![潮汕猪手冻如何做才美味，怎么做潮汕猪手冻简单又好吃]( "潮汕猪手冻如何做才美味，怎么做潮汕猪手冻简单又好吃")
发表于：02-02
潮汕猪脚冻咸香入味，软烂Q弹，是妈妈这一辈打小就爱吃的年菜。此菜谱做出的猪脚冻可以分为5份，即吃即取，保质期3天左右。用料猪蹄（前脚为佳，瘦肉教多）1只八角2个老红糖¼条生姜6片料酒半碗盐20...
![潮音潮人：潮汕猪杂汤食谱大全及做法，烹饪好吃的潮音潮人：潮汕猪杂汤方法]( "潮音潮人：潮汕猪杂汤食谱大全及做法，烹饪好吃的潮音潮人：潮汕猪杂汤方法")
发表于：03-22
潮汕猪杂粉，也叫原味汤粉，原味汤粉是起源于广东潮汕地区（普宁市云落镇）的汉族传统小吃，属于粤菜系客家小食。普宁特色原味汤粉王所用的主食材料（手工河粉），其传统的制作工艺非常讲究，选用优质大...
![潮汕猪脚圈如何做才美味，怎么做潮汕猪脚圈简单又好吃]( "潮汕猪脚圈如何做才美味，怎么做潮汕猪脚圈简单又好吃")
发表于：03-14
猪脚圈是小时候的美食，现在时不时也会嘴馋去买回来吃，但是始终找不到小时候的味道了，一个从两毛涨到了如今的两块，里面的馅料却越来越少。今天我分享一下它的做法，第一次做很成功。用料芋头...
![潮音潮人：潮汕猪肠糯米食谱大全及做法，烹饪好吃的潮音潮人：潮汕猪肠糯米方法]( "潮音潮人：潮汕猪肠糯米食谱大全及做法，烹饪好吃的潮音潮人：潮汕猪肠糯米方法")
发表于：03-23
常听人说“猪肠胀糯米”，意思大概是说有些人衣着太紧，肉嘟嘟的样子。胀”就是“里面塞”或“往里面塞”。理解为猪肠里面塞糯米的人叫它猪肠胀糯米。理解为糯米往猪肠里塞的人叫它糯米胀...
![潮汕猪肉丸如何做才美味，怎么做潮汕猪肉丸简单又好吃]( "潮汕猪肉丸如何做才美味，怎么做潮汕猪肉丸简单又好吃")
发表于：02-17
潮汕有名的肉丸之一。近几年在湖北，这边市场是没有这种正宗的肉丸卖的。想吃又买不到。网上的猪肉丸二十到三十五块钱一斤。还不知道是什么做的。老家的市场到处都是各种肉丸。我小哥说...
![潮音潮人：潮汕猪血汤食谱大全及做法，烹饪好吃的潮音潮人：潮汕猪血汤方法]( "潮音潮人：潮汕猪血汤食谱大全及做法，烹饪好吃的潮音潮人：潮汕猪血汤方法")
发表于：04-06
说到潮汕最经典的早餐，除了白粥小菜，可能很多人会想到肠粉，而说到肠粉，大部分人惦记着的，或许还有那一碗真珠花菜猪血汤。但若能吃上一碗，嫩滑的猪血、厚实的猪肝、嫩而有嚼劲的猪肉，和着真珠...
![潮汕猪朥粿如何做才美味，怎么做潮汕猪朥粿简单又好吃]( "潮汕猪朥粿如何做才美味，怎么做潮汕猪朥粿简单又好吃")
发表于：02-07
用料粘米粉1碗（吃饭的碗）萝卜干适量水1.6-1.8碗油适量糖（可不用）少许潮汕猪朥粿的做法猪朥粿盏（容器）上锅蒸热，大约五分钟。期间粉水混合成米浆，然后舀入蒸热的盏中，可以装满点，上面的粉水量刚好...
![地道的潮汕卤猪肚怎么做,如何烹饪潮汕卤猪肚才更好吃]( "地道的潮汕卤猪肚怎么做,如何烹饪潮汕卤猪肚才更好吃")
发表于：12-12
卤猪肚用料：猪肚一个，卤料包一包15克，生抽80克，老抽20克，盐8克，白酒30克，鱼露10克，冰糖10克，姜20克，蒜头5瓣，葱头6个，香菜头5颗，清水2000ML。卤料包配料：桂皮肉豆蔻草果砂仁八角小茴香丁香陈皮用料猪...
![潮汕猪肉包如何做才美味，怎么做潮汕猪肉包简单又好吃]( "潮汕猪肉包如何做才美味，怎么做潮汕猪肉包简单又好吃")
发表于：11-28
潮州人的猪肉包里面的馅是必须加入腐乳汁的，这是一大特色用料馅料猪肉300g腐乳汁适量糖适量皮中筋面粉500g糖100g酵母粉6g牛奶适量潮汕猪肉包的做法将皮的面粉和糖混合，酵母粉加点水静置...
![潮汕手瓜烙如何做才美味，怎么做潮汕手瓜烙简单又好吃]( "潮汕手瓜烙如何做才美味，怎么做潮汕手瓜烙简单又好吃")
发表于：09-24
用料鸡蛋2个手瓜半个五香粉少许葱花2根薯粉4勺子生粉3勺子肉末少许盐少许潮汕手瓜烙的做法手瓜去皮切一小条或者用瓢刮刮将粉葱花鸡蛋等调料加肉末手瓜一起搅拌...
![潮汕卤猪脚如何做才美味，怎么做潮汕卤猪脚简单又好吃]( "潮汕卤猪脚如何做才美味，怎么做潮汕卤猪脚简单又好吃")
发表于：12-28
用料猪前腿1只干鱿鱼3只干香菇七八朵酱油勺潮汕卤猪脚的做法猪脚先焯水再用适量盐和酱油腌10分钟左右泡发好干鱿鱼和干香菇然后全部放在一起腌够时间之后加入水不要放太多水自己试试咸...
![潮汕小吃——海石花果冻食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕小吃——海石花果冻方法]( "潮汕小吃——海石花果冻食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕小吃——海石花果冻方法")
发表于：09-30
潮汕南澳海石花又名海燕窝，有燕窝的口感，台湾十分流行吃海燕窝！海石花营养价值极高，有养生保健的功效。含有丰富的胶质，它是一味药材，富含人体所需的矿物质和水性膳食纤维，还有清凉解暑，治疗喉...
![潮汕卤猪蹄如何做才美味，怎么做潮汕卤猪蹄简单又好吃]( "潮汕卤猪蹄如何做才美味，怎么做潮汕卤猪蹄简单又好吃")
发表于：01-19
作为个潮汕人，不会卤就很鸡肋了，本人在出租屋里，只能用电磁炉卤猪蹄，超市全部均可买到，轻松无压力~用料猪蹄超市宰好的包装两包冰糖五六颗姜一小块切片盐半勺老抽一勺半生抽三勺料酒一勺炖...
![潮汕猪肉饼（猪肉丸）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕猪肉饼（猪肉丸）方法]( "潮汕猪肉饼（猪肉丸）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕猪肉饼（猪肉丸）方法")
发表于：04-09
背井离乡，就是想念家乡的美食和味道。今天花点心思，复制一道家乡鲜美的美食——肉饼。潮汕肉饼，似饼不是饼，可煎炸，可下汤，可炒菜，口感脆嫩而鲜美，希望你也喜欢😉用料猪腿肉500克盐8克生粉50克...
![潮汕猪肉丸（肥猪肉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕猪肉丸（肥猪肉版）方法]( "潮汕猪肉丸（肥猪肉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕猪肉丸（肥猪肉版）方法")
发表于：09-17
做为一个潮汕妹子怎么能不会家乡的特色美食呢？不会？？？就学！还是不会？？就再学！！！哈哈哈！！！用料瘦肉（后腿肉）228克肥肉22克蛋清1个木薯淀粉（或红薯粉）7克泡打粉2.5克盐5克鸡精一点葱姜（冰块水）水40克胡椒粉...
![潮汕猪如何做才美味，怎么做潮汕猪简单又好吃]( "潮汕猪如何做才美味，怎么做潮汕猪简单又好吃")
发表于：11-23
用料米粉潮汕猪的做法米粉加水搅拌均匀倒入器皿蒸5分钟...
![潮汕猪皮冻如何做才美味，怎么做潮汕猪皮冻简单又好吃]( "潮汕猪皮冻如何做才美味，怎么做潮汕猪皮冻简单又好吃")
发表于：06-14
用料猪皮500克八角2个桂皮2块生抽适量鱼露适量胡椒粉适量潮汕猪皮冻的做法猪皮冷水下锅，煮至沸腾5分钟，捞出过温水，用刀刮掉多余油脂，再用温水洗净切成2厘米宽度的条状取高压锅，倒入猪皮及...
![五湖四海潮汕美食，自创手工潮汕的小吃食谱大全及做法，烹饪好吃的五湖四海潮汕美食，自创手工潮汕的小吃方法]( "五湖四海潮汕美食，自创手工潮汕的小吃食谱大全及做法，烹饪好吃的五湖四海潮汕美食，自创手工潮汕的小吃方法")
发表于：07-09
定个小小目标收藏这辈子我所做的潮汕小吃，那我就在开个菜谱吧！用料食材五湖四海潮汕美食，自创手工潮汕的小吃的做法汕头近海，就少不了海鲜！用了都是潮汕特有食材创新，打破传统。汕头潮阳区小...
![潮音潮人：潮汕特色卤猪脚食谱大全及做法，烹饪好吃的潮音潮人：潮汕特色卤猪脚方法]( "潮音潮人：潮汕特色卤猪脚食谱大全及做法，烹饪好吃的潮音潮人：潮汕特色卤猪脚方法")
发表于：03-26
潮汕特色卤猪脚自问世以来一直深得消费者的喜爱，许多朋友甚至认为来广东不吃潮汕卤猪脚，这旅程就是不完整的！如果我们来分析一下潮汕卤猪脚声名远播的原因，就会发现，无论是口味、外观、包装...
![「海石花」潮汕果冻食谱大全及做法，烹饪好吃的「海石花」潮汕果冻方法]( "「海石花」潮汕果冻食谱大全及做法，烹饪好吃的「海石花」潮汕果冻方法")
发表于：07-29
海石花是生长在海底岩石的海藻，富含维生素和微量元素，可降暑祛咳润肺，是潮汕地区公认的夏季滋润品。小时候最喜欢海石花加香蕉露甜汤，为了还原童年的味道，特用纯正海石花草以古法来烹制。用...
![潮汕猪皮肉冻的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "潮汕猪皮肉冻的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：09-28
比较原汁原味的，没下太多的调味品简单易学，没有下过厨房的人都可以做好自家吃的比较讲究味道，卖相就没注意太多啦用料猪皮适量猪肉适量水适量老抽适量潮汕猪皮肉冻的做法猪皮先过水猪肉也...
![地道的潮汕猪肉丸怎么做,如何烹饪潮汕猪肉丸才更好吃]( "地道的潮汕猪肉丸怎么做,如何烹饪潮汕猪肉丸才更好吃")
发表于：12-29
只想为家人做点健康的用料后腿瘦肉500克肥肉100克盐8～10克糖8～10克（增鲜，可不加）味精3～5克胡椒粉1～3克蒜头酥6～8克小苏打1克木薯淀粉50克冰块65克冰水（用来兑粉）50克潮汕猪肉丸的做法新鲜猪后腿...
![潮汕猪膀粿（猪油粿）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕猪膀粿（猪油粿）方法]( "潮汕猪膀粿（猪油粿）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕猪膀粿（猪油粿）方法")
发表于：06-12
猪捞粿，它是一种米制品。是潮汕一种地道小吃，因为形状很像冬天凝结了的猪油，所以才得此名。传统的做法是将大米磨成米浆，盛在一个个桃形的器皿里蒸熟，然后在上面添上经过油炸的菜脯粒而成的...
![潮汕猪杂粉如何做才美味，怎么做潮汕猪杂粉简单又好吃]( "潮汕猪杂粉如何做才美味，怎么做潮汕猪杂粉简单又好吃")
发表于：05-06
去潮汕旅游被一碗街边小馆的猪杂粉惊艳到了，回家以后自己研发。目前成熟为猪肉粉，猪杂适合的处理方法仍在实验中，希望完美还原。用料粿条/粉条若干汤骨一根/两根五花肉/臀尖200克大肠若干...
![潮汕猪脚如何做才美味，怎么做潮汕猪脚简单又好吃]( "潮汕猪脚如何做才美味，怎么做潮汕猪脚简单又好吃")
发表于：11-28
用料猪脚蘑菇鱿鱼酱油花生可放可不放潮汕猪脚的做法猪脚买来洗干净，烫一下开水，蘑菇浸泡。鱿鱼洗干净剪条。猪脚烫过开水捞起来放在高压锅，蘑菇洗干净后和鱿鱼一同放在高压锅。加酱油豆豉...
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