![正宗美味的巧克力烟囱戚风蛋糕～怎么做]( "正宗美味的巧克力烟囱戚风蛋糕～怎么做")
发表于：12-28
“气疯”的下午茶🫖独属可可酱的浓郁🥰快来和小纽一起来解锁这道🍫甜品吧💓准备食材：鸡蛋：4个玉米油：40克牛奶：40克Nusica原味可可酱：40克白砂糖：25克低筋面粉：40克可可粉：8克💓做法：1⃣鸡蛋蛋...
![乳酪戚风蛋糕（6寸烟囱）食谱大全及做法，烹饪好吃的乳酪戚风蛋糕（6寸烟囱）方法]( "乳酪戚风蛋糕（6寸烟囱）食谱大全及做法，烹饪好吃的乳酪戚风蛋糕（6寸烟囱）方法")
发表于：07-04
印象中用乳酪只能制作轻乳酪蛋糕，可是水浴太麻烦，这次就用乳酪来做一次戚风。乳酪戚风的口感要比常规戚风更加的轻盈、香浓，润而不腻。用料低粉40克鸡蛋3个奶油奶酪50克黄油30克牛奶30克...
![巧克力蛋糕卷、巧克力戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力蛋糕卷、巧克力戚风蛋糕方法]( "巧克力蛋糕卷、巧克力戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力蛋糕卷、巧克力戚风蛋糕方法")
发表于：08-12
模具：本配方可用三能28x28cm金盘或7寸阳极戚风蛋糕模！温度：金盘~~上下火170度20~25分钟！7寸阳极~~上下火150度35~40分钟！ps：温度按各自烤箱调整！用料鸡蛋4只植物油(我用葵花籽油)50g牛奶50g糖...
![戚风蛋糕详细做法（烟囱模）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕详细做法（烟囱模）方法]( "戚风蛋糕详细做法（烟囱模）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕详细做法（烟囱模）方法")
发表于：12-27
2018.6.16做了那么多年戚风至少也有上百个了，配方和烤箱温度时间都进行了微调。大家可以试试哦，做出来的戚风很嫩有抖动感。————————————————关于戚风蛋糕，我也是有爱有...
![戚风蛋糕17厘米烟囱模食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕17厘米烟囱模方法]( "戚风蛋糕17厘米烟囱模食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕17厘米烟囱模方法")
发表于：07-11
目前最喜欢的一个戚风方子，不爱甜的，糖放的比较少，记录一下，一次做了两个，配方是一个的量用料低粉70克细砂糖48克牛奶60克鸡蛋4个（带壳60克左右）玉米油30克戚风蛋糕17厘米烟囱模的做法将蛋黄...
![巧克力戚风蛋糕-6寸-颜值爆表的巧克力戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力戚风蛋糕-6寸-颜值爆表的巧克力戚风方法]( "巧克力戚风蛋糕-6寸-颜值爆表的巧克力戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力戚风蛋糕-6寸-颜值爆表的巧克力戚风方法")
发表于：09-12
用料水40g可可粉12g糖粉16g低筋粉48g幼砂糖48g色拉油40g巧克力21g蛋黄48g蛋白103g塔塔粉2g巧克力戚风蛋糕-6寸-颜值爆表的巧克力戚风的做法4个全蛋，蛋白和蛋黄分开将水煮开加入可可粉无...
![8寸戚风蛋糕烟囱模食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸戚风蛋糕烟囱模方法]( "8寸戚风蛋糕烟囱模食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸戚风蛋糕烟囱模方法")
发表于：04-11
烤箱38升以上比较好。鸡蛋58克到64克左右5个，蛋黄5个100克，蛋清170到185克左右。做蛋黄糊，打发蛋清，二者混合后烤制。用料低筋面粉90克蛋白5个175到185克蛋黄5个100克牛奶60克细砂糖20加60...
![戚风蛋糕（8寸烟囱模）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕（8寸烟囱模）方法]( "戚风蛋糕（8寸烟囱模）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕（8寸烟囱模）方法")
发表于：07-09
贝太厨房的论坛有一个关于戚风的高楼，这个方子转自该帖子的一位高人。做了好几年蛋糕，这个方子0失误，分享给大家。用料鸡蛋5只玉米油70g水60g白砂糖70g面粉（家庭粉）80g玉米淀粉20g柠檬汁或...
![中国红六寸烟囱戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的中国红六寸烟囱戚风蛋糕方法]( "中国红六寸烟囱戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的中国红六寸烟囱戚风蛋糕方法")
发表于：03-11
这个方子可以做7寸的烟囱戚风蛋糕今天做的是阳晨中国红烟囱6寸戚风蛋糕厨友做时可以根据自己的模具选择用料鸡蛋4个清水40克玉米油40克低筋面粉67克烘焙细砂糖94克（蛋白67克蛋黄27克）中...
![中空烟囱戚风蛋糕(巧克力)食谱大全及做法，烹饪好吃的中空烟囱戚风蛋糕(巧克力)方法]( "中空烟囱戚风蛋糕(巧克力)食谱大全及做法，烹饪好吃的中空烟囱戚风蛋糕(巧克力)方法")
发表于：10-09
家里剩的巧克力还不少，看看日期也不算太远了，决定用掉些原材料✪ω✪，这款上手很快，跟正常的戚风胚没区别，但是好看又好吃，对于喜欢巧克力的宝宝们(づ￣ ³￣)づ不要错过哦~特别喜欢它的大爆头，...
![戚风蛋糕（17cm烟囱模）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕（17cm烟囱模）方法]( "戚风蛋糕（17cm烟囱模）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕（17cm烟囱模）方法")
发表于：02-16
如果你有想法将戚风蛋糕烤出一定高度的同时，还追求口感的话，不妨试试这个菜谱。🍽好吃你就夸夸我o(｀ω´)o用料低筋面粉100克鸡蛋（大号）4个热水（70度左右）65克玉米油45克海盐1克细砂糖（蛋黄糊）2...
![中国红烟囱香蕉戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的中国红烟囱香蕉戚风蛋糕方法]( "中国红烟囱香蕉戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的中国红烟囱香蕉戚风蛋糕方法")
发表于：03-26
这个菜谱是17厘米的烟囱戚风蛋糕模具的量今天做的蛋糕是阳晨中国红15.5厘米的六寸的量所以剩下的面糊我就做了几个纸杯小蛋糕也不错👍用料蛋白110克烘焙细砂糖55克玉米淀粉5克蛋黄40克...
![巧克力戚风蛋糕～纯巧克力食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力戚风蛋糕～纯巧克力方法]( "巧克力戚风蛋糕～纯巧克力食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力戚风蛋糕～纯巧克力方法")
发表于：10-22
对于爱吃巧克力的我，过生日就要巧克力蛋糕打底啊，天冷了，吃巧克力增加能量，这款蛋糕添加的是真的巧克力哦，不用可可粉用料鸡蛋3个细砂糖35克低筋面粉27克黑巧克力40克黄油60克牛奶30克巧克...
![正宗美味的戚风蛋糕 性感裂纹烟囱戚风怎么做]( "正宗美味的戚风蛋糕 性感裂纹烟囱戚风怎么做")
发表于：06-06
重点⚠️1⃣️我先声明，如果你的烤箱几百元的，受热不均匀的哪怕你手法到位也可能裂纹不美丽但组织没有问题！2⃣️本次课程我把做戚风可能遇到的问题先搬出来讲，没有谁是新菜谱一拿来就第一次完美...
![20cmCakeland心形烟囱模～巧克力戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的20cmCakeland心形烟囱模～巧克力戚风方法]( "20cmCakeland心形烟囱模～巧克力戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的20cmCakeland心形烟囱模～巧克力戚风方法")
发表于：11-25
非常好吃的戚风，爱巧克力的人一定不能错过。其实就是改自前一篇8寸圆模那个，只不过巧克力直接融化在蛋黄糊里了，另有一番风味。用料法芙娜可可粉28克蛋白5个（70克左右的鸡蛋）砂糖60克玉米淀...
![零失败橙子烟囱戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败橙子烟囱戚风蛋糕方法]( "零失败橙子烟囱戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败橙子烟囱戚风蛋糕方法")
发表于：03-29
用料低筋面粉60克鸡蛋4个细砂糖20克（面糊用）糖粉60克柠檬汁数滴玉米油35克橙子2个零失败橙子烟囱戚风蛋糕的做法准备材料，1个橙子切片，另一个橙子去皮后用料理棒打成泥。成品图...
![烟囱纸模 戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的烟囱纸模 戚风蛋糕方法]( "烟囱纸模 戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的烟囱纸模 戚风蛋糕方法")
发表于：05-12
烟囱纸盒戚风蛋糕，5寸蛋糕盒，蛋糕盒上面宽145厘米，底部宽130厘米，蛋糕盒高90厘米，记录下来，方便查看。戚风蛋糕我一般都用木糖醇，做出来全家人都可以吃，不影响打发蛋白，口感不错。搅拌手法看戚...
![爱心巧克力戚风~20厘米Cakeland心形烟囱模食谱大全及做法，烹饪好吃的爱心巧克力戚风~20厘米Cakeland心形烟囱模方法]( "爱心巧克力戚风~20厘米Cakeland心形烟囱模食谱大全及做法，烹饪好吃的爱心巧克力戚风~20厘米Cakeland心形烟囱模方法")
发表于：08-31
很少用这个模具，因为太大了，都要5,6个鸡蛋的配方。以前做过类似的方子，虽然也很好吃，但做起来比较麻烦，要蛋黄乳化，还要糖里面加玉米淀粉什么的，过程比较繁琐，这次用了后蛋法，减了油，增加了巧克...
![8寸戚风蛋糕（烟囱模）食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸戚风蛋糕（烟囱模）方法]( "8寸戚风蛋糕（烟囱模）食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸戚风蛋糕（烟囱模）方法")
发表于：08-13
第n次尝试，最满意的一个方子。用料鸡蛋5个（250g）玉米油40g牛奶40g低筋面粉85g细砂糖60g(蛋白)＋30g(蛋黄）盐1g白醋数滴香草精适量8寸戚风蛋糕（烟囱模）的做法将蛋清与蛋黄分离，蛋清置于无油无水...
![18厘米烟囱戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的18厘米烟囱戚风蛋糕方法]( "18厘米烟囱戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的18厘米烟囱戚风蛋糕方法")
发表于：09-30
用料蛋黄4个玉米油35克牛奶60克盐1克细砂糖20克低粉70克蛋白4个细砂糖40克白醋几滴18厘米烟囱戚风蛋糕的做法戚风做法，150度40分钟...
![柠檬烟囱蛋糕戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的柠檬烟囱蛋糕戚风蛋糕方法]( "柠檬烟囱蛋糕戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的柠檬烟囱蛋糕戚风蛋糕方法")
发表于：07-07
今天买的柠檬皮肤很好，做个柠檬蛋糕。用料低筋面粉50克鸡蛋2个（130克）糖30克蛋黄用糖40克蛋清用玉米油30克柠檬皮屑5—8克柠檬汁30克纯净水5—10克柠檬烟囱蛋糕戚风蛋糕的做法把蛋黄、糖...
![戚风蛋糕 4寸烟囱戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕 4寸烟囱戚风方法]( "戚风蛋糕 4寸烟囱戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕 4寸烟囱戚风方法")
发表于：11-03
这是一款不容易失败的戚风，中空烟囱纸模，因为中间有圆柱，增加蛋糊与模具内壁的接触，便于蛋糕体发起，也比较容易烘烤，所以制作成功率非常高。蓬松，轻盈绵软，口感恰好处，吃一次就会爱上戚风蛋糕此...
![烟囱戚风蛋糕|松下NU-JK180W食谱大全及做法，烹饪好吃的烟囱戚风蛋糕|松下NU-JK180W方法]( "烟囱戚风蛋糕|松下NU-JK180W食谱大全及做法，烹饪好吃的烟囱戚风蛋糕|松下NU-JK180W方法")
发表于：03-30
用料鸡蛋3个细砂糖35克牛奶30克低筋面粉40克玉米油25克柠檬汁3滴烟囱戚风蛋糕|松下NU-JK180W的做法蛋白蛋黄分离蛋黄中加入食用油牛奶，搅拌均匀筛入面粉，搅拌均匀搅拌至无颗粒顺滑蛋白分...
![斑斓戚风蛋糕（4寸烟囱*2）食谱大全及做法，烹饪好吃的斑斓戚风蛋糕（4寸烟囱*2）方法]( "斑斓戚风蛋糕（4寸烟囱*2）食谱大全及做法，烹饪好吃的斑斓戚风蛋糕（4寸烟囱*2）方法")
发表于：07-21
在新加坡时，基本每家蛋糕店都会有斑斓蛋糕，不过没买来吃过，夏天快走了想做点绿色的食物，嗯所以买了斑斓精华，嘻嘻Y(^_^)Y这是美拍视频地址欢迎点击观看用料鸡蛋185g（三颗左右）白砂糖45g大豆油...
![巧克力烟囱戚风的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "巧克力烟囱戚风的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：06-17
愿你一直被美味宠爱🍮做个永远长不大的小孩💕用料六寸烟囱戚风蛋黄三份糖粉(蛋黄)15g低粉55g牛奶25g玉米油25g蛋清3份糖粉(蛋清)35g巧克力烟囱戚风的做法蛋黄加入糖粉，打散打匀。打好的...
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