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发表于:07-12
搞活动买了一堆牛腱子~广东夏天食物真的不耐放卤过的牛肉再用烤箱低温烤100-120℃之间烤2-4小时吃起来像冻干牛肉!?用料牛肉500克辣椒粉勺五香粉勺香叶片八角个老抽勺姜片盐克超干牛肉干...
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发表于:04-18
自从学会做干煸牛肉,那就成了家里常备零食,好吃好做,就是干煸过程耗时又累人。最近带两孩,也想照顾好全家伙食,很辛苦,所以积极使用各种便利的家电,成为我可靠的帮手。烤箱完成干煸过程,解放双...
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发表于:06-09
牛肉干很受欢迎,小妞在同学们面前称赞妈咪做饭也很好吃,所以在这里分享一下制作过程,希望朋友们会喜欢。用料牛肉500克料酒适量盐适量花椒适量酱油适量孜然适量干煸牛肉干的做法1、优质牛...
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发表于:12-14
用料牛肉1000克圆葱一个烧烤腌料一袋烧烤蘸料一袋超简单烤箱版风干牛肉干的做法牛肉切大块泡血水4个小时,每小时更换一次血水圆葱切碎块泡好后的牛肉切拇指粗长条烧烤腌料一袋,不分品牌...
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发表于:06-21
用料干牛肉克青辣椒干红辣椒蒜头、生姜,香菜干香干牛肉的做法干牛肉煮片刻,既方便切,吃起来也不会那么硬!煮后过凉水切片,片要薄……洗干净青椒,干红椒,香菜,蒜,姜,并切碎备用!锅烧热加油,放入干辣...
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发表于:10-25
牛肉干是很多厨友们渴望而不可及的一道菜,不是说技术含量又多高,而是等风干的时间实在是让很多吃货们郁闷.今天我全程跟踪我爸给大家带来这道让你们食指大动的风干牛肉干.么么哒爱我的请...
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发表于:04-02
成品155克左右。可根据自己的口味任意改变调料。用料牛肉400克料酒10克姜几片洋葱50克盐3.5克糖3克五香粉(辣椒粉)3克风干牛肉干麻辣五香牛肉干的做法牛肉洗净切长条加入所有调料揉匀腌...
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发表于:05-10
拖了一年多的牛肉干终于在小美的帮助下完成了✅家中🐁试吃N块说味道不错[愉快]2斤多牛肉就烤出这么一点点[撇嘴]这以后每天要定量不得超出2块😄这样能吃到春节了。PS我好懒觉得写好麻...
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发表于:07-18
用料葱1整根牛肉2500克料酒60ml姜10片花椒油1小勺老抽100ml盐2小勺生抽100ml花椒粉1勺十三香1勺椒盐粉1勺洋葱2个孜然2勺芝麻2勺风干牛肉干(风干+烤箱)的做法切成1cm肉条,反复洗5次,把血水...
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发表于:04-03
用料牛肉3斤料酒2勺糖3克酱油2勺孜然半份半粒可以适当多放点盐2勺花椒10粒胡椒粉5克椒麻油小半勺鸡精半勺风干牛肉干的做法切小条,顺着牛肉的纹路切,手指粗的最好,一定要均匀,不然后面烤的...
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发表于:04-21
用料牛肉1000克糖2大勺酱油3大勺番茄酱3大勺胡椒粉2小勺大勺15ml小勺5ml牛肉干的做法牛肉煮到断生。切0.5cm左右厚度的小片。调料混合,和牛肉拌匀120℃,上下加热循环风,45分钟牛肉干出炉,...
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发表于:08-11
那天多买了点牛肉,还有半斤,不知如何处理。就突发奇想,试试做酱牛肉吧。于是把它们切成两大块,把家里有的材料放进去,香葱头,料酒,酱油,花椒,小茴香,盐,用手抓一抓,拌匀放进冰箱里。第二天晚上才想...
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发表于:06-28
用料花椒30粒蒜7瓣生抽1勺淀粉适量干海椒小半盆,看辣度增减菜油适量蚝油0.5勺料酒1勺超简单干海椒干拌牛肉的做法非常简单,牛肉切成片,加入淀粉,料酒,干海椒,花椒,蒜瓣,少许菜油,适量生抽,一小勺...
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发表于:06-05
因为老公非常喜欢吃,此配方适合牛肉,鸡肉、猪肉,因为刚开始用牛肉做结果发现牛肉这样做成本太高,天天吃有点吃不起,鸡肉这样做味道非常不错,我很喜欢,孜然香辣粉,就是天天去红包店里吃的那个一...
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发表于:04-09
内蒙古的朋友教的,不仅简单,主要是味道和买来的一样好吃。用料牛肉500克盐10克生抽2勺【超简单】内蒙古手撕风干牛肉干的做法牛腱子肉切一厘米粗长条。长短无所谓。盐10克生抽2勺。(根据...
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发表于:03-18
前两天给朋友送猪肉铺,朋友回赠牛肉干一包。很久没吃过牛肉干的我,吃完后有自己尝试烤制的想法。今天付诸于行动。用料牛肉1000克料酒20克生抽10克糖30克腌肉料一袋烧烤料一袋牛肉干(超级...
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发表于:02-25
用料风干黄牛肉/腊牛肉蒜苗香菜干辣椒花椒粒生抽勺老抽姜超下饭的小炒风干牛肉/腊牛肉的做法风干牛肉泡水一晚切成薄薄的片状蒜苗和香菜洗净切段姜切丝干辣椒切段花椒一小把热锅凉油倒...
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发表于:01-22
新鲜牛肉煮过之后可以煎一下,变成干牛肉。用料牛肉1-2斤干牛肉的做法准备牛肉1:买好的整块牛肉,加入生抽(如果放久一点再吃的话比如一两天,就不放盐,如果不放久就可以放一点盐),放置3小时以上...
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发表于:03-26
用料生抽3勺红酒3勺零失败的风干牛肉干超好吃的做法牛肉用生抽,红酒腌好牛肉要切大块儿的。将淹好的牛肉切成长条放在平底锅里面。这是放在平底锅里面炒好的牛肉,把里面的水分炒干炒干水...
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发表于:07-18
方子虽然分两种口味,但腌制的材料是一样的…风味不同哦!💃可选择喜欢的口味忽略另一个,也可对半制作,随意😊😊也就是一个撒孜然粉和辣椒粉,另外一个加了咖喱的区别而已。。腌制的基本材料不...
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发表于:07-15
一直怀念在小时候老妈从内蒙带回来的超干牛肉干,可是没有风干环境,只能尝试着用烤箱来做了🌝用料牛肉750克花椒20粒辣椒4个孜然2勺生抽3勺香叶4片白芝麻100克盐1勺八角3个桂皮1块姜5片小...
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发表于:05-04
这道菜的特点是:肉末很干,嚼起来舒服享受;过程简单,快。用料牛肉馅克芹菜根花椒粒姜片辣椒生抽芹菜牛肉末(超干)的做法准备好1.芹菜(切小小段。昆明只见过白芹,比北方的绿芹瘦小,水分少,没...
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发表于:05-19
年前云南出差在菜市场看到牛干巴,诱人的很,拎了一块回家,第一次做着吃,搜索了一些菜谱,众说纷纭,还是实践出真知吧,制作过程其实相当简单,我把它想复杂了😂用料牛干巴一小块干辣椒5个花椒一小...
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发表于:04-08
用料牛肉克盐克蚝油花椒面大料面生抽白酒姜超简单风干牛肉干的做法将牛肉切成食指粗细的长条,粗一点也没关系,风干后水分流失就会变细啦。到一点白酒,加水末过牛肉浸泡半小时后倒牛肉的血...
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发表于:09-13
酱牛肉干用料酱牛肉牛腱肉牛肉200酱牛肉干和炒麻辣牛肉干的做法洗净泡水1小时切牛肉高压锅30-40分钟用切切条后炒麻辣牛肉干米饭牛肉酱面条小贴士完成!微信563625468...