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内蒙炖羊肉

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.25W
内蒙炖羊肉的做法步骤图，内蒙炖羊肉怎么做好吃

奶奶传授的炖羊肉办法 自我记录

用料  

羊肉 克
花椒 粒
大葱 根
姜 片
土豆 个
胡萝卜
白菜

内蒙炖羊肉的做法  

  1. 羊肉泡出血水 最少半小时 勤换水

  2. 冷水下锅 煮十分钟 捞出 冷水冲洗

  3. 后冷水羊肉下锅 放姜 葱 花椒

  4. 水开 去沫 转小火
    半小时后肉能用筷子戳烂 放土豆 胡萝卜
    快出锅前放白菜 出锅前加盐
    (可放小砂锅里慢炖)

小贴士

因为我家还有小小娃一起吃 所以调料都是极简的 有时候多出来 大人会加点鸡精 和自己炒的辣椒油

Tags：羊肉 好吃 内蒙炖羊肉 内蒙
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