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发表于:05-27
每一年的大年初一婆婆都会用它做很多猪儿粑等自己的兄弟姐妹们来我们家品尝,她一个人累几天几夜她也开心,因为做猪儿粑需要很多这个草,她总是一个人提前几天就采摘好,大年三十晚上还加班准...
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发表于:11-23
用料糯米600克普通大米200克白糖50克艾草(鼠曲草)200克清明草果的做法野外采集的野生艾草,很新鲜。注意认真清洗干净,花朵很容易沾灰,我是洗涤了5遍。...
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发表于:06-03
用料糯米粉克粘米粉克水克清明草香菇胡萝卜冬笋鸡胸肉清明草的做法清明草洗干净,➕糯米粉粘米粉打成泥,不加水加水和软配菜加自己喜欢的,冬笋是这个季节的尾声了下锅爆香水开后捏成饼状,下...
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发表于:03-17
用料糯米粉250克糖粉适量100g清明草适量150g清明草草粑的做法洗干净之后,放入滚水中煮一会儿!然后捞起来过滤(过滤的水和清明草挤出来的水待用)把红糖粉加入刚才的水中,切记水不要太多,可以...
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发表于:03-12
在潮汕地区,一到了清明,基本家家户户都会做朴籽粿,一般朴籽粿都是朴籽叶榨汁加水和粉调成浆蒸成糕。由于我家小朋友喜欢吃馒头,我也就试试朴籽馒头能不能成功了🤔🤔这次馒头是做成开花馒头...
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发表于:03-09
2021.3.28和孩子们寻找青团的原料!原计划用艾草,考虑到孩子吃,艾草有一定药用!替换料用孩儿时田间这种鼠曲草!一会时间就摘了407多克,回来挑拣嫩的,洗两遍,盐水泡了半小时。接着我忙制作馅料。...
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发表于:07-03
想要做三明治却发现没有买吐司,冰箱有馒头,临时起意,试试看馒头三明治~或者叫做中式汉堡包😂。1.自己动手做饭本该是生活的一道调味,可以天马行空脑洞大开,通过食材来表达。没必要拘泥一定之...
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发表于:06-12
给即将到来的清明应个景。大伙儿有没有发现咸菜肉馅的清明圆子不饱满,那是因为馅不是一团的。用料糯米粉380克(可替换成50克粘米粉)艾草600克(洗净沥干后)小苏打13克(焯艾草用)小苏打23克(放入...
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发表于:02-17
这是我小时候我妈妈过做的,现在我教丢了我的女儿,是小时候的味道用料糯米400克清明草4克白糖适量黄豆粉适量清明草滋粑的做法首先摘取我们的清明草1,糯米洗干净,提前泡上一晚2,清明草洗干净...
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发表于:02-12
院子里到处都是,弄几个哄哄馋嘴的老头子用料糯米粉适量清明草适量奶粉适量(可有可无)竹叶15张花生芝麻白糖馅适量(熟的)食用油少量清明草糍粑的做法洗干净,去掉杂物水里放点油和食用碱,水...
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发表于:01-09
春天,清明草(学名鼠曲草)长得特别鲜嫩。从初春到清明,厨房里总能见着各式各样的青团。我是个特别喜欢吃糯米类食物的人,减肥期不允许吃糯米,那就选用了大黄米米粉来做这道清明草粑粑。第一次...
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发表于:03-12
用料艾草嫩尖一把面粉1000克酵母3克清水适量清明艾草馒头的做法好嫩的艾草。采回家,一大把艾草洗净。打成蔬菜汁。过滤出汁水。汁水。加入热水大约50℃搅匀,加入酵母菌,搅拌均匀。1000克...
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发表于:03-09
艾草这个时候最嫩,此季节错过,就等于错过了春天,具有特殊的馨香味,做成枕头,有安眠助睡解乏的功效;全草可入药,有温温经止血、散寒止痛、平喘止咳、安胎、抗过敏等作用。用料酵母3克面粉500克...
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发表于:05-31
吃不完的馒头除了蒸,还可以发散思维做成三明治,快手又方便的早餐选择,一样美味好吃~用料馒头片4片培根2片鸡蛋2个俄式千岛酱适量生菜适量黄油适量馒头三明治的做法准备好原材料将馒头切片...
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发表于:08-23
清明时节,江南一带有吃清明馃清明时节,江南一带有吃清明馃的风俗习惯,也被称作清明团子、绵菜饼、清明果、青团子等,是用一种叫艾草的野生植及大米、糯米制作之成,闻着淡淡的艾草清香,追忆那...
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发表于:03-12
在我的老家有个传统,每到清明这个节日都会做小燕子造型的馒头,因为过了清明去南方过冬的小燕子就要回来了,小燕子的回来预示着春天的真正到来,万物复苏。今年注定是不平凡的一年,在今天这个...
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发表于:10-19
用料面粉500克酵母4克艾草200克糖10克水适量清热防病毒的艾草馒头的做法艾草焯水,挤出水分,切碎加入面粉,酵母,糖,适量水搅拌成团,发酵至1.5倍大左右分成大小均匀的剂子,再醒发20分钟左右上锅...
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发表于:10-21
清明做个青馒头(素食)南方人清明做青团,我也凑个热闹,做个青馒头吧。没有艾草,就用小茴香苗来做,也很好吃。用料面粉豆沙馅清明做个青馒头(素食)的做法小茴香苗洗净,切前半部分,切碎,放入粉碎机,加...
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发表于:06-13
清明临近艾青当鲜昨晚开始理艾草两小时今天剁馅、熬艾草、和面、包青果一整天,还好处女座很成功用料艾草750g面粉600克糯米粉500克食用苏打10克咸菜2支春笋5支五花肉末500克艾草清明果...
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发表于:03-13
鼠麴草,又叫清明草,茎叶入药,为镇咳、祛痰、治气喘和支气管炎以及非传染性溃疡、创伤之寻常用药,内服还有降血压、降尿酸疗效。许多人用来做青团,清明果,但不只这样吃。今天就和大家分享一个...
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发表于:06-02
昨天去菜市场买菜,看到有菜农采来的野生的“清明草”,非常的鲜嫩,于是买了些回来,无论是做馒头还是青团子都不错。清明草又名鼠曲草,功效与作用:全草具滋阴、退火等药效,可治咽喉肿痛、肾脏炎...
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发表于:01-20
我有一个超级可爱的奶奶(≧∇≦)/,今年91岁啦!她超级活泼可爱,我非常非常的爱她,也很珍惜在她身边的每一天。前两天,她告诉我想吃清明草粑粑啦,但是由于疫情原因我去街上买不到,于是就决定自...
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发表于:03-13
清明草又叫鼠曲草,用来做青团和糯米糍粑也是极好的,春季专属美食。用料清明草/或艾草500克(未挑拣前)糯米粉350克玉米淀粉70克白糖40克植物油40克清明草青团的做法网购的500克清明草,挑拣干...
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发表于:04-07
用料白色面团中筋面粉700克酵母7克糖30克泡打粉10克艾草汁适量紫色面团紫薯粉20克面粉80克酵母粉1克糖10克牛奶约50克清香春日花朵艾草馒头的做法艾草汁备用面团材料混合均匀,揉成光滑...
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发表于:10-17
春节过后,我们家乡的天气异样的晴朗☀️,以至于各种野生菜早早的就上市了,一眼望去绿油油的🌱又嫩又新鲜😍于是忍不住买了些带回家,用最简单的办法,那就是做馒头了,用清明草做的馒头,即松软又有...