超简单风干牛肉干

用料  

超简单风干牛肉干的做法  

1. 将牛肉切成食指粗细的长条，粗一点也没关系，风干后水分流失就会变细啦。

2. 到一点白酒，加水末过牛肉浸泡半小时后倒牛肉的血水。

3. 将蚝油、咸盐、生抽、花椒大料面、姜条倒入，搅拌均匀腌制一晚。

4. 腌制好后把牛肉放在通风位置风干一天。

5. 风干好的牛肉水分几乎没有了。

6. 烤箱上下火通风，150度，30分钟。

7. 在牛肉下面最好放一个烤盘，牛肉会出油，这样就不会弄脏烤箱。

8. 烤好后就开吃吧！