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发表于:12-09
今年立春没法出去买皮子,只能自己动手。翻了很久没看到用小美的做法,所以就自己写一个。用料高筋面粉180克水340克盐一点点油一点点春卷皮(美善品和面)的做法小美主锅加入面粉和水(不用怕水...
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发表于:12-27
疫情在家,变着花样做早点用料一、烫面:克开水100克中粉250克(和面用)冷水80克二、油酥:克融化的猪油60克(等量素油也行)葱花40克(根据喜好可多可少中粉50克(油酥用)盐4克左右五香粉1-2克左右葱油...
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发表于:06-09
烤箱200度预热。准备面团10分钟,发酵10-15分钟。烘烤20分钟。冷却5分钟。用料小麦或者斯佩尔特小麦100克面粉405400克盐1.5茶匙温水30-35度220-250克油40克酵母7-9克/包糖一小捏烘焙:美...
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发表于:05-04
孩子只喜欢吃炒饼和焖面,吃过嘉和一品焖面之后,自己多次改良,做了各种版本的,有咖喱味的有黄焖鸡味的,也有五花肉的。用料盐5克生抽2勺白糖5克蚝油2勺葱花一把蒜末一头蒜花椒20粒左右姜随意...
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发表于:01-17
我的饺子原则:皮薄馅大‼️用料面粉适量克温水适量克教你“和面”饺子皮和面的做法面和凉白开都是适量、把水导入面粉盆里、拿筷子搅拌成絮状、如图所示!注意只要不沾盆就好!用一只手把絮状...
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发表于:04-22
用料面粉2小碗水半碗鸡蛋1个和面团的做法用吃饭碗盛2碗面粉放入不锈钢盆中,新手只需加三分之二面粉,后面和面会加量。2碗大约50只饺子的量。打入一个鸡蛋,顺一个方向和匀。顺盆边缘边加少...
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发表于:03-19
用料面粉600克水300克油2汤匙盐1/2茶匙美善品和面的做法食谱合影和面2分钟,醒面15分钟。加水小窍门。水温视季节自行调整。做饺子、韭菜盒子、包子、馄饨都适合。...
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发表于:02-07
从小吃到大,简单美味,快速方便。用料挂面1把鸡蛋1个土豆1个小白菜1个西红柿1个红葱少许蒜少许十三香少许菜籽油少许盐少许醋少许和挂面的做法葱,蒜,土豆,小白菜,西红柿洗干净切好。葱蒜过油...
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发表于:12-27
用料面粉克水克和面的做法面粉放入容器中,面中挖坑,左手倒水,右手搅动揉好后,每醒5--10分钟再揉一次。(若烙饼,再次揉面时加油:防止水分流失或粘案板)小贴士揪面、包饺子、拉条子、烙饼等→...
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发表于:08-08
用料面各类菜葱蒜和捞面的做法面提前和好醒好制作喜欢的哨子...
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发表于:10-07
牛油果益力多用料八菜一汤000晚餐和甜品的做法晚餐家常素菜!蕃茄饭后水果牛油果益力多...
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发表于:08-17
春花春好,秋花秋好,每日看花尤好。用料蒟蒻粉50克莧菜一把紅姜醋兩勺魚露一勺米飯100克海鹽適量米醋一勺魚籽一勺和唐風--品花壽司的做法莧菜煮蒟蒻粉上色,紅姜醋、魚露調味。米飯調海鹽...
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发表于:03-08
准备用它制作面包和甜品,期待一下,之后会把用豆沙制作的美食分享到下面哦。(愿君多采撷~)用料红豆250克水若干食用油50克优质砂糖80克手工【红豆沙】#可用于制作面包和甜品🍮的做法红豆浸水...
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发表于:07-27
用料中筋面粉适量开水:凉水2:1和面——饼的做法烙饼的面要求面团要软,熟了之后要薄,而和面的关键在于和面的水温和比例。在盆里放入适量的面粉,然后倒入开水(不是热水是开水),边倒边和面粉拌...
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发表于:03-11
用料高筋面粉2900克奶粉87克糖203克水1972克新鲜酵母72.5克盐58克黄油174克和面机揉面的做法和面机里加入高粉➕奶粉➕糖➕水,开启和面机揉面程序,5分钟后,把面团和和面桶一起放入冰箱冷...
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发表于:06-14
给和我娜一样的厨房小白用料面粉随意温水适量盐一丢丢和面(做面条和饺子用的,不是发面)的做法面粉加点儿盐搅拌搅拌边加水边用筷子搅~搅到没有多余的粉粉~然后揉面~(至于到底加多少水,我也说不...
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发表于:03-04
我真是太爱吃饺子了!!这次答应了同事带过去吃,一不小心做了四人份(三个妹子+一个汉子)的量。但因为家里没有厨房秤,所以也不知道到底有多少,只能估算个大概。用料鸡蛋4个虾仁约300-400克牛肉...
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发表于:01-31
不管是做面包还是蛋黄酥,和面一定要揉出手套膜才是最好的面团用料面粉390克水144克猪油144克和面的做法只要没有揉出手套膜就继续揉。...
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发表于:11-28
冬瓜山药蘑菇煮鲜鲈鱼,最后与面条和在一起,放几个青梅,我感觉30分钟可以搞定有营养的鱼面,挺好。我家长老发言💬……还是烤鱼或红烧的好吃😋嚯,这么新鲜的鲈鱼只有清炖才好吃😋……每天做饭...
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发表于:06-18
我这个视频发的是我之前发过菜谱鸡蛋灌饼的面的和法,但是基本上所有的和面都差不多,只是里面水的不同。这个鸡蛋灌饼面需要一半面是烫面,一半面是温水或凉水和面,再加一点油和一点盐。如果...
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发表于:01-01
第一次发面成功,自己记录下来用料酵母2克糖3克面粉250克泡打粉1克温水140克和面发面的做法准备一个大盆,把面粉,酵母,白糖,泡打粉都放进去,拌匀,然后一点一点加入温水,和成无面粉棉絮状,在盆内...
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发表于:05-24
杏鲍菇和口蘑不管怎么做都很好味。偶然间看到“小白素食”的食谱,感jio好看又觉得一定好吃,就用美善品试验一下,丰富我们食谱~原方链接:用料口蘑3~4个杏鲍菇1个金针菇1把洋葱1/4个生抽勺植物...
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发表于:02-05
用料中筋面粉500克酵母8克无铝泡打粉5克白糖15克温水35℃250克食用油1勺和发面的做法把酵母和少量的白糖用温水(35℃)化开,酵母粉在水里充分融化后,加入一勺食用油。泡打粉、白糖直接加入...
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发表于:04-11
用料面粉400克牛奶200克盐2克糖35克酵母5克鸡蛋1个黄油30克面包机和面的做法除黄油外,所有材料倒入面包机桶。面包机打开盖,按和面按钮进行和面10分钟。1.第一次和面十分钟结束后,拿出面...
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发表于:04-16
用豆浆做了2种口味的酸奶,剩下的豆渣加了红糖全麦发了面。本想全蒸馒头但是一锅蒸不下,索性烤面包试试。无蛋无油也没有手套膜,虽然没有拉丝,但也非常的松软。和馒头的口感还是有区别。用...