-
发表于:04-18
眷村是中華民族一個時代的產物,也是一種文化。隨著時代不斷轉變,眷村沒落了,最後眷村也只剩幾個供人瀏覽的景區及散落在四處的眷村菜了。海鰻㸆肉就是我孩提時代過農曆年最盼望的一道菜了...
-
发表于:05-26
謝謝官方寄來的鰻魚。因為最近一直在重刷三時三餐,所以乾脆試了做韓式拌飯。沒有加韓式拌飯醬,用炒過的泡菜和鰻魚段本身的調味和汁來拌飯,相性不錯。鰻魚軟糯,本來不大愛吃魚皮,但因為軟滑...
-
发表于:08-14
鰻魚鹹菜做之前忘記拍照了😂用料鰻魚適量鹹菜適量潮汕鰻魚鹹菜的做法鰻魚鹹菜...
-
发表于:08-20
用来记录自己做的各种吃的...用料心情100人生海海的做法各种心血来潮,想做就做的东西!...
-
发表于:03-18
用料带子适量虾13只海带1把白胡椒粉2茶匙蒜6瓣麻油1汤匙鱼露5汤匙水8Cup海鲜海带汤的做法剪1把海带,用凉水浸泡30分钟。然后用清水洗净干净,并用剪刀剪成小段,是为了吃的时候方便。把虾去...
-
发表于:12-17
吃素之後開始研究素食菜式,偶爾會發現一些可以作為家常菜的好味道~這是其中一道,做法簡單用茄子代替鰻魚,鮮甜軟糯,很好下飯不吃五辛的話可以去掉蔥和蒜糖漿沒有用蜂蜜是因為避免動物副產品...
-
发表于:09-19
海参有着“海中人参”之称,是一种十分名贵的海鲜,它的滋补身体补益气血,还能调理脾胃,它的功效还有很多,人们食用以后对身体有多种好处,它特别适合老人和体弱的人群食用。用料海参1只小米半...
-
发表于:05-07
鰻魚加熱方法隔水蒸;烤箱慢火烤;微波爐加熱;連包裝袋泡溫水用料蒲燒鰻魚1條雞蛋1個紅蘿蔔絲小量煲仔飯醬油/鰻魚汁小量蒲燒鰻魚炒飯的做法煎蛋皮,切絲備用鰻魚切顆粒,備用紅蘿蔔切絲切小粒,...
-
发表于:10-20
用料虾小管鱿鱼文蛤花菜黄瓜干辣椒花椒豆瓣酱油海海人生的做法锅内热油将豆瓣酱生姜炒香,加入花菜煸炒片刻加水没过菜煮开。将黄瓜,虾.文蛤,依次鱿鱼最后放煮开加盐和鸡粉调味出锅,将葱段,...
-
发表于:05-28
用料鳗鱼1条白芝麻5克雞蛋1只紅蘿卜裝飾用西蘭花裝飾用適量米饭1碗蔥花適量鮮嫩的鰻魚飯的做法將鰻魚洗乾凈,切件。用醬油,糖,油,胡椒粉醃味就可。烤箱預熱,200度,放入烤箱中層,烤10分鐘後取...
-
发表于:03-13
能保留海虹的鲜美用料海盐250克海虹20只海盐焗海虹的做法海虹洗净,锅中放入海盐,海虹放入锅中,中火煮至十分钟即可...
-
发表于:03-07
(海雀+海星+海底椰)加瘦肉或排骨,骨头,无花果,煲一个半小时左右,清热润肺,对喉咙肿疼、止咳化痰效果显著!用料骨头1.5斤海星4只海雀5-6只海底椰1小把无花果3个姜片2-3片三海汤(海星、海底椰、...
-
发表于:08-02
用料海蜇泡发好的海参小葱海蜇拌海参的做法泡发好的海蜇切丝,海参切片。锅内加入料酒,水开后海参焯水3分钟调制碗汁:白糖、盐、生抽、老抽、料酒、香油放入海参片和海蜇丝,搅拌均匀撒上葱...
-
发表于:08-01
用料米饭2碗鳗鱼1条清酒3勺味淋3勺鸡蛋2個(煎熟切絲)个海苔隨意切絲醬油2勺超簡單日式鰻魚飯的做法速凍鰻魚一條,可烤熱,煎熱或蒸熱後切小塊都可以。①2個雞蛋加鹽打加蛋液,煎蛋皮,放涼後切...
-
发表于:10-12
最近网购了一大包海草,就开始研究各种做法😁用料食用油盐白芝麻香油玉米淀粉现磨黑胡椒粉姜末鸡蛋海草番茄酱海草海草的做法海草焯水切碎,把各种配料调料(香油、姜末、盐、熟芝麻、黑胡椒...
-
发表于:01-19
沙鳗,藏在海中的绝世美味,肉质肥厚,软糯无刺,营养美味,特别适合老人小孩,健脑益智,强身健体,男女老少都皆宜。用料小沙鳗干2-3条料酒稍许或者不加清蒸沙鰻干的做法沙鳗干清洗一下,剪成一小段。(...
-
发表于:02-15
喜欢喝韩国海带汤,和朝鲜族人学的,自己改良了一下,自己喜欢喝。用料裙带菜泡发一小碗小银鱼黑色这种一小把干虾仁一小把虾仁4个蛎蝗一小碗虾皮一小把牛肉适量大喜大牛肉粉适量盐适量葱、...
-
发表于:09-13
用料海参海螺瘦肉冬菇海参海螺汤的做法海参提前发好,洗干净,切片(我是发了五天)海螺提前泡一下,瘦肉切块,飞水,姜片,炖三个小时!放盐就可以!...
-
发表于:09-29
秋葵应季,顺手买回家,就着家里的其他常备肉/菜,做成健康的一餐。用料秋葵5只鳗鱼罐头半盒香菇4个小胡萝卜6-10个胡麻油、日式酱油、亚麻籽、粗海盐若干鰻魚秋葵沙律的做法秋葵去头,切成圆...
-
发表于:11-18
用料鳗鱼半条米饭1碗生抽1勺鰻魚飯的做法成品...
-
发表于:08-19
秋天就想吃些暖苙苙暖胃的粥小肥今天分享这道海味海鲜粥不单养胃,还🉑健脾开胃、增强抵抗力一家老少都可以食用很适合家里老人小孩吃喔简单又方便,美味好吃又营养😋小肥今天用的食材份量...
-
发表于:10-03
用料鳗鱼1/4条米饭1碗日式甜口醬油4大勺+1小勺味淋2大勺+1小勺糖或蜂蜜5-10克海苔丝白芝麻日式鳗鱼饭·鰻丼的做法鳗鱼加少许海盐、1小勺味霖、1小勺酱油腌制至少一小时。锅中加入4大...
-
发表于:09-21
韩式海带汤用料海虹肉海虹海带汤的做法泡好的海带切成合适的长款锅里放一点油,先炒蒜再放入海带炒几下放海虹肉,加水煮熟放盐调味。...
-
发表于:07-25
用料蒲燒鰻魚一條(切粒)乾蔥一粒(切粒)蟹柳五條(約一開五)秋葵三條(切薄片)蔥適量(切粒)叉燒適量(切粒)鰻魚汁適量(加入炒飯)醬油適量雞蛋兩隻(每人份量)鹽適量(加入雞蛋內)鰻魚汁適量...
-
发表于:12-14
不想出門翻翻冰箱平時可以儲存在家裡隨時可以作用料鳗鱼1条鰹魚醬油60山椒粉(山葵粉)少少香鬆(沒有也行)少少10分鐘吃到和風鰻魚冷面的做法可以選日式冷面,細免其實都可以,這裡用的是龍鬚面(...