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发表于:05-18
用料鸡蛋4个细砂糖50克低筋小麦粉60克新手零基础蒸蛋糕的做法盖上保鲜膜需用牙签扎几下完成啦还可以吧...
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发表于:09-11
弟弟宝宝满月撞上姐姐生日同一天,于是不能只带一个蛋糕回家,两件喜事肯定需要两个蛋糕咯,零基础的我提前几天开始构思蛋糕造型,因为怕戚风蛋糕做不好,就选用的了相对简单的蛋糕卷作为蛋糕胚...
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发表于:12-21
小娃抗疫在家看某平台出了蒸蛋糕,羡慕不已,虽然为娘是小有基础的烘培爱好者,也只好顺从爱好用料鸡蛋2个细砂糖12克牛奶18克玉米油16克盐绿豆大小低筋粉28克玉米淀粉6克细砂糖224克柠檬汁...
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发表于:05-06
喜欢做蛋糕,但是步骤太繁琐,偶获一法可得软糯适口的酸奶蛋糕,大喜,必须要分享。准备步骤只需要十分钟或更少,哈哈!用料鸡蛋4个(一个也可以)酸奶4个(一个也可以)面粉120克(一个酸奶,一个鸡蛋的话就...
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发表于:11-27
下午茶必备款,招待朋友完爆!方子2块量。用料手抓饼2张淡奶油(糖10g)100克蓝莓少量草莓少量糖霜少许零失败~零基础~手抓饼🍰拿破仑蛋糕的做法2020年4月12日做一个下午茶送小妹妹,中间用碗挖一...
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发表于:04-18
自从自己踏入烘焙这个坑,已经告别面包房很久了……自己亲手为家人和爱人做一个生日蛋糕,充满着浓浓的爱意,何乐而不为呢?……相信大家第一次准备做生日蛋糕会有些不知所措,今天给大家分享一...
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发表于:02-23
6年前因为女儿开始做烘焙,分享过2篇教程后,就没坚持下去今年因为疫情宅在家,从网上火起的“电饭煲蛋糕比赛”让我重新燃起了那股热情,这一个多月我学了很多,尝试了很多第一次,没想到我一个厨...
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发表于:02-05
早上早餐,家人喜欢甜的软一点多加了一点牛奶,糖也多了一点。这是两盘的量,一次多做点一周早餐解决用料高筋面粉800克牛奶460克糖60克奶粉30克干酵母10克盐4克鸡蛋2个黄油80克芝麻适量零基...
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发表于:04-23
用料棉花糖300克花生300克无盐黄油80克奶粉200克新手零基础的牛轧糖的做法准备称好食材备用把80克无盐黄油倒入不粘锅中,小火🔥加热至融化。小火🔥加入300克棉花糖搅拌均匀直到无盐黄油...
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发表于:03-04
最近一直想找回之前的戚风方子,做戚风蛋糕。前天晚上翻着之前的照片,无意中找到之前的零失败,新手合适的方子,何出此言,因为那时作为新手的我,一次实践就成功做出的戚风蛋糕,得到家人一致好评...
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发表于:06-08
每次回国必吃菜吃到才算回到家啊最近实在忍不住了开始自己找菜谱大概摸索出了最懒最快味道又像的配方一起来看看吧用料土豆2个花椒一小把干辣椒3-5个大蒜6-7瓣白醋适量盐适量【新手】...
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发表于:12-26
快手蒸蛋糕🍰无需打发,也无需烤箱。搅拌均匀,开水上锅蒸。小白入门级,半小时搞定。快来试试吧!用料鸡蛋3个细砂糖90克泡打粉5克奶粉20克低筋面粉100克玉米油25克玉米淀粉10克零基础蒸蛋糕-...
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发表于:04-29
刚刚买了烤箱,新手小白从零开始学烘焙,这个方子还不完美,记录下来希望有朝一日能鉴证自己的成长吧…用料鸡蛋10个低筋面粉140克糖120克(100g用于打发蛋白,20g用来做草莓酱)花生油100克草莓20...
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发表于:07-13
▼前两天看到一篇文章,一位患有乳腺癌的母亲让自己4岁的女儿学会了做菜。在她时日不多的时候,她想:我能够给女儿留下什么呢?金钱、财产、权力、地位,我都没有。想了想,我只是个能做一手好菜...
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发表于:10-31
以前看到过一个非常顺手的蛋糕卷方子然后找不到了慢慢回忆记录一个这个份量是两盘金盘我懒啊一次做两个千万看清楚做一个卷减半!跟着流程做,基本上都能成功,注意根据各自烤箱情况,判断是否...
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发表于:02-03
菜谱来自朋友#厨神奶爸Samuel一位法国学艺归来的厨师,目前一直在分享他的方子。刚买了一只冷冻鸡,先试试手。简单,好操作,是我喜欢的。虽然我有很多细节没有实现他的方子,但是也推荐大家可...
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发表于:01-28
偶然心动,买了一个华夫饼机。趁新鲜开始动手做了。厨房小白,一次成功!用料鸡蛋2个白糖50克面粉150克泡打粉10克食用油10克牛奶50克水150克零基础新手华夫饼的做法鸡蛋,白糖打散,直至出现泡...
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发表于:05-13
想要做蛋糕一定要学会打蛋糕胚噢。这是六寸的配方,想做八寸配方翻倍就可以了用料牛奶50克玉米油30克细砂糖38克(8克加蛋黄,30克加蛋白)低筋面粉60克蛋黄50克(大约三个)蛋清100克(大约三个)新手...
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发表于:04-06
配方来自于(辣妈小菲菲)细节自己通过看了另外几个视频摸索出来的用料鸡蛋4个低筋面粉40克牛奶40克柠檬汁3-4滴玉米油40克蛋白4个细砂糖40克卡仕达酱牛奶100克细砂糖12克蛋黄1个玉米淀粉6...
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发表于:02-05
心想,就行动!正好食材充足,操作简单,健康美味!用料纯牛奶55克五味良仓蛋糕粉52克葵花油(植物油都可以)40克鸡蛋3个木薯淀粉(或玉米淀粉,马铃薯淀粉)13克新鲜柠檬5-6滴绵白糖(或细砂糖)40克零基础的...
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发表于:06-06
这是我做了三次才试出来的方子,原方子也是下厨房里一个老师的但我忘记他的名字了不好意思😂我做一个菜谱只有一个目的就是把这个方子记下来,不然我下次做就忘了😂用料鸡蛋4个细砂糖25克...
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发表于:12-27
妈妈再也不用担心我饿肚子啦!用料蒜泥2勺红辣椒1个生菜2片蚝油1勺味极鲜1勺方便面调料1包新手零基础面条,味道超赞!的做法蚝油、味极鲜、方便面调料(多少都行)放入碗中,备好切好的蒜泥和红辣...
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发表于:02-15
疫情期间在家是磨练厨艺的好时机!用料排骨200克醋2勺白芝麻5克冰糖1勺姜3片料酒1勺生抽1勺老抽1勺盐15克八角1颗木耳适量腐竹适量香菇适量糖醋排骨|新手零基础版的做法排骨洗净切块,泡水1...
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发表于:02-16
记录自己做的改良版。祝妈妈生日快乐!用料鸡蛋2个普通面粉2匙原味含糖酸奶2匙渍过柠檬的蜂蜜1匙罐头装黄桃1/2片中个头芒果1/16个微波炉十分钟零基础新手蜂蜜柠檬酸奶小蛋糕的做法找一...
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发表于:12-03
外面的蛋黄酥很好吃,学做一些分享给好朋友,大家反馈很好吃啊,很幸福。用料油皮18个量(23g/个)面粉225克油78.75克水92.25克糖22.5克(可减)油酥18个量(13g/个)面粉157.5克油76.5克辅料鲜咸...