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发表于:01-03
用料芋头六个芋儿鸡1只姜三片花椒适中料酒两勺生抽1勺火锅底料1包八角两个盐适量克郫县豆瓣1勺沙姜三块十三香1小勺秘制香粉1小勺泡野山椒五个泡红辣椒五个海带结半斤多点蒜三个葱香菜...
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发表于:06-09
鸡肠面,因为长得像鸡肠而得名。是老家永定培丰镇立夏特色美食。吃起来Q弹有嚼劲,超好吃。小时候最盼望着立夏到来了,可以吃妈妈做的鸡肠面,长大以后在外地工作,吃不到家里的美食了,就慢慢学...
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发表于:05-30
福建闽北特色菜应该没有不爱吃的人哈哈哈用料肥肠克芋头个香叶蒜头生蒜辣椒壳姜芋头肥肠的做法肥肠是洗干净卤好熏过的如果没有熏过就直接用卤大肠滚刀块小芋头洗干净高压锅四分钟过冷...
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发表于:04-23
用料鸡半只肥肠2斤芋头3斤火锅料适量姜适量葱2根蒜适量花椒适量香料适量豆瓣酱2勺啤酒1瓶白糖适量肥肠芋儿鸡的做法芋头切块先煮熟,用清水清洗一下肥肠洗干净焯水,到入新的水放入姜葱,香...
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发表于:06-22
四川江油是大诗人李白的故里,红烧肥肠是远近闻名最有代表性的特色菜品,味道鲜香有嚼头,回味无穷。现在就把这道特色美食烧制过程在这里给大家显显丑哈。用料肥肠500克姜片1坨八角2个生抽4...
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发表于:11-09
以杜坎减肥法提到可以尽情吃的魔芋、豆制品、海鲜及瘦鸡牛猪肉为基础,用隔水蒸的方法制作的一道菜品,百吃不厌。用料剁椒适量魔芋200g腐竹80g鸡胸肉或者猪里脊或虾仁或瘦牛肉100g杜坎减...
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发表于:01-16
用料鸡半只芋头6个干辣椒4个花椒少许姜8片蒜8瓣料酒2勺豆瓣酱2勺八角1个老抽3勺盐适量香料适量芋儿烧鸡特制版的做法鸡肉焯水焯了水的鸡肉备用芋儿削皮切块儿备用在鸡肉焯水的时候准备...
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发表于:10-30
芋儿烧鸡是一道四川的地方菜。属于川菜家常菜之一,主要原料是鸡肉、辣椒、芋头等,口味是麻辣,工艺是烧,鸡肉质地细嫩滑润,辣而不燥,芋儿香糯回甜,肉软离骨,色泽红亮,咸鲜中辣,是一款人人吃、人人...
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发表于:12-30
这是妈妈的味道,简单又美味🤟用料家长粉市场有售现成的沙葛1个红葱头半斤芝麻少许肉馅约1斤特色卷肠的做法红葱头要剁碎噢,沙葛切小丁,肉馅先用盐,生粉,蚝油,酱油➕半碗葱姜水顺时针搅拌至有...
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发表于:05-28
在江西住过一段时间,最让我留连忘返的就是竹笮的特色鱼肠,特别下饭,特别回味无穷献给爱吃辣的伙伴们用料生抽2勺料酒2勺蚝油2勺鱼肠一斤淀粉2大勺葱姜蒜适量青红辣椒适量盐适量特色炒鱼肠...
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发表于:05-02
肠子泡多了昨天没做完的继续我不会写那么多煽情的废话这个熏的方法不错和店里的味道差不多哟以后再也不出去买了用料肠衣若干淀粉250克前槽肉前腿肉混合4斤姜末姜片适量葱段葱沫适量十...
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发表于:08-07
用料地瓜粉3杯水3杯鸡蛋4个葱蒜头适量配菜适量长汀客家特色菜,鸡肠面的做法地瓜粉、水、鸡蛋混合,搅匀。这步可以加一点盐用电饼档或不粘锅少量多次煎翻面全部煎好切成适宜大小,准备炒炒...
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发表于:07-12
钵钵鸡是一种四川传统名小吃,属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料,加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中的特色。钵...
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发表于:07-16
腌菜炒肥肠,是南丰人餐桌上最有代表性的菜之一,也是我最爱的一道南丰菜!肥肠脆脆的口感配上腌菜酸爽的味道,岂是一个爽字了得!用料新鲜肥肠适量腌菜适量小米椒适量蒜头适量盐适量味精适量植...
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发表于:04-22
家里的那一块儿肥肠放好久了,今天决定把它吃掉。搞个红烧口味重一点。一个人吃饭,量都不能太大,我的菜谱量都很小,比如我的肥肠只有150g,因为买的300g的包装,吃了一半,还剩一半。😂😂😂用料生...
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发表于:04-30
土豆有沙沙面面的口感,芋儿也粉糯,配上炖软了的五花肉和肥气的肥肠,味道真是太好吃了,汤汁可以和饭吃!用料五花肉500克肥肠300克土豆2个冰糖5克老抽适量勺豆瓣酱适量勺八角2个葱3根花椒10粒...
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发表于:09-11
糟辣肥肠是贵州独有的特色菜,制作方法简单且非常好吃,贵州糟辣椒在某宝和某东上就可以买到,下面介绍制作过程用料肥肠500克生抽2勺老抽1勺蒜苗3根白糖少许盐很少糟辣椒一小碗如图姜丝少许...
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发表于:02-20
一直答应同事做芋圆儿给她吃,一直没实现!今儿逛超市看见芋艿紫薯都新鲜,就买了点回家!一鼓作气做好了给她带去!用料紫薯250克红薯250克芋艿250克木薯粉分成三份各200-250克温水一大杯备用白...
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发表于:07-02
用料去皮芋头400克粘米粉100克盐1/2TSP糖1/4TSP水390克小虾米30克腊肠40克油4汤勺白胡椒粉1/8TSP腐乳2块特色芋头糕的做法*虾米泡15~20分钟变软后洗净*芋头去皮刨丝或切粒,直径约1cm*腊...
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发表于:10-28
春节爸妈寄的家乡特产终于快见底啦~其中有两道非常地道的食材:魔芋和熏肥肠,一看到它们脑子里立马浮现出——魔芋酸萝北熏肥肠……完了完了口水止不住了……魔芋含有丰富的碳水化合物,热...
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发表于:04-07
这是我的家乡山西寿阳特有的猪血灌肠,吃一口,满满都是故乡的味道~用料猪血灌肠1块(约250g)醋2勺盐10克生抽1勺老抽1勺蒜3瓣糖3克特色炒灌肠的做法第1步猪血灌肠焯水3分钟;第2步加比平常炒菜1...
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发表于:01-04
用料半熟肥肠(切段)约2斤芋儿(切块)1斤郫县豆瓣2-3勺花椒20粒左右醪糟汁3-4勺蒜7-8瓣老抽2勺八角2个盐2勺山奈1-2颗香叶5-6片生抽3-4勺白糖3勺味精1勺姜片10-15片食用油3-4勺白醋1勺芋儿烧...
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发表于:09-29
用料洪湖炸胡椒500克卤肥肠100克洪湖特色—炸胡椒肥肠的做法热锅加油(多加点油)倒入炸胡椒用锅铲扒开一边炕一边加水,卤肥肠切小筒,炸胡椒熟后倒入卤肥肠翻炒,把肥肠的油炒出来包裹着炸胡椒...
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发表于:08-25
万州的一道地道农家菜,很多年前没有冰箱,就采用坛子来保存新鲜肥肉,新鲜肥肠的一种方法。现在已经很少吃到!不过特别香。用料肥肠2000克青椒250克红椒250克盐100克白酒1勺花椒末20克肥肉(一...
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发表于:12-04
畬鹅粉,俗称鸡肠粉,是潮州凤凰镇的特产之一。煮好的畲鹅粉呈透明状,口感柔滑爽脆。畲鹅粉本身是没有多大味道的,需要搭配蔬菜、虾米、香菇等辅料。这道充满特色的小菜做法如何,下面来介绍。...