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发表于：08-03
用料潘大龙火锅鸭胗花1盒大蒜3瓣料酒5克老抽3克糖粉2克盐3克油15克小素鸡3个青椒1个麻辣鸭胗炒素鸡的做法大蒜3秒速度6切碎，加入食用油，3分钟/V/反转小勺爆香鸭胗花自己改个刀，切小块点倒...
![香辣炒鸭胗如何做才美味，怎么做香辣炒鸭胗简单又好吃]( "香辣炒鸭胗如何做才美味，怎么做香辣炒鸭胗简单又好吃")
发表于：10-12
用料姜6片葱半根花椒30粒蚝油1勺生抽1勺鸡精半勺盐适个人口味放入香辣炒鸭胗的做法首先，我备用的鸭胗是真空包装的熟食，所以不用去腥味呦～切薄片，我会喜欢脆一些！😄😄郫县豆瓣酱泡椒剁椒酱...
![酸辣鸭胗如何做才美味，怎么做酸辣鸭胗简单又好吃]( "酸辣鸭胗如何做才美味，怎么做酸辣鸭胗简单又好吃")
发表于：07-31
用料鸭胗5个料酒半勺生抽一勺大蒜适量葱适量姜适量酸豆角适量酸辣椒适量茶油适量酸辣鸭胗的做法鸭胗切片用料酒和生姜腌渍一下茶油烧热下鸭胗煸炒炒八九成熟后倒生抽翻炒下，再放入酸辣...
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发表于：10-02
这道菜就一个字---快。鸡胗出锅就得吃，口感好极了，每一口下去都爽脆无比，还很弹牙，加上芝麻的香味，回味无穷啊，芹菜的搭配很好，香味正好和老干妈味道绝配。用料鸡胗，cook100麻辣香锅料麻辣炒鸡...
![麻辣鸭胗片如何做才美味，怎么做麻辣鸭胗片简单又好吃]( "麻辣鸭胗片如何做才美味，怎么做麻辣鸭胗片简单又好吃")
发表于：01-16
鸭胗，有些地方是这样叫法，也有叫鸭肫，广东地区叫它“鸭肾”，其实它是鸭的肌胃，扁圆形的，比鸡胗要大很多，肉质紧密耐嚼，毫无油腻感，既可以做菜配饭吃，也可以做小吃零嘴，吃起来也不怕胖。做这道菜，我...
![超下饭辣炒酸豆角鸡胗/鸭胗食谱大全及做法，烹饪好吃的超下饭辣炒酸豆角鸡胗/鸭胗方法]( "超下饭辣炒酸豆角鸡胗/鸭胗食谱大全及做法，烹饪好吃的超下饭辣炒酸豆角鸡胗/鸭胗方法")
发表于：02-05
色香味俱全的一道家常菜！酸豆角的酸爽配上鸡胗的弹牙，想想都酸爽到咽口水😆用料酸豆角100g鸡胗/鸭胗2个小米椒1个蒜1瓣葱/大蒜叶2根姜2片料酒&生抽&盐适量超下饭辣炒酸豆角鸡胗/...
![地道的爆辣炒鸡胗怎么做,如何烹饪爆辣炒鸡胗才更好吃]( "地道的爆辣炒鸡胗怎么做,如何烹饪爆辣炒鸡胗才更好吃")
发表于：09-14
时间：约20-30分钟难度：容易做🤞份量：1人份用料鸡胗250g小米椒5个杭椒3根榨菜1袋蒜3瓣料酒10g老抽5g食用油30g腌料生姜2片料酒10g生抽15g爆辣炒鸡胗的做法榨菜放在水里冲洗一下，沥干。在鸡...
![麻油鸭胗如何做才美味，怎么做麻油鸭胗简单又好吃]( "麻油鸭胗如何做才美味，怎么做麻油鸭胗简单又好吃")
发表于：09-27
用料鸭胗三个酱油二支约一千毫升香油200毫升冰糖八两黄酒三两陈醋少许麻油鸭胗的做法将鸭胗冼净备用，洗的时候加入少许白酒和盐，用酒和盐洗过的鸭胗不会有异味，而且特别香!将酱油、冰糖、...
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发表于：11-29
来自贝太厨房2013年3月刊3人份300千卡/人准备时间：20分钟烹饪时间：25分钟用料鸭血半盒鸡胗500g豆瓣酱30g小葱2根姜3片青泡椒40g料酒45ml花椒10粒糖3g青蒜5根蒜3片小米辣8根盐5g油30ml鸭...
![麻辣鸭胗如何做才美味，怎么做麻辣鸭胗简单又好吃]( "麻辣鸭胗如何做才美味，怎么做麻辣鸭胗简单又好吃")
发表于：02-10
就是喜欢做菜。用料鸭胗4个料酒2勺姜2片香油1勺蚝油2勺生抽2勺盐适量蒜3瓣葱1根辣椒6个麻辣鸭胗的做法把鸡胗切成这样。就是横切竖切。然后下水过一下。然后拿那些调料腌制一下，起锅烧...
![不吃辣的人做的麻辣菜----麻辣鸭胗食谱大全及做法，烹饪好吃的不吃辣的人做的麻辣菜----麻辣鸭胗方法]( "不吃辣的人做的麻辣菜----麻辣鸭胗食谱大全及做法，烹饪好吃的不吃辣的人做的麻辣菜----麻辣鸭胗方法")
发表于：12-08
用料鸭胗44大个黄瓜1根胡萝卜1根花椒和干辣椒适量料酒2大勺老抽2大勺糖1大勺盐适量不吃辣的人做的麻辣菜----麻辣鸭胗的做法鸭胗洗净去筋，切薄片，放入保鲜袋，加入2大勺料酒和花椒干辣椒少...
![爆炒鸡胗（麻辣鲜香）食谱大全及做法，烹饪好吃的爆炒鸡胗（麻辣鲜香）方法]( "爆炒鸡胗（麻辣鲜香）食谱大全及做法，烹饪好吃的爆炒鸡胗（麻辣鲜香）方法")
发表于：05-13
又到板鸭了。住所附近有超市Mercadona，有天买了一盒鸡胗，很便宜，不怎么吃吧板鸭人。妈妈总是用自家泡菜坛里的泡红辣椒炒鸡胗，有的时候加些泡笋当配菜，既容易避腥，也不用加盐，关键是那口老坛...
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发表于：06-10
用料鸭胗5个蚝油2勺鸡精2克料酒2勺盐2克青椒1个红椒1个洋葱半个姜蒜适量香葱1根花椒适量鸡粉2克酱油1勺糖5克辣椒炒鸭胗的做法食材如图，切洗备用。高压锅注入清水，下鸭胗，葱，一部分姜，花椒，...
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发表于：06-24
因为喜欢，所以就有故事了用料鸭胗适量盐适量姜适量辣椒适量蒜适量酱油适量生粉适量糖适量鸭胗炒辣椒的做法先把买回来的鸭胗清洗干净，切花刀，然后放盐抓匀，放清水清洗干净，多洗几遍，去血水、...
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发表于：04-20
用料鸡胗适量花椒一勺姜3片蒜6瓣干辣椒10个盐适量豆瓣酱一勺老抽一勺生抽一勺麻辣鸡胗的做法准备鸡胗、干辣椒、花椒、蒜、姜备用鸡胗冷水下锅放料酒、姜煮开，撇去浮末捞出清洗干净备用...
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发表于：06-27
用料鸡胗5个辣椒3个素炒鸡胗的做法辣椒切丝，鸡胗切片备好。鸡胗倒入少量料酒，五香粉腌制一会儿。图没拍好😂过程就是大火起锅烧热油，下鸡胗爆炒，速度一定要快，下辣椒翻炒，放盐，糖，生抽，蚝油，最后...
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发表于：05-27
用料鸡胗8个左右葱姜蒜末适量豆瓣酱1勺芹菜2、3根小米辣1个料酒10克生抽1勺老抽半勺水淀粉适量糖一点点蚝油半勺辣炒鸡胗的做法葱姜蒜切末，芹菜切段，小米辣切圈，鸡胗切片备用豆瓣酱小火煸...
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发表于：06-23
用料鸭脖6根鸭胗6个姜3片干辣椒20个花椒5-6粒香叶1片八角1个茴香2克啤酒1瓶桂皮1块老抽2勺洋葱半个青椒1个蚝油2勺辣椒面2勺冰糖10克黄酒5克盐20克麻辣鸭脖鸭胗的做法鸭胗，鸭脖在冷水中...
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发表于：06-29
用料鸡胗200克线椒8个葱姜蒜小米辣5个鱼肉鲜5克麻油1勺盐5克酱油2勺老抽1勺麻辣鸡胗的做法先准备好线椒，小米辣，鸡胗葱姜蒜锅中放油，葱姜蒜下锅爆香鸡胗下锅翻炒一下加中餐调味新品鱼肉鲜...
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发表于：08-02
晚上回来，不知道做什么菜，翻开冰箱，找到了鸭胗~那就把爆炒鸭胗搞起来吧，哈哈哈~用了4个鸭胗，有些多了，满满一大碗，一两个人吃的话，就做一两个鸭胗就可以了还是蛮香的，吃起来口感脆脆的~好吃~😍...
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发表于：06-06
我经常去绝味或者武汉鸭脖那去买鸭胗，很喜欢麻辣的味道。有次去超市发现有卖鸭胗鸭翅的，所以就想自己试试，没想咱厨艺好，一次成功。所以这次又买了记录下来给大家参考用料鸭胗2斤鸭翅1斤左...
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发表于：11-23
用料鸭胗个姜片青椒个酱油小红干辣椒花椒辣炒鸭胗的做法鸭胗煮十五分钟，切成一片一片，倒油放花椒，小干红干辣椒，姜丝炒香，放鸭胗，半熟放酱油放青椒，最后放鸡精...
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发表于：12-12
好像没看到用麻花做菜的菜谱，所以特地传上来。麻花的吃法并不单一，在重庆甚至是可以放进火锅里煮来吃的。用料麻花干辣椒蒜苗鸭胗推荐用鸡胗，更嫩一些花椒麻花炒鸭胗的做法麻花掰成小块干...
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发表于：01-22
最重要是火候。炒鸡杂、炒鸭杂，都是同样的做法～用料鸭胗4个芹菜4根腌料：花椒粒、盐适量酱料：辣椒酱、花椒油、白糖、味精适量辣炒鸭胗（鸡杂鸭杂）的做法先给鸭胗除腥：鸭胗洗净，撒一小把花椒粒、...
![绝味卤鸡胗鸡脖(黑鸭味微甜麻辣)食谱大全及做法，烹饪好吃的绝味卤鸡胗鸡脖(黑鸭味微甜麻辣)方法]( "绝味卤鸡胗鸡脖(黑鸭味微甜麻辣)食谱大全及做法，烹饪好吃的绝味卤鸡胗鸡脖(黑鸭味微甜麻辣)方法")
发表于：03-11
好久好久没有吃鸭货了，这个特殊时期，又不想出去买，没买到鸭货，只好买了些鸡脖和冰箱里的鸡胗替代。做出来的味道还不错，微甜麻麻辣辣的，追剧，来一罐啤酒🍺，杠杠滴用料鸡脖2斤鸡胗1斤花椒40粒+4...
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