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发表于:09-17
我喜欢吃香肠,但是不喜欢市售的那种,天知道是什么做的?以前在杭州都是菜场买肉去加工,加工费都占了二师兄的1/3。有一年跑成都车,年前看到当地人都在菜场里买肉现加工,费用不高,我做了好多好...
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发表于:10-31
一到冬天⛄️就可以看见街上卖烤红薯的爷爷👴,每次都会嘴馋👅去买hhh用料红薯1个硅油纸一张烤箱一只一想到冬天,就是烤红薯了❤️的做法先把,红薯洗干净,对半切开把红薯擦干。烤盘上垫硅油纸,放...
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发表于:04-25
今日冬至,是个有仪式感的日子,所以今天必须吃饺子,吃羊肉,用了宁夏盐池的滩羊,所以不用焯水,洗干净直接就可以用来炖煮,红烧羊肉煲比较考验耐心,但闻着香味的等待还是幸福的……祝大家冬至安康...
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发表于:04-29
俗话说“冬至大过年”,冬至都到了,年还会远吗,最近的你是不是加班加点奋斗在年终奖的前线呀,越努力越幸运,但也别忘了“就要过节了,对自己好点儿......”。Fanty是潮汕人,每年的冬至,妈妈都会...
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发表于:03-04
冬至安康!气温骤降,冷到爆!❄️你们冬至这天都吃了什么?!汤圆,饺子,还是羊蝎子火锅,蒽,我比较喜欢吃豆腐酿,这才有过年的气氛🏮🏮豆腐酿备货中……用料油豆腐80个猪肉500克荔浦芋头1个马蹄9个香菇9...
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发表于:03-27
每到年末就感觉日子嗖嗖的,圣诞过后是元旦,元旦过完过腊八,腊八过完就是年啦!上个用焖烧锅做的年菜吧,冬天可不就是羊肉独霸天下嚒~用料带皮羊腿肉750克山楂10颗冰糖15克郫县豆瓣酱1汤匙老姜...
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发表于:09-29
用料糯米,红糖,油适量肘子,葱姜,花椒大料小茴香,肉蔻白芷草果桂皮香叶适量过了腊八就是年的做法江米丸子糯米蒸熟,团丸子,油炸,码在碗里上锅蒸,然后撒红糖大肘子1,燎毛,刮毛,温水泡一夜,把皮再刮一...
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发表于:04-12
秋冬季容易咳嗽,建议大家多喝一些梨汤,既能补充水分又能清火。做法简单易学,平时泡水喝非常不错。食材:雪梨片、老冰糖适量、玫瑰花4-5朵做法:把雪梨片放入养生壶中,倒入500毫升的水煮10分钟...
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发表于:11-01
以前以为做冰花很难,其实很简单,盖上锅盖7分钟就能出锅用料油5克水一碗玉米淀粉小半碗冬至就是吃饺子🥟7分钟就能做出的雪花煎饺的做法孤独美食家里有一集四川美食的担担面配煎饺子🥟,不...
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发表于:09-02
第一次正儿八经挑起过年的大梁年三十的饺子我包了~过年的新年礼盒我包了~就是这么大气~用料用心用爱~过年了~的做法“白菜”饺子~其实只是羊肉大葱菠菜菠菜手擀面...
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发表于:04-06
冬至,又被称作“一阳生”,虽放眼望去尽是秋冬的苍凉,但在节气过后万物的衰败转化重生,这种悄然自然生命力带来的惊喜,很是值得我们隆重以待。举国上下或是汤圆或是饺子,热气腾腾的美食承载着...
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发表于:03-29
今天是腊八,俗话说得好,过了腊八就是年。自上古起,腊八是用来祭祀祖先和神灵(包括门神、户神、宅神、灶神、井神)的祭祀仪式,祈求丰收和吉祥。据《礼记·郊特牲》记载,腊祭是“岁十二月,合聚万...
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发表于:09-29
每年的腊八都会腌上一大瓶子的腊八蒜,今年腊八正好赶上孩子期末考试,所以一切从简,少腌一点,应个景~用料大蒜1头米醋适量黄冰糖1小块过了腊八就是年之腊八蒜的做法1、紫皮大蒜:1头;2、黄冰糖:1...
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发表于:11-23
腊八到!过了腊八就是年!除了喝腊八粥,一定要泡腊八蒜啊!最喜欢腊八蒜那翠绿的颜色,像一颗颗宝石一般!味道是酸中带着一点儿甜。三十儿,大年初一的饺子,一定要配腊八醋和腊八蒜啊!用料紫皮大蒜8...
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发表于:05-09
腊八腊八过了腊八就是年,愿你诸事“粥”全年味儿将近,腊月先行。今天是腊八节。民间常言过了腊八,就是年,看春节的脚步越来越近近了,好好喝完这碗腊八粥该办年货去咯!用料糯米一把灰枣十五颗...
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发表于:05-06
过年就是一家人看着春节联欢晚会,包着团圆饺子,做着热气腾腾的菜,透着窗花看烟火,一家子守岁守到天明。用料看图看图忙忙碌碌就是为了这顿年夜饭的做法去年的...
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发表于:09-05
今天是中国传统的“腊八节”,这一天,人们都会以糯米、红枣、桂圆、莲子、花生等杂粮干果熬成腊八粥食用,预祝来年五谷丰登、吉祥如意。十二月作为一年的岁终之月,之所以称做“腊月”,其原因...
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发表于:01-20
在潮汕冬至必不可少的甜圆,按我们那里的说法,吃了甜圆又大一岁了用料糯米粉1斤开水适量红糖适量(按个人口味添加)冬至甜圆(也就是红糖糍粑)的做法糯米粉1斤倒进去,留点粉粘手用,一点一点的加入...
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发表于:09-14
茴香具有健胃行气,促进肠蠕动,及温肾散寒,镇痛的特殊食疗功效。茴香中蕴藏着较高含量的碳水化合物,维生素A,及钙,磷,铁等对人体有益的营养成份,其中,胆固醇的含量为零,因此,用茴香加少量粮食制作...
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发表于:04-25
民间有句话“冬至太过年”。它是中国非常重要的节气,也是一个传统节日。吴川市是水乡,粤西最大的河流——鉴江从北至南贯穿全境,其支流袂花江、梅江、三叉江分布于东北部,河网纵横交错。那...
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发表于:11-25
年,在我的前半生,如果是一个代表团聚完满娇宠溺爱的词。那么从今年起的年,代表离别,再也不见。有些离别代表成长,有些离别是狠狠的伤害。哭着哭着,眼睛出血了,过年了。肝腰合炒是道接地气的菜...
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发表于:09-29
美味腊八粥,你今天做了吗?“腊月初八,按传统,家家户户都做腊八粥。传统的腊八粥一般选用糯米为主料,赤豆、绿豆、芸豆、红枣、花生、栗子等为辅料。如果今年比去年多了几样,说明日子越过越好...
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发表于:03-05
冬至,是二十四节气中的一个重要节气,同时也是我国民间的传统节日。冬至这一天,北方普遍都是吃饺子,而作为南方,汤圆虽必不可少,饺子也渐渐成为冬至常食,而最经典的就是韭菜馅饺子。用料需要的...
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发表于:10-24
给厨友们拜年了!祝亲爱的厨友们新年快乐!羊年发财!更爱美食更爱下厨房用料开心真心过年了。的做法春联,灯笼烟花,爆竹现榨西瓜汁,看春晚...
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发表于:09-29
2021年1月20日,农历十二月初八。腊八粥已经连续烧了6年了,每年我都会记着,腊八节的早上喝腊八粥,每户人家的腊八粥都不一样,我每年也会不一样的食材,根据家里屯的用料大米1小把红豆1小把红枣...