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发表于:04-23
用料冬笋1个酱肉1块香菜1根酱肉蒸冬笋的做法材料准备:冬笋1个酱肉1块香菜1根冬笋切片酱肉切片第一层冬笋第二层酱肉有序排列。电饭锅烧饭时,蒸架上蒸,饭熟了菜也好了!香菜装饰一下。超级简...
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发表于:03-01
突然想起这个菜,许久没有吃了。昨晚做饭的时候突然想起了。就临时冰箱拿出肉来蒸。(冰箱有预存好的剁好的肉饼)。切笋丁铺平,放点豆瓣酱(豆瓣酱稍微加点水料酒稀释下,不然有点咸)。煮饭的时候...
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发表于:05-13
脆脆的冬笋配上酱香的肉肉,nice😄提前做好冻上,早上起来一蒸很节约时间哦。用料面粉400克酵母4克白糖10克无铝泡打粉1.5克(可不放)玉米油3克(可不放)水240克(建议减少20克)冬笋去皮后160克前...
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发表于:04-21
小时候的冬天,感觉能吃到咸肉咸鱼就是过年了。现在不一样了,平时能吃到不算还能变着花样来。用料米酒酿1勺咸肉100克生姜水1勺葱花若干金针菇3-4两冬笋150克冬笋蒸咸肉的做法金针菇洗好,...
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发表于:12-27
冬笋上市的季节,餐桌上总要出现几次这道菜。鲜肉搭配冬笋,蒸一下,超级鲜。用料冬笋1个咸肉适量葱花适量糖适量寿司酱油少许冬笋蒸鲜肉的做法冬笋剥皮清洗干净切丝后摆盘,撒上一点糖。咸肉...
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发表于:05-13
冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素,能促进肠道蠕动,既有助于消化,有能预防便...
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发表于:06-29
吃冬笋的季节到了用料冬笋酱肉蒜苗盐生抽冬笋炒酱肉的做法冬笋切片,开水加盐,冬笋放沸水中煮5分钟,去草酸和涩味,捞出泡凉水待用。酱肉煮熟切片。蒜苗切段,蒜白切斜刀,蒜白蒜叶分开。热锅下...
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发表于:04-07
鲜美的春笋和酱香油润的酱油同蒸,制做简单,笋鲜肉香、咸鲜有滋有味~用料春笋2根酱肉适量料酒适量春笋蒸酱肉的做法食材准备:两根春笋和半块酱肉。把酱肉切薄片放入碗中,加入适量黄酒浸润下...
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发表于:01-24
每逢过年过节,杭州家家都吃酱鸭,此时冬笋最为鲜嫩,咸香的酱鸭肉配上鲜嫩脆甜的冬笋片,又香又下饭。用料酱鸭半只冬笋1个料酒、姜丝、葱花适量酱鸭蒸冬笋的做法酱鸭洗净,切块,也可以跟酱肉一...
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发表于:08-29
美味的春笋季节来了,驴妈今天教大家做一道这个季节在驴妈家乡最最家常又十分简单美味的酱肉蒸笋,去年冬天驴妈腌制的酱肉就是为它准备的噢用料酱肉适量春笋两根酱肉蒸笋的做法酱肉和春笋...
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发表于:10-20
笋来自老屋子后山竹园里,腊肠来自古镇安昌老街上,在春日里怀念故乡冬日的味道用料冬笋半颗腊肠四条剁椒少许蒸鱼豉油少许冬笋蒸腊肠的做法冬笋切滚刀块,腊肠斜切,摆盘倒入少许蒸鱼豉油,撒上...
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发表于:08-24
在挖空心思地制作N多种下饭酱后,我终于黔驴技穷,正准备向儿子缴械投降时,灵感居然在检视冰箱存货看到半瓶儿豆腐乳时出现,哈哈,“小尧の酱”又添新丁喽!用料牛里脊肉250克左右豆瓣酱1勺香菇4...
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发表于:10-24
用料火腿100克冬笋1个冬笋蒸火腿的做法冬笋剥去外壳后洗净。对半抛开后,切片。锅中放水,放入笋片,焯2~3分钟,加上少许的盐,可以去除笋片的涩涩味儿。冬笋捞出后用清水洗净。将笋片平铺在盘...
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发表于:05-07
用料冬笋克豆瓣酱猪肉花生油豆腐冬笋酱肉的做法冬笋猪肉油豆腐切粒,起油锅炒熟放豆瓣酱多一点,放水煮熟收汁...
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发表于:01-19
假俄罗斯人回杭了前几天一起去了常去的面馆老板还记得他爱吃的面他却摇摇头点了盘炒年糕+1我嚼完一大口爆鳝问他为毛今天要点年糕"废话,过年吃年糕哎…"他认真在吃头也不抬"你知道,"吃...
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发表于:05-11
来到杭州生活后发现这里饮食特别“江南”,大家喜欢吃酱货,喜欢微微带点甜,我竟然也很适应这样的口味。冬天,菜市场里每个蔬菜摊儿都有极嫩极鲜的冬笋,前几天又买了安昌古镇的酱排骨,想到笋特...
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发表于:11-27
又到了苦笋上市的季节,清香微苦的笋子是初夏清火下饭的美食,除了传统的苦笋酸菜肉片汤、凉拌苦笋丝、苦笋烧鸡等做法,小宋的麻麻前段时间发明了一个新菜,就是苦笋蒸酱肉,麻麻告诉小宋做法,今...
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发表于:06-18
我们家小朋友不喜欢这道菜,可是我馋了,所以蒸给自己吃~咸肉与冬笋的搭配,一个字:鲜!七个字:怎一个鲜字了得!用料咸肉克冬笋根盐适量料酒适量姜片葱花适量冬笋咸肉蒸的做法笋切片,咸肉切小块,铺好...
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发表于:03-05
酱油肉第二弹!用料酱油肉一段冬笋半个酱油肉蒸冬笋的做法冬笋对半开后水中煮10-15分钟,切片,平铺在盘里。酱油肉切薄片,一片片盖在冬笋上。放入电饭煲中,和煮饭同步蒸熟即可。...
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发表于:10-27
第一次做的酱油肉好了,正好家里有冬笋,又不想起油锅,那就蒸吧!用料酱油肉一块冬笋一个姜、葱适量糖、鸡精适量`冬笋蒸酱油肉的做法酱油肉洗净切片冬笋切薄片焯水去涩码盘,放葱姜末,糖、鸡精...
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发表于:09-28
时间:约20-30分钟难度:容易做🤞份量:1人份用料猪肉丝200g水煮冬笋200g尖椒1根盐根据口味添加料酒10g淀粉1小勺水15g食用油15g姜丝4g生抽10g白胡椒粉一丢丢冬笋肉丝的做法肉丝中加入料酒、...
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发表于:04-20
用料冬笋2个咸肉1块酱油1勺料酒1勺糖适量咸肉蒸冬笋的做法冬笋切薄片。咸肉切薄片后,用水冲洗一下。如果太咸的可以用水泡一会儿。我买的是金字五花淡咸肉,就不会太咸。碎的冬笋片和咸肉...
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发表于:09-08
好几天不见了有朋友问我怎么都没更新跟大家报告一下因为主业是在一家电商公司所以你应该明白了双十一这种时候在电商公司上班的除了加班还想干嘛啊?当然和平时一样怎么死都可以就是不...
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发表于:01-25
每年过年最爱的一道菜,没有之一。简单快手,除了要求有一点点点点的刀功之外别的啥要求都没有。用料春笋2-3根酱肉60克(盲估的)鸡精1勺盐2克味极鲜1勺酱肉蒸春笋的做法酱肉切片,春笋切片,春笋...
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发表于:07-06
冬季的时鲜冬笋,鲜美无比,加上过年前家家户户必然准备的年货酱肉,一道传统的江南年味菜冬笋烧酱肉就这样诞生了,冬天的味道,这是快过年了吧!用料冬笋2只酱肉一块葱段少许姜片少许盐适量料酒...