网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 风干鸡2如何做才美味,怎么做风干鸡2简单又好吃
    发表于:02-11
    之前照片都是随意一拍这个深的的风干鸡是接上一个方子同时加了点卤料一起腌制,所以是这个色。⚠️⚠️⚠️这是上一个风干鸡1,抹上干料后加的卤料啊。用料上一个风干鸡1酱油就是老抽半勺生抽生...
  • 煮风干鸡如何做才美味,怎么做煮风干鸡简单又好吃
    发表于:07-30
    用料风干鸡腿2只煮风干鸡的做法腌好的风干鸡腿洗干净盐和花椒粒。锅里放水,没过鸡腿,不用放其他调料,开锅后煮20分钟。放凉后拆成小块即可。小贴士也可鸡腿放深盘里,底下铺上大白菜,放到蒸...
  • 风干咸鸡煲如何做才美味,怎么做风干咸鸡煲简单又好吃
    发表于:12-29
    公司投喂的咸鸡,给它找个好归宿用料风干咸鸡1只蒜叶1根蒜头1瓣姜6片干辣椒2个葱2根青椒2个土豆2个风干咸鸡煲的做法咸鸡躲块清洗60℃温水浸泡2小时(1小时候换水)姜切片,葱白切段,蒜头拍碎,干...
  • 风干鸡肉肠如何做才美味,怎么做风干鸡肉肠简单又好吃
    发表于:09-26
    由于由于猪肉真的真的太贵了,所以我想试下做点鸡肉肠🐔纯粹为了实现自己的想法,没想到味道也跟猪肉肠没差,炒出来也是很好吃的(写菜谱是为记录自己的生活,不喜欢的划过就好,谢谢😜)用料盐25克...
  • 手撕风干鸡如何做才美味,怎么做手撕风干鸡简单又好吃
    发表于:01-02
    风干,我用了一整天的时间,我家阳台太阳足,通风也不错,一个白天下来就干干的了~这个很欣慰啊~如果不能吊在太阳下晒,放到冰箱里也是不错的选择,冰箱也能吸走食物里的水分让鸡腿快速脱水。用料...
  • 风干烤鸡翅如何做才美味,怎么做风干烤鸡翅简单又好吃
    发表于:02-08
    超级无敌巨香的风干鸡翅,香香辣辣,嚼劲十足,咸淡适中,老少皆宜。下酒菜一级棒服务追剧小零食太好吃了用料盐适量糖2小勺海鲜酱油适量鸡翅20个八角4个花椒一小搓料酒少许辣椒面适量白芷3片...
  • 风干腊土鸡如何做才美味,怎么做风干腊土鸡简单又好吃
    发表于:03-17
    母上大人寄过来的风干腊土鸡,家乡的味道,怎么想个法子也要吃了它,才对得起母上大人的一片心意~用料桂皮1块八角2个生抽1勺盐1克风干腊土鸡的做法把腊土鸡切成大小差不多的块状,洗净备用,这里...
  • 风干鸡1如何做才美味,怎么做风干鸡1简单又好吃
    发表于:01-22
    这是一种自己找很多方子试腌出来很不错的味道。所以分享出来。根据个人口味可调节用量,但是盐要重,要不然会坏的。用料鸡6只花椒3大把盐两袋半平均10斤肉一斤盐姜适量五香粉半包十三香一...
  • 风干鸡小胸如何做才美味,怎么做风干鸡小胸简单又好吃
    发表于:04-07
    用料鸡小胸6斤奥尔良腌料70克牛奶适量辣椒粉,白胡椒粉,盐,孜然粉适量风干鸡小胸的做法鸡小胸一切为二。切好的鸡小胸洗净沥干水分,分成两份。一份加入牛奶和奥尔良腌料。抓拌均匀,腌2小时。...
  • 自制风干肉、风干鸡(西北地区)食谱大全及做法,烹饪好吃的自制风干肉、风干鸡(西北地区)方法
    发表于:10-07
    每到过年,看着各种视屏里面里面云贵川的腊肉就会止不住的流口水,可奈何生活在大西北没有做这些的传统(也不会做)。虽然我们做不出腊肉,但是我们这的风干牛肉干也是出名的,于是抵挡不住美食诱...
  • 蒜香风干鸡如何做才美味,怎么做蒜香风干鸡简单又好吃
    发表于:10-23
    家人过年送来一只风干鸡,苦于无从下手,居然还没找到相关菜谱,就自己来吧…本人做菜秉承随心随意的选择,因为你做的菜是自己的不是吗…用料风干鸡一只姜切厚片,约10片大蒜5粒青蒜蒜白切滚刀,...
  • 风干鸡胸肉如何做才美味,怎么做风干鸡胸肉简单又好吃
    发表于:06-04
    这是一道减肥食品,尽量让鸡胸肉好吃吧用料鸡胸肉4块盐适量糖适量克生抽适量胡椒粉适量料酒大量风干鸡胸肉的做法将鸡胸肉切大块,加入盐,生抽,少许糖,胡椒粉,多一些料酒,抓匀,腌制一整晚,甚至可...
  • 牛奶戚风2如何做才美味,怎么做牛奶戚风2简单又好吃
    发表于:09-13
    第三回20151201用料鸡蛋黄6个鸡蛋清5个植物油50g细砂糖A(蛋黄)30g细砂糖B(蛋清)40g低筋面粉85g泡打粉5ml白醋几滴牛奶戚风2的做法鸡蛋分离砂糖加入蛋黄稍微搅打一下,分三次加入油,搅拌均匀,加...
  • 自用戚风2如何做才美味,怎么做自用戚风2简单又好吃
    发表于:02-15
    用料鸡蛋8个牛奶112克玉米油64克低筋面粉130克玉米淀粉30克细砂糖90克柠檬汁5滴朗姆酒1勺自用戚风2的做法后蛋法制作蛋黄糊,蛋白打发至半干性发泡烤箱135℃60分钟,40分后,视情况加盖锡纸...
  • 风干鸡肉干如何做才美味,怎么做风干鸡肉干简单又好吃
    发表于:03-17
    让狗狗可以吃上麻麻自制的零食用料鸡胸肉一包风干鸡肉干的做法鸡肉切片铺平在烘干机架上(鸡肉厚度5mm左右)鸡肉放置入架烘干机调节温度65度时间10h出炉。放凉存放小贴士无需调味料,工作完...
  • 风干鸡腿如何做才美味,怎么做风干鸡腿简单又好吃
    发表于:09-04
    又到了做腊味的季节,先做个风干鸡腿解解馋。用料简单,做法简单,味道却不简单。这个季节晾晒三五天,就可以吃了。用料盐适量花椒适量粒白酒少许鸡腿4只姜2片风干鸡腿的做法鸡腿洗净,擦干水分...
  • 戚风2如何做才美味,怎么做戚风2简单又好吃
    发表于:05-18
    用料鸡蛋3个低粉40克牛奶20克色拉油20克盐0.5克细砂糖40克柠檬汁10滴戚风2的做法常规做法...
  • 风干鸡@简单制作风干鸡食谱大全及做法,烹饪好吃的风干鸡@简单制作风干鸡方法
    发表于:02-01
    第一次心血来潮制作风干鸡,记录一下记录中。。。用料鸡2只(每只重约800克)花椒3克麻椒3克盐150克老抽适量风干鸡@简单制作风干鸡的做法买来的鸡先处理干净👇脖子上的淋巴去掉剪指甲去掉...
  • 风干鸡爪如何做才美味,怎么做风干鸡爪简单又好吃
    发表于:09-18
    用料鸡爪10斤香叶适量八角适量桂皮适量花椒适量料酒1瓶生抽一瓶老抽1瓶冰糖少量辣椒粉适量姜2斤蒜4斤胡椒粉少量白酒1瓶风干鸡爪的做法把买好的鸡爪用清水洗净,剪好指甲备用。接着,把桂...
  • 风干鸡脖子如何做才美味,怎么做风干鸡脖子简单又好吃
    发表于:04-23
    用料鸡脖子约20只(3斤)世一堂干肠料8克盐30克高度白酒50克糖80克姜粉或姜汁适量生抽、耗油、腐乳汁适量风干鸡脖子的做法清洗好肠衣和鸡脖子加入上述调料,腌制3小时左右(中间翻拌几次)。鸡...
  • 2蛋戚风如何做才美味,怎么做2蛋戚风简单又好吃
    发表于:09-13
    用料蛋黄个柠檬汁滴2蛋戚风的做法12...
  • 鸡蛋饼干 2(失败)食谱大全及做法,烹饪好吃的鸡蛋饼干 2(失败)方法
    发表于:04-01
    失败记录。温度高了,饼干热气,入口即有感觉,喉咙不舒服。不好吃,比无糖溶豆还难吃。用料蛋白1个蛋黄1个低筋面粉30克细砂糖10克白醋1滴鸡蛋饼干2(失败)的做法烤箱预热140摄氏度蛋白+醋,打发至...
  • 戚风蛋糕2如何做才美味,怎么做戚风蛋糕2简单又好吃
    发表于:05-13
    记录参考圆猪猪原味戚风配方、君之烫面戚风的配方用料蛋白5个柠檬汁5滴细砂糖40克蛋黄5个细砂糖20克低筋面粉60克牛奶或果汁55克油50克活底圆模8寸泡打粉(可不加)1克戚风蛋糕2的做法蛋黄...
  • 风干鸡炖藕如何做才美味,怎么做风干鸡炖藕简单又好吃
    发表于:12-12
    风干鸡炖藕,鸡肉咸鲜不柴,莲藕清甜回甘!用料风干鸡1只藕1节姜大葱1根花椒风干鸡炖藕的做法准备好食材冷锅放油,放入生姜、花椒,半根大葱段。中火炒香调料鸡肉入锅煸炒放少许白酒炒香。1勺生...
  • 风干鸡如何做才美味,怎么做风干鸡简单又好吃
    发表于:04-25
    用料鸡2只葱半根切段姜一块切片花椒一小把八角8颗香叶6片桂皮4片生抽10勺白糖4勺耗油2勺黑胡椒粉1勺风干鸡的做法买回来的鸡,开膛清洗干净,并用牙签均匀的扎鸡肉(方便入味)准备干料:姜片,花...