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  • 内蒙手把肉(附羊汤)食谱大全及做法,烹饪好吃的内蒙手把肉(附羊汤)方法
    发表于:05-12
    蒙族吃羊肉讲究原汁原味,因为肉本身就比别的地方好一点,而且容易买到新杀的小羊。所以调味主要靠蘸料。用料羊4到6斤香菜3根盐4小勺大葱两段大料5瓣小葱半根大蒜1头内蒙手把肉(附羊汤)的做...
  • 羊肉粉汤(内蒙做法)食谱大全及做法,烹饪好吃的羊肉粉汤(内蒙做法)方法
    发表于:12-21
    妈妈的方子,留存备注下用料羊肉100克花椒面适量生抽2勺姜粉适量盐适量香菜适量葱花适量胡油适量土豆1个粉条适量羊肉粉汤(内蒙做法)的做法羊肉切丝备用土豆切丁羊肉丝,葱花,姜粉,花椒面,生...
  • 羊肉冬瓜汤(内蒙)食谱大全及做法,烹饪好吃的羊肉冬瓜汤(内蒙)方法
    发表于:07-05
    南方的汤和北方的汤是有区别的。南方的汤重在喝汤。北方的汤重在吃肉。用料冬瓜适量大葱半颗盐适量姜七八片胡椒粉适量酱油适量花椒油少许鸡精少许鲜羊肉(不要肚子上的肉)半斤羊肉冬瓜汤...
  • 手把羊肉如何做才美味,怎么做手把羊肉简单又好吃
    发表于:08-12
    用料羊排2斤手把羊肉的做法羊排让店家切开,冷水泡1小时,冷水下锅,焯水2-3分钟,用热水洗净。电压力锅内放入葱,姜,一把香菜,两根绿线椒,胡萝卜,洋葱,西红柿各半个,在放两根芹菜,撒一把花椒,一丢丢香...
  • 地道的内蒙炖羊肉怎么做,如何烹饪内蒙炖羊肉才更好吃
    发表于:10-26
    自家杀的羊,还剩三四斤,想不出来吃什么,于是决定中午炖羊肉吃,想着和大家分享一下过程,第一次尝试发帖子,可能不够详细。用料羊肉1500克料酒少许干辣椒5.6(爱吃辣的可以酌情多放几个,但是不建...
  • 香烤羊肉串(内蒙古羊肉串)食谱大全及做法,烹饪好吃的香烤羊肉串(内蒙古羊肉串)方法
    发表于:09-22
    内蒙古羊肉串以羊肉为主,取肉用料讲究,口味不膻不腻,吃过一次就让人念念不忘。(文中图片及步骤文字均为原创,转载时请注明出处,谢谢)用料内蒙古羊肉串12串盐3克孜然粉5g辣椒面5g葱花少许香烤...
  • 内蒙羊肉烧麦(附包法视频)食谱大全及做法,烹饪好吃的内蒙羊肉烧麦(附包法视频)方法
    发表于:08-03
    我是嫁到内蒙的东北姑娘。本身就是吃货的我,在第一次吃内蒙羊肉烧麦的时候,简直惊为天人啊……咋那么好吃呢。回来北京后,婆婆给我带了许多烧卖皮,还从婆婆那学会了调馅方法,于是我开始尝试...
  • 内蒙美食山药鱼鱼(附加肉汤做法)食谱大全及做法,烹饪好吃的内蒙美食山药鱼鱼(附加肉汤做法)方法
    发表于:06-29
    作者作为内蒙古人,从小就吃山药鱼鱼,休息日和母亲捣好山药鱼鱼,然后放置在冰箱中,想吃时取一些再炖一些猪肉汤蘸着吃,特别享受~看了下菜谱中很少有内蒙菜的出现,我就决定录一下母亲在做这菜...
  • 内蒙炒羊杂如何做才美味,怎么做内蒙炒羊杂简单又好吃
    发表于:11-27
    不太喜欢吃羊肉,但是特别爱吃羊杂,回家时妈妈给带了羊杂,那就做个炒羊杂吧~go~用料姜片葱头根盐克香葱米椒尖椒自制辣酱蒜内蒙炒羊杂的做法材料准备好羊杂清水煮一下捞出控干,煮的时候锅里...
  • 内蒙羊肉稍麦(烧卖)食谱大全及做法,烹饪好吃的内蒙羊肉稍麦(烧卖)方法
    发表于:01-23
    21年12月30,帝都出差中,解决好了22年的开年要紧事。和龙妹两人,没秋裤没手套没围巾,大清早寒风中步行45分钟,一路开心拍照到安贞门内大街,愉快打卡著名的:安内老马稍麦支撑了9点以后的全天忙...
  • 地道的内蒙手把肉怎么做,如何烹饪内蒙手把肉才更好吃
    发表于:05-15
    前几天看到在下厨房有人传了家乡美食,下面还有争议说是不是手把肉。刚好妈妈从家里寄了羊排给我,那就做个地道的手把肉吧!此处做法均为家乡手法,各地有所不同,大家按需参考吧~还有就是这道...
  • 葱爆羊肉 只把他乡当故乡,内附做法视频食谱大全及做法,烹饪好吃的葱爆羊肉 只把他乡当故乡,内附做法视频方法
    发表于:04-09
    2018年的初夏我失恋了,过了一段故作坚强实则每天偷偷抹眼泪的日子。幸好有一位朋友H君,终日耳提面命,连拉带拽总算让我离开了深陷的泥潭。H君当时因为工作原因很久没回家了,在单位有些人事...
  • 蒙古手把肉如何做才美味,怎么做蒙古手把肉简单又好吃
    发表于:11-26
    用料葱姜蒜各50g花椒干辣椒20g胡椒粉20g香菜100g茴香100g孜然100g蒙古手把肉的做法把羊排分成两个肋条一块的步骤切好,锅中放入适量的水(没过羊排为适宜量)。将葱姜蒜还有少许干辣椒放入...
  • 内蒙烤羊排如何做才美味,怎么做内蒙烤羊排简单又好吃
    发表于:12-16
    在b站上学的一个在上海的内蒙大厨的做法直接扒下来的做法烤出来真的很香很酥用料羊排1000克孜然粉4勺桂皮1块八角3到5个黑胡椒粉一平勺酱油两平勺盐两勺红辣椒(非甜椒)酌情葱1根姜5片耗...
  • 内蒙炖羊肉如何做才美味,怎么做内蒙炖羊肉简单又好吃
    发表于:09-06
    奶奶传授的炖羊肉办法自我记录用料羊肉克花椒粒大葱根姜片土豆个胡萝卜白菜内蒙炖羊肉的做法羊肉泡出血水最少半小时勤换水冷水下锅煮十分钟捞出冷水冲洗后冷水羊肉下锅放姜葱花椒水开...
  • 内蒙烤羊腿如何做才美味,怎么做内蒙烤羊腿简单又好吃
    发表于:08-12
    过周末了,来一道横菜!用烤箱的菜没啥别的优点,就是方便,往烤箱里一放,到时间自己就好了,感觉厨艺上升了新高度啊。。这又是一道宴客菜喔,咬一口外焦里嫩的羊肉,再来一口饱含羊肉汤汁的土豆,人生...
  • 内蒙手把肉如何做才美味,怎么做内蒙手把肉简单又好吃
    发表于:08-04
    现宰的羊一定来一顿手把肉,生过羔子的母羊确实没有公羊好吃,差距很大哦🐨用料羊肉适量葱1.5根盐1小勺内蒙手把肉的做法拔2葱回家做饭肉直接放锅里,水没过肉大火煮,撇浮沫汤很清,中大火不盖...
  • 内蒙羊杂汤如何做才美味,怎么做内蒙羊杂汤简单又好吃
    发表于:07-02
    用料羊杂半斤土豆一颗葱半根姜四片小红辣椒3-4根香菜3根内蒙羊杂汤的做法葱切末,姜切片,土豆切条,香菜切末(最后放);热锅,放油(最好是羊油化开),放入葱、姜、小辣椒爆炒;出葱香味时放入羊杂;加水、...
  • 炖羊腿肉(内蒙做法)食谱大全及做法,烹饪好吃的炖羊腿肉(内蒙做法)方法
    发表于:01-31
    这是婆婆教我的内蒙当地的羊腿肉做法用料小羊腿3只八角桂皮、姜、大葱蒜、辣椒酱豆瓣酱、生抽、耗油炖羊腿肉(内蒙做法)的做法把羊腿肉放锅里焯水,放上八角桂皮和料酒去腥捞出来温水洗净...
  • 内蒙羊杂如何做才美味,怎么做内蒙羊杂简单又好吃
    发表于:06-12
    用料香菜个人喜好姜切丝土豆2个辣椒辣椒末葱适量盐适量羊杂一副羊油半块肥皂大小大料面一勺内蒙羊杂的做法羊油入锅,化掉热锅而后将葱,姜末加入炝锅,而后加入辣酱面儿于大料面~随后将土豆...
  • 内蒙羊杂碎如何做才美味,怎么做内蒙羊杂碎简单又好吃
    发表于:01-27
    内蒙地道羊杂碎用料葱姜蒜适量花椒面辣椒适量个内蒙羊杂碎的做法清水抄一遍捞出锅中倒入清水,加入抄好的羊杂准备料备用:葱、姜、蒜、香菜、干辣椒把葱姜蒜辣椒倒入锅中,加入一勺花椒面,适...
  • 地道的手把羊肉怎么做,如何烹饪手把羊肉才更好吃
    发表于:01-13
    手抓羊肉(在内蒙古更喜欢叫它手把羊肉)在内蒙古和新疆是极受欢迎的一道美食。内蒙古或新疆的羊肉鲜嫩可口,无需添加复杂的调味料就能做出鲜美无比的手把羊肉。做法简单,吃法豪放。冬季多吃...
  • 陕西小姐姐做内蒙手把肉食谱大全及做法,烹饪好吃的陕西小姐姐做内蒙手把肉方法
    发表于:10-10
    跟内蒙先生结婚已10年,手把肉也是我特别喜欢的美食,早已学会如何去做😄用料羊排,肩胛骨等葱姜蒜,花椒,茴香,扎蒙花陕西小姐姐做内蒙手把肉的做法准备好调料,今天突发奇想加了些扎蒙花,不知道效...
  • 内蒙草原羊涮羊肉家常版食谱大全及做法,烹饪好吃的内蒙草原羊涮羊肉家常版方法
    发表于:08-16
    用料羊肉克内蒙草原羊涮羊肉家常版的做法加长版涮羊肉小肥羊火锅料没什么特别的做法选自己喜欢的蔬菜就好草原羊肉豆皮,面精,金针菇,豆腐皮茼蒿,银耳米线,各种丸子,鸭血...
  • 内蒙古正宗手把肉,两人份,新手级别,容易上手食谱大全及做法,烹饪好吃的内蒙古正宗手把肉,两人份,新手级别,容易上手方法
    发表于:03-13
    用料水三大碗盐三勺羊骨头若干根葱一大根姜一片蒜蓉辣酱三勺胡萝卜一根土豆一个整花椒108粒蒜七瓣内蒙古正宗手把肉,两人份,新手级别,容易上手的做法冷水下羊骨头,骨头可以大一点。。重点:...