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发表于：09-13
用料筋头巴脑500克西红柿2个八角桂皮花椒黄油姜葱适量好待番茄红烩调料1盒香叶2片料酒1勺洋葱半个胡萝卜1根红烩筋头巴脑的做法筋头巴脑泡清水2小时，去血水，然后冷水下锅加料酒生姜焯水...
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发表于：04-05
在朋友家吃了一次超级好吃，询问了方法自己也搞起来。用料牛肉2500克西红柿4个八角2个香叶2片桂皮1块蒜5瓣葱1根姜3片干辣椒2个鸡精1勺生抽2勺料酒1勺盐适量冰糖适量老抽适量有机西红柿...
![羊筋头巴脑如何做才美味，怎么做羊筋头巴脑简单又好吃]( "羊筋头巴脑如何做才美味，怎么做羊筋头巴脑简单又好吃")
发表于：02-21
疫情期间，想念浓烈油脂和香料的复合香气～用料第一部分油80克八角1个花椒10粒茴香20粒左右桂皮大拇指大小一片白蔻三个香叶三片牛油火锅底料四分之一包荜拨一个豆豉蒜蓉适量料酒两大勺洋...
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发表于：04-24
喜欢吃肉的小伙伴们看这里～用料牛腩2斤牛蹄筋1斤八角3个香叶2片桂皮1块葱1根姜4片蒜6瓣料酒1勺老抽1勺生抽1勺盐适量干辣椒4个魔芋1盒冰糖6块【筋头巴脑】（家庭版）的做法牛腩+牛蹄筋，清水...
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发表于：12-26
可以炖萝卜胡萝卜土豆，拌面，下饭。全筋头巴脑有点油，可以买点牛腩一起炖，多加汤，最后把牛油撇出去用料牛肉500克西红柿膏适量八角2个香叶1片花椒15粒桂皮1块蒜5瓣葱半根姜5片干辣椒7个冰糖（...
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发表于：07-24
我是第一次发布菜谱，希望大家多多支持。为什么要写筋头巴脑呢？是因为我第一次吃筋头巴脑牛肉锅，我就震撼了，又香又辣又有嚼劲，以至于现在饿了第一幻想出来的是它，吃完了还涮菜，吼吼~不说了，口...
![筋头巴脑（红烧牛肉）食谱大全及做法，烹饪好吃的筋头巴脑（红烧牛肉）方法]( "筋头巴脑（红烧牛肉）食谱大全及做法，烹饪好吃的筋头巴脑（红烧牛肉）方法")
发表于：12-25
在饭店吃过刘一锅的筋头巴脑，老婆孩子都喜欢，就会来研究一下，一次成功！用料牛肉800克西红柿1个洋葱0.5个土豆1个八角3个香叶4片桂皮1块花椒20粒姜4片生抽2勺冰糖10克盐5克郫县豆瓣2勺料酒2...
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发表于：09-28
我非常爱吃筋头巴脑，一个是因为能比正常牛肉便宜一点，一个是口感很好，而且我爱吃稍微肥一点的肉。这道菜是我同事吃过都很喜欢，感觉真的不错，感兴趣的小伙伴尝试一下～但这个筋头巴脑不好买，反...
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发表于：09-26
微信公众号～荷马私厨用料看图筋头巴脑锅的做法湿豆皮，芹菜土豆，红萝卜，香菇预处理处理八角香叶良姜草果等炒香，放入调味包煮开炒锅，郫县豆瓣酱，黄豆酱炒香炒出红油色放入处理筋头巴脑，一个番茄...
![红烧/炖牛排（筋头巴脑）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧/炖牛排（筋头巴脑）方法]( "红烧/炖牛排（筋头巴脑）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧/炖牛排（筋头巴脑）方法")
发表于：06-11
筋头巴脑特价17.9一斤，看上去很肥，我还是买了将近5斤，减肥的吧……我尽量少吃点｡°(°¯᷄◠¯᷅°)°｡用料牛排筋头巴脑八角香叶桂皮姜盐葱料酒白糖老抽红烧/炖牛排（筋头巴脑）的做法焯水去血...
![番茄牛腩（筋头巴脑）食谱大全及做法，烹饪好吃的番茄牛腩（筋头巴脑）方法]( "番茄牛腩（筋头巴脑）食谱大全及做法，烹饪好吃的番茄牛腩（筋头巴脑）方法")
发表于：02-25
筋头巴脑比牛腩好吃。用料牛腩500克西红柿400g葱姜蒜冰糖4块八角1个花椒油生抽老抽2：1盐5/1茶勺料酒10ml番茄牛腩（筋头巴脑）的做法1.牛肉/牛筋泡血水，凉水下锅煮开洗净（去油3次）2.葱，姜2片，蒜4...
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发表于：05-17
用料筋头巴脑3斤西红柿（可有可无）2个郫县豆瓣大葱姜香叶6片桂皮2块八角3颗花椒1小勺干辣椒2个山楂炖筋头巴脑的做法其实用料有啥用啥，没有不加也没什么大碍。筋头巴脑切大块，放入料酒，干葱...
![铁柱锅版 红焖筋头巴脑食谱大全及做法，烹饪好吃的铁柱锅版 红焖筋头巴脑方法]( "铁柱锅版 红焖筋头巴脑食谱大全及做法，烹饪好吃的铁柱锅版 红焖筋头巴脑方法")
发表于：04-09
用料筋头巴脑500克八角两朵花椒两勺桂皮1块香叶3小片姜1根小米辣2只洋葱半个西红柿1个土豆/白萝卜半个料酒2勺生抽2勺豆瓣酱1勺耗油1勺老抽1勺铁柱锅版红焖筋头巴脑的做法准备工作1牛...
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发表于：05-18
上次买驴肉，瘦肉让我先吃了，剩些筋头巴脑今天正好宴客，喝酒口感最搭，所以红焖～，应厨友要求出个菜谱，只不过中间过程朋友到来，急于出菜，所以没拍照片，只能文字叙述。用料驴肉1000克花椒30粒葱1根...
![家常红烧筋头巴脑的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "家常红烧筋头巴脑的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：05-18
好好学做饭，做给最爱的人吃，一点一点进步。用料筋头巴脑500克西红柿1个土豆3个蒜半头葱半根姜少许生抽一汤勺啤酒一瓶胡萝卜1根醋一点点家常红烧筋头巴脑的做法1，在超市买筋头巴脑，买不到...
![牛肉粉（卤筋头巴脑）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛肉粉（卤筋头巴脑）方法]( "牛肉粉（卤筋头巴脑）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛肉粉（卤筋头巴脑）方法")
发表于：07-13
宽粉特别软，特别入味。用料郫县豆瓣酱2勺筋头巴脑1000g川娃子川味卤料包剪开取三分之一食用油少许大蒜一头，约12瓣姜4片生抽较多老抽2勺白糖极少量以上卤筋头巴脑五丰河粉一把青菜一颗牛...
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发表于：07-21
砂锅小火慢炖最有味！用料西红柿2个筋头巴脑牛腩400克土豆1豆腐丝1块钱的鲜豆腐2块钱的胡萝卜一根老干妈若干量香叶若干麻椒若干盐少许醋若干香菜几颗西红柿筋头巴脑牛腩的做法将筋头巴...
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发表于：04-13
此乃人间美味用料牛肉的筋头巴脑500克山药棍2根胡萝卜半根香叶一片桂皮一小块葱一根姜两片干辣椒2个生抽两勺老抽1勺料酒1勺五香粉适量茴香粒适量盐17克鸡精一点郫县豆瓣酱一勺红烧筋...
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发表于：02-01
香糯软烂的筋头巴脑，吸收了肉汁的笋干微脆，综合了肉的香腻恰到好处用料筋头巴脑2.5斤八角4个桂皮2块花椒适量辣椒7个香叶6片肉蔻4个橘子皮半个葱1根姜1大块蒜1头生抽1炒勺料酒1炒勺冰糖1...
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发表于：06-10
厨房的时光是美好的，给家人做的每道菜里面都有爱，感受汤的翻滚，味道的融合，炖煮的香气，每个细胞都忍不住一闻再闻。用料牛筋肉番茄土豆葱姜蒜三份的量大料2颗郫县豆瓣酱浓汤筋头巴脑（牛肉）的...
![筋斗巴脑如何做才美味，怎么做筋斗巴脑简单又好吃]( "筋斗巴脑如何做才美味，怎么做筋斗巴脑简单又好吃")
发表于：06-27
这是一道辽沈地区的特色菜，所以为了做的正宗好吃，特意找了小区东北的漂亮大姨学习了一下😁制作方法既简单又好吃用料八角1个香叶3片土豆1个花椒少量桂皮2块葱1根姜4片料酒5勺盐酌情味极...
![高压锅版红烧牛肉（筋头巴脑）食谱大全及做法，烹饪好吃的高压锅版红烧牛肉（筋头巴脑）方法]( "高压锅版红烧牛肉（筋头巴脑）食谱大全及做法，烹饪好吃的高压锅版红烧牛肉（筋头巴脑）方法")
发表于：07-03
近日阴雨，气温下降，适合来点热气腾腾的“硬菜”。网上买了中荣出品的“筋头巴脑”，取自牛肋骨处，筋肉和瘦肉，韧性十足。用高压锅炖上一锅，大快朵颐。这道菜的热量约160千卡／100克，属黄灯食物，可...
![川味红烧筋头巴脑【两吃]( "川味红烧筋头巴脑【两吃")
发表于：06-24
川味的红烧牛肉突出的是麻辣鲜香，虽有糖色，甜味却不明显，也没有浓油赤酱的感觉，而是麻辣鲜香！所以郫县豆瓣，干辣椒干花椒的选择非常重要，一定要选够味儿的才能突出川菜的味道。一次两个口味，完...
![筋头巴脑〔老饭骨版〕食谱大全及做法，烹饪好吃的筋头巴脑〔老饭骨版〕方法]( "筋头巴脑〔老饭骨版〕食谱大全及做法，烹饪好吃的筋头巴脑〔老饭骨版〕方法")
发表于：11-30
筋头巴脑的做法大多是刘一锅的方子，如果你有时间，建议你试试老饭骨的做法。缺点，复杂，费事，香料多。优点，国厨的品质。一锅不够吃。将方子写出来，是为了自己以后再做的时候方便查看。保姆式的...
![家庭菜肴「筋头巴脑」食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭菜肴「筋头巴脑」方法]( "家庭菜肴「筋头巴脑」食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭菜肴「筋头巴脑」方法")
发表于：10-07
用料筋头巴脑（牛肉）500克西红柿1个土豆1个胡萝卜1根洋葱适量个调料包姜适量生抽2勺老抽1勺料酒2勺黄豆酱1勺冰糖5块耗油1勺料包王守义炖肉包1包八角适量香叶适量花椒适量桂皮1块干辣椒3...
烹饪屋
![[自记录]筋头巴脑食谱大全及做法，烹饪好吃的[自记录]筋头巴脑方法](https://i1.pengrenwu.com/6ea121cd915610329522af/75aa/27f1/75aa71979f16426bcb73f8a3846dc03912a6ec5fffb8b07248a4e43390ea6f14fc163e8930a6e80189-s.jpg "[自记录]筋头巴脑食谱大全及做法，烹饪好吃的[自记录]筋头巴脑方法")
