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发表于:03-02
一家人都喜欢吃猪肚,尤其是在冬天,连汤带肉吃完了暖暖的,好舒服!但是外面吃的猪肚鸡都不理想。都是切碎了再煲的,鸡肉老,猪肚也老。此处划重点:如果想猪肚爽脆,鸡肉滑嫩,一定要整只煲,不要切碎!这...
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发表于:08-05
想起冰箱里有朋友送的白果,于是想煲个白果猪肚汤。加入清补凉材料,令这款汤更具清热解毒健脾去湿润肺的功效。由于加入了红萝卜和无花果,令汤水更清润可口。这是夏天的最佳汤品。用料猪肚...
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发表于:01-16
这道“彩椒白果炒猪肚”是道适合在夏天吃的快手营养小炒,白果有降燥润肺的功能,彩椒能补充大量的维生素。用彩椒的甜脆、白果的软糯来与猪肚相配,吃起来又很清爽,我用的是熟猪肚,做法更是简...
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发表于:12-17
我特别爱吃白果,什么白果老鸭汤啊我都爱吃。用料姜拍开猪肚1个白果适量盐适量胡椒适量蚝油少许葱花适量白果猪肚汤的做法猪肚洗净切好待用,加水砂锅中放入少量油,冷水下猪肚,白果,加盐适量,...
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发表于:09-01
冬天了就想喝点暖呼呼的,结果喝完第二天就极速降温哈哈哈哈用料猪肚1个白果200克白!胡椒准备胡椒粒和胡椒面两种枸杞1把姜4—5片盐一小勺大枣5—10个黄芪3—5g,当归3—5g,党参10g要有纱布...
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发表于:11-18
银杏果,又称白果,是银杏科植物银杏干燥成熟的种子,味甘、苦、涩,药性平,归肺、肾经,具有缩尿止带、敛肺定喘的功效。现代药理研究表明,银杏果具有调节免疫力、降血压、降血脂、平喘、抗衰老、...
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发表于:09-07
用料猪蹄半只冰糖4粒猪肚半个生姜5片蒜头2粒生抽4少料酒1勺烧猪蹄猪肚的做法猪蹄猪肚焯水,猪肚焯水切块,然后放入冷水中,再放入热水过一遍,反复3遍,猪肚就很脆焯水后沥干水份锅里热油,下蒜头...
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发表于:03-18
大伯在食品公司老经验😊猪肚好处:补虚损,健脾胃,猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。用料姜5片蒜头3粒八角1个盐1勺花雕酒3汤勺最牛白灼...
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发表于:10-29
冬日寒冷,适合吃一些温暖的药膳。这道猪肚鸡曾经在四川风靡一时,材料多样,味道浓郁,具有行气、健脾、暖胃、温补、散寒、止胃痛和排毒的功效。很多人担心猪肚的味道比较重,但只要处理得当,味...
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发表于:10-29
秋冬是进补的好时机,今天的这个汤是猪肚煲鸡的另一种做法:猪肚白果煲鸡汤,不但汤靓味美,且有补益肠胃,开胃健脾,滋阴祛湿之功效,尤其对胃寒者有很好的疗效作用。猪肚含有蛋白质、碳水化合物、...
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发表于:04-23
用料猪肚1个葱1小把料酒小半碗花椒10粒姜2小块(1块塞猪肚里,1块加入水里煮)桂皮2块(1块塞猪肚里,1块加入水里煮)八角4个(2个塞猪肚里,2个加入水里煮)煮猪肚(白切、凉拌肚丝、酱爆、炒肚片、猪肚...
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发表于:04-06
不要纠结正宗不正宗的问题,应该把鸡裹在猪肚里。。。俺也不是正宗的广东人,但对于一个吃货来说,吃的次数多了,就是吃出了经验。要知道每个吃货都是美食家,厨师。家里没有枸杞,就忽略。。用料...
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发表于:09-25
煮完的汤浓浓的白色,加了豆腐皮有种豆香,马蹄爽脆,让汤都是甜甜的,白果也没有苦涩,入口即化。用料猪肚半个大约350g干豆腐皮三张大概230g马蹄10个大概200g白果90g姜50g下奶汤猪肚白果马蹄腐...
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发表于:11-30
没故事就是想吃用料猪肚个白果克胡椒克鸡只猪肚白果煲鸡的做法猪肚,鸡,清理干净猪肚用生粉,白醋,盐,洗干净鸡装到猪肚里鸡砍块,猪肚砍块都可以,个人喜欢鸡我自己养的,猪肚我用白醋洗了2次,就没...
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发表于:06-01
在广东,白果煲猪肚是最具有代表性的老广靓汤,制做简单,味道清甜,实属居家旅行的可口靓汤。用料猪肚1个白果20粒姜片3片盐15克制作难度♥♥洗猪肚难度♥♥♥白果煲猪肚的做法猪肚反转,来回用...
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发表于:12-17
用料猪肚老母鸡白果盐胡椒枸杞白果猪肚鸡的做法用面粉和盐混合,将猪肚反复揉搓,洗净猪肚,老母鸡洗净切块待用水煮沸,将猪肚和鸡块汆一下去血水捞出后,猪肚切片将切好片的猪肚与鸡块一起放入...
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发表于:01-12
白果是营养丰富的高级滋补品,含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维及多种维生素等成份;具有很高的食用价值、药用价值、保健价值,对人类健康有神奇的功效。经常食用白果,可...
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发表于:11-03
用料新鲜猪肚白果红枣姜片猪肚煲白果的做法猪肚用生粉,醋揉搓后冲洗,反复3次水中放入姜片和酒烧开,加入猪肚煮2分钟,把猪肚取出再清洗干净,表面有杂物的可以用刀刮一下猪肚切条块加入砂锅中...
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发表于:07-04
用料猪肚腐竹白果马蹄姜片腐竹马蹄白果煲猪肚的做法讲猪肚的脂肪除去,翻转用盐,生粉揉捏擦匀,用清水冲洗数次,再用滚水煮,用清水再漂洗干净,切片。腐竹折断。白果去芯去衣。马蹄去皮切片。所...
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发表于:07-01
用料马蹄1斤玉米1只红萝卜1个猪前蹄半只薑片4片马蹄猪蹄汤的做法猪蹄飞水,所有配料一齐文火1.5-2小时即可...
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发表于:12-08
买了包白果煲糖水,用不完,只能拿来煲汤了!同事送的马蹄,加上中午炒菜剩下的胡萝卜也一并扔进去,想不到这口汤很惊艳,醇厚清甜,猪肚煲的时间刚刚好,还带着点爽脆,粘着酱油吃简直不要太好吃!用料猪...
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发表于:12-10
白果是营养丰富的高级滋补品,含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维及多种维生素等成份。据科学得出结论:每100g鲜白果中含蛋白质13.2g,碳水化合物72.6g,脂肪1.3g,且含有维生...
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发表于:03-22
经典月子餐,潮汕地区认为猪肚是猪身上最好的部位,家常做法是白灼猪肚,以形补形,猪肚鸡汤更适宜月子里的妈妈吃用料猪肚半个鸡半只白果100克白胡椒粒一把姜一块白果猪肚鸡汤的做法半只鸡,斩...
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发表于:02-24
用料猪肉末250克马蹄10个胡萝卜半根香菜一把根鸡蛋1个淀粉马蹄猪肉饼的做法马蹄胡萝卜香菜切末,姜切蓉放入猪肉末,鸡蛋,两勺淀粉,盐胡椒生抽耗油干碟粉适量一个方向搅拌,锅里煎到金黄...
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发表于:10-27
更多熊熊伯伯/熊熊白白的北美思想美食,中餐西做,西餐中做和中餐中做...请搜“熊熊白白”,点击关注,打开小铃铛!:-P!用料猪肚个白果克胡椒克熊熊白白-胡椒白果炖猪肚的做法切碎做汤调味加热...