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发表于：12-12
2个450g黑盒加盖子：上温190下18028min山形：上160下19026min用料烫种高筋面粉80克开水86克主面团高筋面粉420克奶粉15克糖40克盐6克耐高糖干酵母5克水280克鸡蛋50克黄油40克【汤种】温泉...
![双种法🍞生椰玫瑰吐司，棉花口感~食谱大全及做法，烹饪好吃的双种法🍞生椰玫瑰吐司，棉花口感~方法]( "双种法🍞生椰玫瑰吐司，棉花口感~食谱大全及做法，烹饪好吃的双种法🍞生椰玫瑰吐司，棉花口感~方法")
发表于：12-08
不得不说！椰香和玫瑰太搭了，玫瑰烫种+中种，切完直接软跪了~用料玫瑰烫种：高筋面粉10克玫瑰酱15克水40克种面团：高筋面粉155克椰浆95克水20克鲜酵母4.5克主面团：材料A：高筋面粉85克奶粉8克细砂...
![100%汤种-日式温泉吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的100%汤种-日式温泉吐司方法]( "100%汤种-日式温泉吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的100%汤种-日式温泉吐司方法")
发表于：12-24
“汤种”是面粉与温水混合，使淀粉糊化，吸水量增多，因此面包的含水量高，组织柔软，具有弹性，而且可延缓老化。日式温泉吐司用的是100%汤种，做出来的吐司真的好柔软啊，软到无法直立，切面会发光欸！用...
![温泉吐司 100％汤种法食谱大全及做法，烹饪好吃的温泉吐司 100％汤种法方法]( "温泉吐司 100％汤种法食谱大全及做法，烹饪好吃的温泉吐司 100％汤种法方法")
发表于：12-16
食谱出处：9冬序发布了一篇小红书笔记，快来看吧！😆51PQSbIKwxufWXl😆，复制本条信息，打开【小红书】App查看精彩内容！注意：文中的60度水是加进搅拌桶一起搅拌的～不像普通汤种做法放锅里加热哈～做...
![棉花吐司如何做才美味，怎么做棉花吐司简单又好吃]( "棉花吐司如何做才美味，怎么做棉花吐司简单又好吃")
发表于：09-10
新尝试的的一款吐司，口感很好，柔软又筋道，吃一口软弹弹~记录下来分享给大家，配方给的是一个吐司的量用料食材牛奶117g鸡蛋40g奶油奶酪75g盐3g糖粉36g高筋面粉270g耐高糖干酵母3g黄油（室温软...
![汤种淡奶油吐司/棉花般柔软食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种淡奶油吐司/棉花般柔软方法]( "汤种淡奶油吐司/棉花般柔软食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种淡奶油吐司/棉花般柔软方法")
发表于：04-07
配方可做2个450克吐司🍞用了汤种法，所以含水量较大，吐司很柔软，锁水性更好，老化更慢～口感筋道细腻柔软，不知道怎么夸它，看起来舒服，吃起来舒服，好吃就对了～但不甜哈⚠️⚠️配方添加淡奶油，淡奶油油脂...
![榛子黑芝麻棉花糖吐司(汤种法)食谱大全及做法，烹饪好吃的榛子黑芝麻棉花糖吐司(汤种法)方法]( "榛子黑芝麻棉花糖吐司(汤种法)食谱大全及做法，烹饪好吃的榛子黑芝麻棉花糖吐司(汤种法)方法")
发表于：10-20
追求口感柔软的吐司用料汤种水100克高筋粉20克主面团高筋粉230克鸡蛋50克牛奶20克(鸡蛋和牛奶总重70克，鸡蛋大可调整牛奶的量)榛子黑芝麻粉20克糖20克盐4克酵母4克橄榄油22克榛子黑芝麻...
![温泉吐司（100%汤种）食谱大全及做法，烹饪好吃的温泉吐司（100%汤种）方法]( "温泉吐司（100%汤种）食谱大全及做法，烹饪好吃的温泉吐司（100%汤种）方法")
发表于：10-22
用料高筋面粉250克细砂糖25克水140克（60度左右）奶粉10克盐3克牛奶40克干酵母3克黄油20克温泉吐司（100%汤种）的做法高筋面粉250克+细砂糖25克搅混均匀，把140水烧开后，稍微放置一会儿，有点烫手...
![正宗美味的超柔棉花吐司「汤种」怎么做]( "正宗美味的超柔棉花吐司「汤种」怎么做")
发表于：01-27
2个吐司450吐司量这款吐司液体含量很大成品是特别绵软的不好切适合手撕直接吃可以把液体量减少到180克这样就容易切了用料高粉（柔风）40克水200克--------------高粉540克牛奶220克酵母粉...
![吐司温泉蛋（低脂版）食谱大全及做法，烹饪好吃的吐司温泉蛋（低脂版）方法]( "吐司温泉蛋（低脂版）食谱大全及做法，烹饪好吃的吐司温泉蛋（低脂版）方法")
发表于：02-23
凉了的吐司怎么办？孩子不爱吃鸡蛋怎么办？哈哈，吐司温泉蛋能解决😏😏😏闺女说，这个好吃，妈妈记到你的菜单上用料鸡蛋2个吐司片2片香葱适量盐适量克黑胡椒粉适量勺吐司温泉蛋（低脂版）的做法准备...
![65度汤种吐司🍞|棉花般柔软食谱大全及做法，烹饪好吃的65度汤种吐司🍞|棉花般柔软方法]( "65度汤种吐司🍞|棉花般柔软食谱大全及做法，烹饪好吃的65度汤种吐司🍞|棉花般柔软方法")
发表于：08-26
方子🉑️做一条450克吐司🍞方子含水量大，最好厨师机操作，且要用吸水性好的面粉。或适当减少液体。汤种面包是起源于日本的一种面包制作方法。“汤种”在日语里意为温热的面种或稀的面种。...
![吐司世家-（2）温泉吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的吐司世家-（2）温泉吐司方法]( "吐司世家-（2）温泉吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的吐司世家-（2）温泉吐司方法")
发表于：12-22
配方和工艺由烘焙师高级技师李伟选师傅提供此配方可以制作2个450克吐司用料樱皇高筋粉500g砂糖60g盐9g奶粉20g50℃温水150g燕山鲜酵母12g炼乳50g蛋黄15g酸奶50g淡奶油75g黄油60g冰水50...
![鲨鱼咬吐司之温泉吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的鲨鱼咬吐司之温泉吐司方法]( "鲨鱼咬吐司之温泉吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的鲨鱼咬吐司之温泉吐司方法")
发表于：06-07
曾经吃过鲨鱼咬吐司的温泉吐司，那个微甜带咸且丰富的口感实在是太赞，一直在寻找方子，直到加入了酸奶练乳和盐之后才感觉应该有些入门了这个是俩份大盒吐司的方子，小吐司盒配料减半用料蛋黄...
![温泉吐司如何做才美味，怎么做温泉吐司简单又好吃]( "温泉吐司如何做才美味，怎么做温泉吐司简单又好吃")
发表于：05-21
记录自己常用的配方，三个吐司的量用料汤种高筋面粉570克60度温水324克糖75克酵母3克主面团高筋面粉400克淡奶油150克牛奶90-105克蛋黄3个黄油75克盐10.5克酵母9-12克温泉吐司的做法200...
![地道的温泉吐司怎么做,如何烹饪温泉吐司才更好吃]( "地道的温泉吐司怎么做,如何烹饪温泉吐司才更好吃")
发表于：10-07
今天做个温泉吐司。这个做法来自台湾吕升达老师，是先把全部面粉用60多度的温水烫一下，然后揉成面团，就相当于给面粉泡个温泉，然后冰箱冷藏放置12小时。第二天再加入其它材料揉匀，做出来的面...
![温泉土司如何做才美味，怎么做温泉土司简单又好吃]( "温泉土司如何做才美味，怎么做温泉土司简单又好吃")
发表于：07-30
说真的，第一次吃到这个土司真的用惊艳来说绝对刚刚好！入口的化口性很好，而且又带着Q弹，是我会想在家常吃到的！空口吃，或是作三明治都很棒！而且汤种的土司保湿度都高多了哦！这个有一点点比较麻...
![棉花糖吐司(中种法)食谱大全及做法，烹饪好吃的棉花糖吐司(中种法)方法]( "棉花糖吐司(中种法)食谱大全及做法，烹饪好吃的棉花糖吐司(中种法)方法")
发表于：11-28
做牛轧糖买的棉花糖买多了，所以来做吐司消耗掉。正文使用了天然酵种，文末小贴士给了使用快速干酵母的配方。天然酵种培养的教程在这里☞还是做面包老生常谈的两句话：1.面粉吸水性各有不同...
![温泉吐司（100%湯種）食谱大全及做法，烹饪好吃的温泉吐司（100%湯種）方法]( "温泉吐司（100%湯種）食谱大全及做法，烹饪好吃的温泉吐司（100%湯種）方法")
发表于：05-10
嗯！100%湯種，不錯哦！真的太好吃用料高筋面粉550克100%水300克55%糖44克8.8%盐5.5克1.1%鸡蛋or蛋黄55克11%炼乳16.5克3%黄油55克11%新鲜酵母16.5克3%牛奶27.5克5.5%奶油27.5克5.5%温泉吐司...
![日式温泉吐司-70%汤种+中种食谱大全及做法，烹饪好吃的日式温泉吐司-70%汤种+中种方法]( "日式温泉吐司-70%汤种+中种食谱大全及做法，烹饪好吃的日式温泉吐司-70%汤种+中种方法")
发表于：04-22
日式温泉吐司是吕升达老师的经典。第一次听到“温泉吐司”的名字，很好奇它是怎样的口感。网上无法找到原方，于是根据一些前辈们记录的视频和博客，以及不断的尝试，记录下这个伪版的温泉吐司...
![类温泉吐司如何做才美味，怎么做类温泉吐司简单又好吃]( "类温泉吐司如何做才美味，怎么做类温泉吐司简单又好吃")
发表于：04-12
为啥起这个名字呢？因为有大量的烫种，很类似温泉吐司的方子，但是又有自己的改动，所以就叫类温泉吐司，类似温泉吐司，哈哈哈，口感柔软细润。我喜欢甜包软包，所以这是个口感偏甜的方子，不爱甜的朋友...
![火烧云吐司 棉花糖口感食谱大全及做法，烹饪好吃的火烧云吐司 棉花糖口感方法]( "火烧云吐司 棉花糖口感食谱大全及做法，烹饪好吃的火烧云吐司 棉花糖口感方法")
发表于：06-24
颜值美味都在线的火烧云吐司，吃起来是蓬蓬的棉花糖口感，太得小朋友喜爱了。早餐不知道做什么，就来试试这个吧。用料鸡蛋1个糖5一10克吐司1片柠檬汁几滴火烧云吐司棉花糖口感的做法主要用...
![正宗美味的「视频课程」温泉吐司，置身天然温泉之中怎么做]( "正宗美味的「视频课程」温泉吐司，置身天然温泉之中怎么做")
发表于：07-27
冰雪覆盖下的北海道，是极致的纯净与浪漫。在白雪皑皑的深山中，寻一泓独享的温泉泡上一泡，疲劳一扫而空，身心都放松下来了，那可真是极致的享受。在繁忙的日常生活和工作中无法抽身，说走就走的...
![温泉北海道吐司 （温泉中种）食谱大全及做法，烹饪好吃的温泉北海道吐司 （温泉中种）方法]( "温泉北海道吐司 （温泉中种）食谱大全及做法，烹饪好吃的温泉北海道吐司 （温泉中种）方法")
发表于：07-17
这款面包～之所以叫温泉♨️吐司是用了很特别的方法制作种面。说起温泉♨️就让我想到了著名的日本北海道温泉和台湾的北投温泉。它们都有很古老的百年汤室，地下泉水的出水口，温度高达60度……...
![糯米温泉吐司🍞汤种+糯米粉=双倍柔软食谱大全及做法，烹饪好吃的糯米温泉吐司🍞汤种+糯米粉=双倍柔软方法]( "糯米温泉吐司🍞汤种+糯米粉=双倍柔软食谱大全及做法，烹饪好吃的糯米温泉吐司🍞汤种+糯米粉=双倍柔软方法")
发表于：12-29
汤种+糯米粉=双倍柔软，糯叽叽的有弹性！用料汤种面团：高筋粉210克糯米粉50克盐1克糖25克65℃水170克主面团：盐3克炼乳10克奶粉20克干酵母3克牛奶10克全蛋液10克黄油20克糯米温泉吐司🍞汤种+...
![棉花口感的南瓜吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的棉花口感的南瓜吐司方法]( "棉花口感的南瓜吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的棉花口感的南瓜吐司方法")
发表于：02-22
想做一枚棉花口感的南瓜吐司🍞用料烫种：高粉125克清水250克盐2.5克🍞🍞………🍞🍞……主面团：高粉410克烫种150克淡奶油60克炼奶15克奶粉14克南瓜泥约220克，南瓜泥不够自行加水，弱面粉吸水...
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