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  • 牛奶软餐包-5G的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-04
    多人分享,时长九十五分钟用料高筋面粉500g清水60g酵母6g淡奶油160g牛奶180g盐2g鸡蛋液80g鸡蛋打散牛奶软餐包-5G的做法烘焙揉面揉面时间:600...
  • 地道的牛奶软面包怎么做,如何烹饪牛奶软面包才更好吃
    发表于:06-19
    用料高筋面粉300克奶粉25克鸡蛋50克酵母4克白砂糖50克盐2克牛奶160克黄油45克牛奶软面包的做法高筋粉、酵母、盐、鸡蛋、白糖、牛奶、奶粉(除黄油外的所有用料)加入搅拌缸,盖上盖子,一档(共...
  • 超软牛奶小餐包~小美版食谱大全及做法,烹饪好吃的超软牛奶小餐包~小美版方法
    发表于:04-14
    分享一款超软小餐包,简单易学,非常适合新手操作,按这个制作方法,里面可以随意夹馅儿,做出来的餐包组织细腻,特别柔软,放一个星期都不会发硬!没有任何添加剂,比店里买的还好吃,大家学着做起来吧!用...
  • 超柔软日式牛奶小餐包食谱大全及做法,烹饪好吃的超柔软日式牛奶小餐包方法
    发表于:06-01
    我真的超级喜欢这款日式牛奶小餐包,真的超级柔软,并且揉完超级光滑,一点都不沾。面团组织超级好,香甜可口,一个人可以吃好几个用料高筋面粉200克细砂糖20克酵母4克牛奶150克第二步面团材料...
  • 柔软似云朵~牛奶餐包卷食谱大全及做法,烹饪好吃的柔软似云朵~牛奶餐包卷方法
    发表于:11-30
    加入了日式甜老面的牛奶餐包卷,柔软似云朵,虽然没有捏过云朵,呃……棉花糖的即视感,你感受到了吗?日式甜老面,用以含糖量较高的面团作为发酵种,一般用于日式面团的制作,多用于香甜、柔软的面包...
  • 酸奶软餐包如何做才美味,怎么做酸奶软餐包简单又好吃
    发表于:02-05
    用料高筋面粉400克安慕希酸奶200克安慕希酸奶比较浓稠,换成稀酸奶后牛奶100克牛奶120克鸡蛋1个盐2克糖20克酵母4克色拉油20克全蛋液少许黑白芝麻、葡萄干、蔓越莓干、色拉酱适量酸奶软...
  • 香软拉丝的牛奶小餐包食谱大全及做法,烹饪好吃的香软拉丝的牛奶小餐包方法
    发表于:02-15
    记录自己的烘培之路。夏天室温超过25度,液体就要用冰水(冰牛奶)了,黄油不用怎么解冻(夏天温度高,用冰水控制面团温度)防止过度发酵。冬天常温水(牛奶)即可,黄油要解冻软化。用料高筋面粉225克低...
  • 日式牛奶面包-5G食谱大全及做法,烹饪好吃的日式牛奶面包-5G方法
    发表于:02-06
    3-6人份,时长95分钟用料高筋面粉450g酵母7g白糖80g盐3g鸡蛋50g黄油40g室温软化牛奶260g日式牛奶面包-5G的做法烘焙揉面揉面时间:720...
  • 柔软牛奶小餐包(小美版)食谱大全及做法,烹饪好吃的柔软牛奶小餐包(小美版)方法
    发表于:07-20
    一次发酵,超级适合新手。用料高筋面粉300克牛奶+鸡蛋(冰)205克糖40克酵母1茶匙盐1/2茶匙黄油30克白芝麻/黑芝麻(均可)少许(装饰用)柔软牛奶小餐包(小美版)的做法将牛奶冷冻冰箱1小时后使用,按顺...
  • 软糯奶香 牛奶小餐包食谱大全及做法,烹饪好吃的软糯奶香 牛奶小餐包方法
    发表于:03-24
    宅家宅出个手艺来了!用料高筋面粉170克牛奶103克耐高糖酵母1.7克盐1克糖26克鸡蛋液17克黄油14克软糯奶香牛奶小餐包的做法1)先把酵母放牛奶里搅拌化开,再把盐、糖、蛋液放进牛奶里搅拌均...
  • 超柔软细腻牛奶小餐包食谱大全及做法,烹饪好吃的超柔软细腻牛奶小餐包方法
    发表于:10-01
    自己记录一下成功的方子,怕遗忘用料高筋面粉350克牛奶220克黄油25克酵母4克鸡蛋1个盐3克糖50克超柔软细腻牛奶小餐包的做法1.面粉用的👆,吸水性特别好,容易出膜,揉好的面团完全不粘手2.黄...
  • 牛奶软包如何做才美味,怎么做牛奶软包简单又好吃
    发表于:04-17
    参考网上的食谱做了些许调整,真的是第一次自己做出来这么软弹的面包,软到不像话,简直太好吃啦😋!如果你家里没有面包机、揉面机、厨师机的话,还是放弃不要做算了,手揉的话,面团粘手粘到让你怀...
  • 牛奶软餐包/方包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-24
    用料高筋面粉320克鸡蛋45克细砂糖60克酵母5克cream(很浓的牛奶)180克水35克盐4克牛奶软餐包/方包的做法所有材料放进面包机揉成光滑的面团。然后拿出来滚成圆球状,放进大盘里,用湿毛巾覆盖...
  • 超松软的牛奶小餐包食谱大全及做法,烹饪好吃的超松软的牛奶小餐包方法
    发表于:10-10
    方子很好,稍加调整,为了方便自己用不同模具再换算克数,我使用26*26*6烤盘,刚好16个🍞用料高筋面粉340克牛奶240克干酵母4克盐4克糖40克黄油30克超松软的牛奶小餐包的做法除黄油以外的所有...
  • 无敌松软牛奶小餐包食谱大全及做法,烹饪好吃的无敌松软牛奶小餐包方法
    发表于:07-23
    家有三宝老大老二日常面包消耗量大,几乎每天都会做。每天都吃完。做的最多的就是小餐包。简单,好吃,做起来不麻烦。不用整形。适合我这种懒懒的我是翻倍做的。因为家里人多。人多的可以按...
  • 软牛奶包如何做才美味,怎么做软牛奶包简单又好吃
    发表于:02-27
    用料中种:高筋面粉210克细砂糖18克酵母3克牛奶130克主面团高筋面粉90克细砂糖45克奶粉10克酵母2克盐2克黄油40克鸡蛋1个牛奶25克软牛奶包的做法第一步,中种所有材料添加到面缸搅打到面...
  • 厨师机柔软牛奶小餐包食谱大全及做法,烹饪好吃的厨师机柔软牛奶小餐包方法
    发表于:07-15
    用料牛奶150克高筋面粉300克黄油30克酵母3克盐3克糖50克奶粉10克蛋液30克(面团用)蛋液适量(刷表面)芝麻适量(装饰用)厨师机柔软牛奶小餐包的做法需要用的材料称量好加入面粉,奶粉,糖,酵母,盐。注...
  • 松软牛奶炼乳小餐包食谱大全及做法,烹饪好吃的松软牛奶炼乳小餐包方法
    发表于:06-06
    用料牛奶140克鸡蛋1个炼奶20克盐1克糖30克高筋面粉300克干酵母3克黄油20克松软牛奶炼乳小餐包的做法全部材料除黄油外,全部放进面包机搅拌均匀加入黄油揉出膜,发酵1小时第一次发酵完成,排...
  • 奶香软餐包如何做才美味,怎么做奶香软餐包简单又好吃
    发表于:08-07
    用料⒈高筋面粉200克⒉奶粉30克⒊酵母3克⒋软化的黄油20克⒌白砂糖40克⒍全蛋液20克⒎盐2克⒏水85克奶香软餐包的做法1.把全有的材料称重,放到面包机搅拌盆里揉成面团,一直揉到面团呈扩...
  • 超软的蜂蜜牛奶小餐包食谱大全及做法,烹饪好吃的超软的蜂蜜牛奶小餐包方法
    发表于:02-03
    再也不想去外面买餐包,自己做的餐包超级柔软,口感满分!小朋友和大人都爱不释手。😋用料鸡蛋1个牛奶和蛋液一共200克黄油30克盐2克酵母5克糖40克高筋面粉300克蜂蜜少量超软的蜂蜜牛奶小餐...
  • 5g黄油搞定的软萌牛奶卷,隔夜依旧柔软拉丝食谱大全及做法,烹饪好吃的5g黄油搞定的软萌牛奶卷,隔夜依旧柔软拉丝方法
    发表于:12-20
    这个低油低糖无淡奶的牛奶卷真的很适合初级面包小白!只需要5g黄油和10g糖,而且不用揉出手套膜哦!配方结合了日式生吐司和@森林家的生活手记的牛奶卷方子,面粉含量拿捏的也没有严格~有20-30g...
  • 牛奶小餐包#经典早餐面包~松软好味道食谱大全及做法,烹饪好吃的牛奶小餐包#经典早餐面包~松软好味道方法
    发表于:05-15
    吃了几顿吐司,同事胖胖有一天晚上突然说起,以前在学校的时候经常吃到一款面包,一个个粘在一起,很普通却很好吃,但他想不起来是什么,我就上网搜了个图片给他看,原来就是经典早餐之一的#餐包#哈...
  • 超柔软牛奶小面包餐包食谱大全及做法,烹饪好吃的超柔软牛奶小面包餐包方法
    发表于:06-01
    🥯小小一个超级香🌸早餐、下午茶来两个太舒适啦~用料鸡蛋1个牛奶160克高筋面粉300克酵母粉4克糖50克盐2克黄油50克超柔软牛奶小面包餐包的做法黄油提前拿出来自然解冻软化,除黄油外所有...
  • 牛奶软餐包(手工和面)食谱大全及做法,烹饪好吃的牛奶软餐包(手工和面)方法
    发表于:04-06
    第一次做的牛角造型没弄好……⏩手工和面▶用的水合法(冷藏),可以减少揉面的时间,有厨师机的直接跳过这一步骤用料高筋面粉430克奶粉25克白糖90克纯牛奶230克鸡蛋1个(50克)盐4克黄油63克...
  • 最简单柔软的牛奶餐包食谱大全及做法,烹饪好吃的最简单柔软的牛奶餐包方法
    发表于:09-30
    简单好做时间短一次发酵。2小时不到完事。用料高筋面粉260克牛奶160克黄油20克酵母3克盐2克糖30克炼乳20克最简单柔软的牛奶餐包的做法材料混合。打到9成膜就可以了。直接分8-10个团子...