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发表于:08-23
记得刚入烘焙大坑的时候,按果子学校的方子做过法式焦糖杏仁酥饼,后来发现这种饼干还有个洋气的名字Florentins,应该是从佛罗伦萨流传到法国的小甜点吧。所以fà式虽然名扬天下,但好多都是...
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发表于:06-25
外表不炫目,口感却很朴实,蜂蜜经过烘烤与燕麦片完美结合,再与底层的奶酥饼干相互搭配,吃起来香味浓郁,丰富饱满。总体来说,对于不爱吃甜品的人而言可能显甜,但是这种浓甜蜜意却也是法式甜点的...
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发表于:03-01
伦敦雾,英文名字为LondonFog名字有着西方特有的迷幻色彩它的主要成分是伯爵茶、牛奶和香草糖浆有时候也会用焦糖来代替香草糖浆伯爵茶的佛手柑香气如同带你进入了边郊的清新果园而糖浆...
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发表于:11-26
我有个奇葩滴儿子,名叫洛洛…不爱吃饭不爱水果不爱吃东西…只爱喝奶只爱肉松更爱吃垃圾…纪录你的吃相,让我一直有动力刷下厨房…用料耐心无限量洛洛会爱上吃饭的!的做法做饭照相小贴士仅...
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发表于:09-12
好像只有吃才是正经事噢用料猫爪和猫爪在伦敦噢的做法嘻嘻嘻嘻嘻嘻嘻嘻嘻嘻嘻...
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发表于:11-18
这里只说一下组合。栗子蓉+鲜奶油+戚风蛋糕胚用料栗子泥杯子戚风蛋糕鲜奶油香草精伦布朗的做法戚风杯子蛋糕切平。挤上打发的鲜奶油(鲜奶油里可放几滴香草精,也可以不放)鲜奶油调好栗子蓉...
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发表于:10-03
18×18cm烤盘的,可切6×3左右的小块18个。做了几次,觉得原方有些不好操作,所以改了一些地方。括号里是我自己改过的量。用料「甜杏仁面团」无盐黄油64g糖粉30g杏仁粉32g低筋面粉130g鸡蛋(...
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发表于:06-19
用料饼底黄油125g糖粉60g土鸡蛋蛋黄4个低筋粉250g焦糖杏仁层杏仁片140g淡奶油90g细砂糖50g枫糖浆80g无盐黄油50g弗洛伦汀焦糖杏仁酥的做法制作饼底:1.22度下,黄油软化,分2次加入糖粉,打发...
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发表于:09-21
洛神花,一个令人无限遐想的名字!洛神花是由英文的(Roselle)音译而来,又名玫瑰茄、红桃K。洛神花的花含有丰富的蛋白质、有机酸、维生素C、多种氨基酸、大量的天然色素及多种对人体有益的矿...
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发表于:01-30
✨每天都是元气满满的一天呀✨海伦伦的宗旨🍓「好好吃饭不能用零食等深加工食品代餐喔」用料好好生活好好吃饭的觉悟毅力加持🧚♀️海伦伦的正念饮食Dairy🧚♀️的做法Example🍇...
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发表于:12-11
百合的大爱。甜口的肉饼,百吃不厌,多吃不腻,鲜嫩无比,特别开胃。可做主菜,也可当零食。如果你喜欢酸甜,不知不觉可以吃一斤这个肉饼,或者更多,反正你不会被腻着。用料山西老陈醋1勺以瘦为主的...
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发表于:10-08
原配方取自:Vi小厨,写这个只是为了记录一下比例,有点小小改动用料粘米粉133糖70克水200克酵母2.7克温水(开酵母)少少,不超过5克伦敦糕的做法粘米粉+糖+水,电磁炉开最小火,煮粉浆,要不停搅动,一定...
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发表于:08-12
用料甜派皮A:酥油100克绵糖50克盐1.5克B:鸡蛋33克C:杏仁粉22克低筋粉100克高筋粉35g表面馅料A:酥油50克B:绵糖70克蜂蜜40g麦芽糖54克C:鲜奶油85克D:香草荚半根E:杏仁片150克佛罗伦丁的做法甜派...
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发表于:08-14
用料白糖130克酵母5克粘米粉200克水320克家乡伦教糕的做法用20克温水,加入小小白糖,把5克酵母倒入,把酵母搞碎150克的水,加130克白糖煮容白糖我用三象牌粘米粉200克,加入150克的冷水把刚煮...
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发表于:11-18
我应该没有记错,第一次看见这款点心是在一家很小很小的咖啡馆。学生时代太穷,买了咖灰之后通常就没什么余钱再买甜食,撇一眼小藤篮里卡片上写着的名字:法式杏仁焦糖脆饼。而那时候点的东西...
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发表于:12-25
漂亮的皮囊千篇一律,美丽的灵魂万里挑一,这是一款温和不油腻,芳香而美味的史多伦用料法粉1000鲜酵母36砂糖52盐24鸡蛋150牛奶150水300黄油200烤熟核桃200蜜饯300烤熟杏仁200鲜橙皮切丁适...
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发表于:11-30
用料黄油克佛罗伦萨的做法123...
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发表于:07-25
ENGTIMESince1928Afternoonteaorcoffee.官网:用料英伦风英伦时光的做法进门右手边是婚礼蛋糕+桌椅托盘和夹子玻璃罐装软糖小蛋糕生日蛋糕面包甜品堆砌的装饰小屋墙饰1墙饰2墙饰3英伦风...
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发表于:05-20
蚝洛升级版用料油克鱼露香菜颗粒薯粉鸡蛋2个花蛤1斤花蛤洛(蚝洛升级版)的做法花蛤开水烫开,取肉选用颗粒状的薯粉,会更好吃花蛤,水,薯粉混合在一起,粉:水1:2左右油加热,把东西搅拌均匀下锅静等...
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发表于:08-18
英式早餐以菜式品种多样营养丰富著名,包括烤(煎)西红柿、蘑菇,煎蛋或者炒蛋,煎香肠、烟熏肉,主食佐以吐司面包配黄油或者果酱,还可以加入麦皮鲜奶、可颂面包等食物,最后搭配一杯香浓的英伦早餐...
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发表于:09-06
这是国外的一个素食烹饪节目peacefulcuisine(和平烹饪)中的一期。这个节目在国内叫素食绫也,主持人是高岛绫也,人称枫糖小哥(因为枫糖是节目中出现频率最高的食材)大家也许对他不太熟悉。可...
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发表于:06-27
用料粘米粉65克玉米淀粉20克糯米粉10克面粉5克酵母1克水150克糖20克伦教糕的做法酵母加10克水溶解,其他所有材料放盆中混合搅匀,坐开水锅上不停搅拌(约1分钟)成半熟浆,稍放凉加入酵母水搅匀...
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发表于:05-20
这种鸡尾酒,色泽漂亮,味道甘美。瓜类鸡尾酒的甜味配上柳橙汁甜中带苦的味道,别有一番风味。这种酒是山多利MIDORI瓜类利口酒在美国发售时,所设计出来的,由于口感很好风评不错。用料无克美伦...
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发表于:01-20
《面包师学徒》中的史多伦,海绵酵头版。据说,“德累斯顿被认为是这款传统圣诞面包的发源地。这款面包象征着襁褓中的耶稣,色彩丰富的水果代表了东方三博士的礼物。几乎和所有的节日面包一...
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发表于:03-26
快开学了,心情实在不好,而美食总是能治愈我的心灵用料低筋面粉180克泡打粉3.5克果干适量盐🧂1.5-2克砂糖25克黄油45克蛋液33克牛奶🥛70克蛋黄液&蛋液适量(刷表面用)英伦司康的做法将18...