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发表于:02-27
小朋友说要吃整颗草莓🍓的纸杯蛋糕,我说加点葡萄干好不好?然后他吃着小番茄跟我说:“可不可以加上它?”我:……草莓简直就是少女心本心,怎么少了它?!赶紧抓住草莓季的尾巴,再享受一下😊😋此...
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发表于:02-25
一口咬下去,表面酥软、里面湿润的蛋糕配上酸甜可口的草莓肉,口感清新,让人欲罢不能!配方源自加奶不加糖-v用料切块草莓100切片草莓(装饰)6片淡奶油125ml黄油(切小块,冷藏)60g细砂糖60全蛋液25香...
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发表于:03-21
👉🏾此为打发黄油版本,相较于直接法制作的马芬,蛋糕更为松软。而且里面添加了自制草莓酱,顶上撒了香酥粒,丰富的口感很让人惊喜,淡淡的粉色也很漂亮哦。自制草莓酱做法请戳👇用料【蛋糕用料...
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发表于:06-24
有时候想立马吃到蛋糕时,手边有食材,简单的做几个快手小蛋糕,又不想那么麻烦的打发蛋液,可以试试这款小蛋糕,添加麦麸可以增添一些扎实的口感用料低筋面粉90克鸡蛋1个牛奶110克细砂糖20克玉...
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发表于:08-17
这是我自己调整过的少糖方子,烤出来香甜松软,喜欢吃甜的可以把糖加到100克。Havefunbaking~!😘用料香蕉2个草莓250g鸡蛋2个香草糖(可省)5g盐5g黄油50g底粉或中粉280g白砂糖或糖粉50g泡打粉...
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发表于:09-21
其实~这是我家买的长帝烤箱(型号:CXF—25SN)附送的食谱上的一款马芬,做了几回,自己又做了一点改进,感觉还是挺不错的,快手方便,无论是做早餐还是下午茶点都是不错的选择,所以拿来和大家分享一下...
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发表于:11-14
这个方子做出来的成品不是很甜,全靠白巧的甜度,没有额外加糖,我和蔡同学觉得刚好,不过几个小伙伴觉得更甜一点好。所以大家根据对糖的耐受自由加,放在软化黄油里一起打发。另外,需要和黄油融...
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发表于:07-02
用料干料中粉210克玉米淀粉30克全麦面粉30g泡打粉8-10克湿料鸡蛋2个牛奶130克食用油80克糖75克莓果新鲜冷冻的都可蓝莓草莓160克草莓蓝莓马芬的做法先将干料混合均匀再来准备湿料。鸡...
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发表于:11-10
材料可根据自己喜好配置。可冷藏。吃前微波炉加热就行。我还加入了奶油奶酪用料面粉(我用的金牌allpurpose)11/2cup泡打粉11/2tsp麦麸(我用的胚芽)2cups(我就倒了一袋没量)肉桂2tsp混合水果...
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发表于:05-03
香蕉,草莓,巧克力豆如此完美的结合,一听原材料就觉得会好吃用料香蕉2根鸡蛋3个巧克力豆200克黄油60克酸奶半杯自发粉3杯香蕉草莓巧克力马芬的做法黄油溶化,混合酸奶鸡蛋一起,然后混合面粉巧...
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发表于:06-16
简单易做又营养的懒人马芬用料香蕉1只熟透草莓2颗(切小丁放在顶端)鸡蛋2个泡打粉10克白砂糖60克低筋面粉200克玉米油70克牛奶60克葡萄干适量(放在内部)核桃碎适量(放在内部)香蕉草莓马芬的做...
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发表于:06-04
马芬是做法非常简单的一款甜点,非常适合烘焙新手,我在基础马芬的方子上添加了酸奶,使它的口感更上一层~用料草莓300g低筋面粉200克鸡蛋1个融化黄油60克牛奶80克细砂糖100克盐适量甜点专用...
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发表于:04-07
马芬(Muffin)作为快速面包的一种,和蛋糕相比,马芬少了打发的步骤,在泡打粉的协助下,成功率几乎是百分之百,也是最受烘焙新手欢迎的小点心之一。正值草莓季,何不来一道应景的草莓马芬。粉嫩的颜...
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发表于:09-16
有一次参加一场大型会议,摆了非常多的甜点作为茶歇,于是我品尝了一个马芬,浓浓的香味,以及松软的口感,让我彻底爱上了这个纸杯装着的小蛋糕。我喜欢蓝莓的点缀,酸酸甜甜的。其实你可以把蓝莓...
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发表于:04-20
马芬蛋糕的爆头特别好看。做好了口感也很ok。以前做过的口感太瓷实,不好吃。这次这个方子无论甜度,蛋糕组织都很满意。用料提子干50克牛奶100克细砂糖100克泡打粉4克盐1克低筋面粉200克...
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发表于:01-17
马芬,也叫麦芬、玛芬等,主要是对蛋糕音译的不同,其实我们最最熟悉的妙芙蛋糕就是这类。之前作过一次巧克力马芬,主要是打发黄油的方式,和今天这款马芬略有不同。今天的水果马芬更加适合初学...
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发表于:01-17
用料黄油100g淡奶油60g低筋面粉150g香草豆荚1/2枝糖粉100g鸡蛋2个(约100g)盐一点点牛奶60g杏仁粉50g泡打粉1.5小勺香草马芬的做法黄油室温软化鸡蛋打散低粉、杏仁粉、泡打粉混匀后过筛牛...
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发表于:07-29
吃货母女,乐于捣鼓各种美食,享受过程!用料蔓越莓随意低筋面粉240克泡打粉7.5克黄油120克盐2.5克细砂糖100-110克鸡蛋110克,约2个牛奶50克提子随意柠檬汁几滴蔓越莓,提子马芬蛋糕🧁的做法首...
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发表于:05-06
草莓🍓季必做!用料草莓6个低筋面粉110克鸡蛋1个泡打粉5克细砂糖30克黄油45克牛奶60克草莓🍓马芬的做法黄油融化,加入糖,鸡蛋,牛奶拌匀,筛入低粉和泡打粉,拌匀。再加入适量草莓粒拌匀。在马芬...
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发表于:05-03
早上吃早饭最喜欢吃能够配牛奶的食物,muffin是我最爱的早餐之一这一次自己调整了配料做了喜欢的口味简单又健康用料低筋面粉3cup酸奶1cup牛奶1cup糖粉30克鸡蛋2个泡打粉1/8cup色拉油1/3...
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发表于:08-10
自从买了十二连马芬模具以后就爱上了做马芬,纸杯也可以做,只不过自家吃的话会有点浪费纸杯用马芬模具既好脱模又好固定量,每个都差不多大小(烤完出炉然而并没有🙄)分量刚好做出十二个ヾ(≧...
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发表于:02-08
赛赛宝一口气啃了两个🤦🏻♀️好吃也不能这样吧这个方子是四个马芬的量不多不少刚好一次吃完马芬本身的性质就是偏干硬的如果爱吃软软的就不要尝试这个啦哈哈用料低筋面粉100克香蕉1根...
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发表于:03-30
用料扁桃仁碎1/4cup红糖2勺椰子油(融化的,没有可以用黄油代替)2勺蜂蜜2勺草莓,覆盆子11/2cups马芬杯模具6只草莓(覆盆子)酸奶马芬的做法准备马芬模具(如右图那种不沾马芬烤盘)和6个马芬杯(硅胶...
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发表于:06-10
酸甜蓝莓,搭配马芬用料蓝莓少许鸡蛋2个盐1克细砂糖90克牛奶90克无铝泡打粉5克黄油90克低筋面粉200克蓝莓马芬的做法黄油软化,加盐,砂糖,打发,缓缓加入蛋液,搅拌均匀筛入低粉和泡打粉,牛奶,搅拌...
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发表于:06-06
夏天快到了,做一款有柠檬清香🍋和草莓甜美🍓的马芬蛋糕来迎接夏天吧~这款马芬蛋糕的配方取自Beth,制作方法非常简单,值得尝试!ps:这里的用料可以做12个马芬蛋糕哦。用料鸡蛋2个黄油(融化)150ml...