花椒粉,炒炒,加水适量...
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发表于:11-08
正宗兰州牛肉面。其实真的不叫兰州拉面。主要就是汤和面啦。想吃的朋友可以自己做下。用料面粉500克牛腿骨2-3根牛肉2斤香菜10根蒜苗2根油泼辣子按口味定醋少许绿皮萝卜一颗桂皮八角花...
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发表于:03-03
老家里做的牛肉臊子,让我们身在何方都能吃到家乡的味道!想家了用料牛肉臊子150克葱1根西红柿半个香菇1朵辣椒少许鸡蛋面2块芫荽1条腐竹卷3个超级快手五香牛肉面的做法牛肉臊子放入冷水锅...