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发表于:03-24
冰箱里还有一点香菜和一点韭菜,突发奇想,做两种味的饺子,话说,香菜馅的第一回吃,嘻嘻不错哦。用料面粉1碗猪肉250克香菜1小把韭菜1小把白菜1叶姜少许葱末少许花椒末少许盐适量酱油适量水饺(...
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发表于:04-07
用料猪肉500克盐2小勺蚝油1勺姜三片老抽一勺半勺生抽2勺芹菜四五根碎成小粒根香干若干碎成小碎块糖两勺克香油五勺五香粉半勺勺葱末两勺克多放水半碗克水饺馅的做法俺这个顺序划重点小...
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发表于:07-25
一个地道北方家庭对水饺自然是无限钟爱。老是韭菜肉和素三鲜?!是否已经审美疲劳开个菜单记录我家各种水饺馅搭配。用料通用公式:馅料(菜肉鸡蛋)麻油(可用热油炸花椒熬制)十三香(可用胡椒粉+味...
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发表于:10-18
自己包的水饺🥟最好吃👍用料馅料(根据自己做的量调整)猪肉300克香菇8朵白菜6片鲜虾25只调料(根据馅料的多少自己调整)料酒1勺大葱半根姜5片小葱2根蚝油2勺老抽1勺生抽2勺五香粉1勺盐2克鸡...
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发表于:11-09
昨天朋友来我家,给我买了三斤多的肉,今天我自己剁的肉馅白菜,然后包一些水饺给家人和朋友吃用料白菜一颗猪肉一斤半猪油一勺生抽少许老抽少许姜适量面粉适量盐少许鸡精少许素白菜馅水饺的...
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发表于:05-14
芹菜猪肉韭菜鸡蛋满足荤素搭配的两种馅料用料猪后尖肉半斤香芹一捆韭菜半捆鸡蛋3个葱姜碎油适量蚝油香油盐料酒十三香两种馅料饺子的做法芹菜猪肉馅料:猪肉切块搅馅,芹菜剁(搅)碎,挤干水份(...
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发表于:08-03
儿时,家里包饺子都是全程DIY。从揉面到擀饺子皮,到调馅儿,到包饺子,到给娃娃一小团面当橡皮泥捏,到饺子皮包得只剩下几张了,到娃娃期盼着大人给包一只专属小老鼠饺,到蒸熟饺子,到拿出小味碟调...
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发表于:08-29
家里小院种的🎃,特新鲜,做了某人最樱桃的馅。做这个馅用的是不面的,细长品种!用料食用油适量盐2克南瓜200克猪肉120克料酒1勺生抽2勺老抽1勺香油1勺小葱2根十三香1/4勺南瓜🎃馅水饺锅贴两...
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发表于:04-08
出门在外时……很怀恋妈妈包的饺子用料姜3片生抽适量盐适量料酒1勺猪肉500克木耳5朵香油半勺玉米1个红萝卜1个葱叶一棵葱头6粒白菜4叶水饺馅的做法1.准备所需材料。将猪肉洗净剁成肉沫...
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发表于:02-14
记2022.03.17饺子备餐用料1️⃣馅1250克猪肉(2:8)320克鸡胸肉448克荠菜600克葱白70克生抽50克盐3克代糖5克花椒大料水75克姜15克2️⃣水晶皮16个量木薯粉120克玉米淀粉10克开水85克3️⃣普通皮...
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发表于:01-05
水饺可以说是每一个出门在外的人与家人间的距离,饺子是国人心中团圆的象征。今天分享的是两种家常饺子的包法,菜谱有些长,希望能给不会包水饺的朋友提供一些帮助,愿你下次可以给妈妈包一次...
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发表于:10-06
饺子就是有人喜欢干的,有人喜欢汤的,都很方便,喜欢什么口味都搞定!用料饺子适量鸡蛋1个葱末1勺蒜蓉1勺辣椒面1勺白芝麻1勺生抽1勺陈醋2勺黑芝麻1勺一饺两吃,一顿水饺两种口味(酸汤+抱蛋)的做...
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发表于:06-13
2020年7月,微博里看了“小高姐”的揉面技巧,明白了给面团合适的饧面时间,面团自己就可以形成面筋,目前时常做的中式面食,用小高姐的方法,只要给面团时间,就能省下很多揉面的力气经过一年多的...
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发表于:11-16
大叶芹,东北春天才有的美味。不过现在可以网购,不论天南地北,都挡不住吃货的嘴巴。好友给了一包纯天然大山里的大叶芹,迫不及待地便安排上了。一次包出两种口味的水饺,先包的是大叶芹猪肉馅...
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发表于:12-23
看了很多黄瓜鸡蛋饺子的菜谱,试着做了两种不同配方,看看哪种更好吃😋用料鸡蛋2个黄瓜2-3根盐适量花生油适量面粉150克水80克蚝油四分之一勺太太乐原味鲜少许五香粉或者十三香少许香油四...
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发表于:07-15
儿子非常的挑食,肉类只吃瘦肉,偶尔(隔很长一段时间)会吃几块鸡肉、鸡排、鸭肉或鱼肉(鱼也是不吃皮不吃煎的金黄的那种),但海鲜类是从来不吃的,不管是白灼的还是红烧的。愁的我这科老母亲的心呀...
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发表于:06-19
记录包过的饺子馅通常:芹菜猪肉,韭菜鸡蛋,酸菜猪肉这次换个素一点用料猪肉克鸡蛋个杏鲍菇各种饺子馅的做法蛋皮韭菜杏鲍菇西葫芦木耳笋虾紫菜木耳鸡蛋馅比较干,可能是没有泡发只有蛋液略...
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发表于:05-13
用料鸡蛋适量韭菜适量虾米适量色拉油、盐适量白糖少许面粉成品也行素三鲜水饺(2种调馅方法)的做法韭菜(最好是细的小韭菜)洗净,控水切碎放入虾米放色拉油搅拌开从一边放入一个生鸡蛋,加盐搅...
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发表于:07-01
两种加入黄油的方子可以自选用料比较Q弹的方子糯米粉(三象)27g木薯粉25g水怡30g炼乳25g全脂牛奶80g黄油15g比较软糯的方子糯米粉(三象)52g水怡30g炼乳25g全脂牛奶80g黄油15g新手版两种口感...
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发表于:01-13
用料猪肉克盐克大葱根姜鱼酸菜莲藕白菜虾皮面粉调味料耗油3种馅饺子的做法面粉+水,和面,面硬一点好。准备三种馅料:酸菜猪肉馅、白菜虾皮猪肉馅、莲藕猪肉馅擀皮包饺子,用不同样式的饺子区...
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发表于:06-25
俗话说:好吃不过饺子。我虽然长期生活在南方一带,但祖辈北方的籍贯注定让我把饺子当成了自己的家常便饭。想吃了,家里有什么蔬菜都可以把它变成馅料。猪肉糜是统一用料,我经常使用的最家常...
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发表于:12-02
买的冷冻的黄花鱼馅,自己做点饺子、锅贴用料黄花鱼馅1盒猪肉馅2两韭菜1小把饺子皮鸡蛋黄花鱼馅两吃~锅贴水饺的做法鱼馅化冻加入猪肉馅和韭菜加盐,筷子朝一个方向搅拌先包了几个锅贴,饺子...
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发表于:10-22
酱肉馅方子做包子和蒸饺都适用。都需要炒制,尝试过肉丁版和鲜肉版,口感略微不同,看自己喜好选择。用料熟肉丁或绞肉肉馅肥瘦相间洋葱和大葱多一些姜粒,李锦记甜面酱,李锦记黄豆酱适量小葱和...
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发表于:06-03
艾饺是小时候就会做的点心。每年清明前,母亲都会带我和姐姐去野外采摘艾草,然后亲自教我们制作各种馅料的艾饺艾糕。做之前请看小贴士哦。用料面皮:艾草500克粳米粉650克糯米粉350克食用...
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发表于:04-11
春天的野菜最鲜美,荠菜属于我们最常吃的野菜。荠菜摘的时候要仔细,我喜欢留下荠菜的嫩根。洗的的时候也要很仔细。不然会有沙土。需要淖烫一遍去掉野菜的苦涩。煮扒蛤蜊肉的时候,要把锅里...