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发表于:10-28
加入南瓜的欧包放上两天都不会硬,甜甜的自然香味加上麻薯的Q弹,加入全麦粉让面包的麦香味更浓,午后切上半块,饮一杯红茶,晒一点太阳🌞用料高筋面粉180克全麦粉70克牛奶45-50克南瓜泥135克糖...
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发表于:04-02
看到食堂里黄灿灿的南瓜打了很多回来本来准备做吐司的但天气太热出缸的温度对吐司不太友好那就做餐包吧结合了好几个食谱一顿大乱斗成就了这款南瓜包我以前一直以为全麦包是百分百放全...
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发表于:08-22
喜欢吃麻薯的宝宝在哪里🙋这款欧包自己做也超简单的用料面团全麦面包粉350克(喜欢口感更细腻的话可将部分全麦粉置换为高筋粉)可可粉20克(若家里没有可可粉可换成巧克力10克,后续黄油减量)...
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发表于:08-26
微微咸香低糖低油巴特口感松软车达奶酪某宝很多超市里卖的奶酪片也可以撕碎了用用料全麦粉50克高粉200克盐5克糖(可不放)8克橄榄油12克南瓜泥适量车达硬质奶酪适量切小丁酵母2.5克全麦南...
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发表于:06-17
南瓜全麦软欧,加了黑芝麻馅。大概8个软欧的用量。每个100克左右。(关注我的朋友都知道,我做的几乎都是减脂系列的,没有黄油,没有白糖、偶尔的红糖是满足生理期的喜糖需求)我每天都会吃一个软...
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发表于:12-08
看到超市的大南瓜打折,买了一大块和面的南瓜我一般都用这种老南瓜,水分多,和面的时候不用额外加水,板栗南瓜和面没试过,也感觉有点暴殄天物上次的金麦包没有称重,也没有拍照片,都是凭感觉加的...
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发表于:03-26
❗️配方可以做6个全麦南瓜麻薯乳酪花朵软欧❗️新鲜酵母和干酵母的切换比例是3:1❗️乔立SC-1P层炉,5秒蒸汽,上200,下190,12分钟❗️其他烤箱参考180度20分钟,上色满意盖锡箔纸~❗️温度时间仅供参考,...
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发表于:08-04
咬了一口才记得拍照,早上一口气吃了三个,超级好吃,而且我加了燕麦和鹰嘴豆,作为主食的营养成分非常丰富用料南瓜290克燕麦60克鹰嘴豆50克全麦面粉500酵母5克紫薯2个牛奶(加全麦里)10–20克牛...
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发表于:07-23
跟着赵大宝学做的,很好吃记录一下~用料面团用料糖30克盐2克全麦面粉80克高筋面粉120克牛奶120克酵母3克黄油15克麻薯用料糯米粉70克玉米淀粉20克牛奶120克糖20克黄油10克坚果麻薯全麦软...
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发表于:05-30
#晚上想吃软软糯糯的,单吃蒸南瓜太甜,不够香,动手做个麻薯欧包吧~烤完十一点多,吃一个,满满麦香,奶味十足带上南瓜自然的甜~美美睡去咯~用料面包水135ml盐半勺黑麦50克全麦50克高筋面粉100克...
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发表于:04-16
南瓜季变着花样吃南瓜上,萌萌的外表,软软的面包,再加上Q弹香甜的麻薯肉松馅。这么好吃的面包值得一试。方子是六个的量用料高粉175克全麦粉25克鲜南瓜(去皮)75克水(搅打南瓜)用)35克(加减5克)盐3...
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发表于:11-08
没记录全面,以后再做的话,会记录的在详细点。用料南瓜,全麦粉,酵母粉,包子馅南瓜全麦包的做法鸡蛋,胡萝卜,芹菜,木耳,肉,葱姜蒜搅和一下先把南瓜蒸熟,搅碎,放凉,加全麦粉,酵母,揉成团。放在温暖的地方...
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发表于:04-29
无盐无油的欧包吃着实在累,一直想着改良一下,能兼顾粗粮的健康,又考虑中国人的口味,于是有了这款面包,加上江浙人偏爱的糯米麻薯绵软的口感,真是老少皆宜!用料高筋面粉175克全麦粉75克酵母3克...
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发表于:01-18
仿奈雪南瓜嘟嘟家里没有芋泥如果有可自行添加加了芋泥就更像了用料普通面粉220克全麦粉30克鸡蛋1个南瓜泥30克牛奶30克酵母3克盐2.5克糖20克玉米油15克【顶层面皮】如下普通面粉60克玉...
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发表于:05-21
那次去奈雪的茶买饮料,看到新出炉的南瓜馅麻薯软包,味道不错,今休息在家就试试,做好后不甜不腻,还不错用料面包配料高筋面粉260克南瓜泥净200克牛奶或水20克细砂糖10克黄油12克盐3克干酵母3...
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发表于:04-12
烘焙小白也能做成功的一款热量不是很好的全麦软欧包分享(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)用料主面团:全麦粉300克酵母3克盐3克绵白糖25克牛奶或水200克黄油30克麻薯:糯米粉50克玉米粉15牛奶或水85克...
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发表于:02-04
非常喜欢吃奈雪里面的欧包,特别是他那个南瓜包,趁着还没上学,就自己尝试做了一下,结果还蛮好吃的。用料面团材料高筋面粉250克南瓜(蒸熟)200克糖粉20~30g盐1克酵母4克牛奶10克(南瓜足够水分是...
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发表于:04-15
我个人觉得肉松、蛋黄、麻薯三者一起是绝配,就成就了这个全麦软包,沙拉酱也很配,但沙拉酱含油量太恐怖,绝对不能碰...,不过这三者一起即不会让肉松觉得干,咸蛋黄又增加的香味,所以“绝配”用...
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发表于:03-25
2020年,突然解锁了做面包的技能,没有厨师机也没有阻止我的热情。跟着下厨房,手揉着做了一个又一个,终于有点儿样子了。在玩面团的日子里,找到了快乐和满足,也喂饱了我们。想吃南瓜面包,还想再...
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发表于:03-23
用料高筋面粉200克全麦粉50克糖35克盐3.5克南瓜粉20克酵母4克牛奶50克水110克酸奶60红豆沙适量全蛋液50克全麦南瓜红豆软欧包的做法1.将干性材料:高筋粉、全麦粉、南瓜粉、糖、盐混合均...
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发表于:04-19
草莓的香甜融入进全麦软欧麻薯面包中,甜甜的,加上麻薯的q弹,快来动手吧!用料全麦粉60克高筋面粉200克草莓粉20克糖30克酵母3克鸡蛋一个水120克黄油25克麻薯用料水110克糯米粉70克玉米粉20...
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发表于:04-19
好吃不怕胖的一款软欧包,纯全麦能做到这么松软功劳当属波兰种,做过N次全麦面包这次最满意,不减脂的亲们可以加入糖和油,口感更棒。用料波兰种普通面粉克75水克75酵母克1.5主面团王后全麦粉...
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发表于:06-05
现烤出来的南瓜泥实在是香甜,多给孩子吃点奶油奶酪补补钙!配方用到波兰种需要前一天制作:高筋面粉25水25干酵母1克搅拌均匀,盖保鲜膜放在冰箱第2天用用料高筋面粉170克全麦粉30克糖30克奶...
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发表于:08-20
这个夏天我妈来小住一个月,这一个月以来我的主业是厨子面包师,副业是建模……😹天天嚷着要吃面包,明明家里还有自己做的粽子,杏仁酥,雪花酥🤦🏻♀️用料面包部分高筋面粉330g南瓜泥260g盐2g...
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发表于:03-20
用料南瓜泥200克水20克酵母3克糖10克全麦面粉50克高粉200克无盐黄油12克麻薯部分牛奶120克糯米粉70克玉米淀粉20克糖30克黄油(后放)15克南瓜全麦麻薯欧包的做法面团部分所有材料,除了黄油...