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发表于:01-25
【美进心里-核桃酪】这阵子为核桃着了魔,入了秋,满天满地都是核桃。那天山货女王来我家,偶然提起了核桃酪,绕脑三日,终于忍不住动手尝试。核桃酪是老北京顶讲究的甜食之一,据说保养大师慈禧...
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发表于:09-01
旅途中的美食用料吃吃吃行进中的美食的做法除了吃还是吃...
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发表于:12-25
将四季美景做进茶点里用料白芸豆200克糯米粉适量艾素糖微量将四季美景做进茶点里的做法茶点种类繁多,除了唐代由中国传入日本的和果子,以精致著称,西式点心的香甜口感也获得很多人喜爱。...
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发表于:02-07
用料胡萝卜100克水150克酵母1茶匙或5克面粉420克教你怎么把胡萝卜完美揉进面团里的做法萝卜削皮切段入主锅,加入水。1分钟速度10,萝卜变成萝卜汁。加入酵母和面粉,三分钟揉面。面团放在温...
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发表于:03-11
每年的这个时节,我都会常常泡发一些海参,每天早起,空腹食用一只,这种制作方法简单,营养价值可以最大化被身体吸收。对于失眠、体弱、有晕眩症状的人群,特别适合这道冰糖海参,每天清晨,食用一只...
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发表于:06-19
今天做的是泡豇豆,夏天就着稀饭吃,开胃解暑,令人胃口大开,每年豇豆上市时,小暑左右开始做。用料新鲜豇豆1000克生姜100克花椒30粒米酒5勺盐200克白酒3勺泡菜之美,好这口的进来的做法豇豆洗干...
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发表于:02-13
三伏天地表湿度大,很容易染上湿气,湿气困脾会造成食欲下降,美龄粥有健脾的功效,因为光健脾不祛湿作用不大所以还得加些茯苓粉起到祛湿的作用,一般人会想到薏米粉,但薏米粉的祛湿能力没有茯苓...
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发表于:09-21
帝都这两天秋风肆起,气温骤降,这冷风一吹吧,也是食欲大开,吃嘛嘛香……估计不少童鞋也都在琢磨晚上去哪喝点热汤,来点滋补的?说到秋冬进补佳品,羊肉绝对是上选。羊肉汤、羊肉面、涮羊肉,干一碗...
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发表于:09-22
之前学做了简易版葱油面,味道非常好,就是总觉得料太少了吃着不过瘾,于是自己在原版葱油面的基础上多增加了两三样简单配菜,制作时长不变,但味道比原基础都好吃很多!香到刚吃完一碗就想来第二...
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发表于:12-05
外食不多,但旅行很多。所以开个菜谱记录下旅途中的美食吧。用料好奇心大量热情大量各种语言不通的胡搅蛮缠少许勇气适量探索美食是人类进步的阶梯的做法不管是路边小摊还是贵价名店,只要...
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发表于:10-09
【藤崎寿司】“紫菜性味甘咸寒,具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、脚气、高血压等。”用料大米适量鸡蛋适量紫菜适量胡萝卜适量肉松适...
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发表于:08-28
说到成都的老牌夜饮食(本地人叫“鬼饮食”,意指深夜后,还在经营的美食摊子),不可不提到最出名的“老妈蹄花”,她家招牌【雪豆蹄花汤】不知道抚慰了多少深夜饥肠辘辘的成都好吃嘴。老妈蹄花...
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发表于:07-31
用料嫩豆腐500g火腿肠一根鱿鱼卷300g羊血一盒千层肚300g干辣椒100g花椒适量藤椒油适量辣鲜露一勺味极鲜一勺盐一点点鸡精半勺红油一勺小料适量改进菜的做法主材料全部川水。煮熟即可热...
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发表于:12-22
做成功后自己做个记录,做个总结。用料五花肉250克美善品红烧肉需改进的的做法肉切小块更好—大骰子块,入口即化。🔍“红烧肉”就行。肉提前用菜谱调料们(不包括水)更好。“上次做了一次瘦...
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发表于:07-27
做法简单又美味的牛排了解一下用料牛排一块黑胡椒和盐少量西蓝花、蒜、胡萝卜、洋葱适量黄油一块美味进行时——牛排的做法准备一块牛排,撒上盐和黑胡椒备用锅里烧油,牛排进锅煎一下配料...
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发表于:01-27
今天做的这款豆浆里面用了银耳,南杏仁,百合和黄豆,其中银耳,南杏仁和百合都有润肤美白的效果,冬天是给我们肌肤养白的一个好时间段,平时可以坚持多吃美白抗氧化食物。用料银耳适量百合适量黄...
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发表于:12-01
新年团圆饭是过年最重要的一个环节与其说吃的是一顿饭不如说是一种辞旧迎新,团圆和美的仪式感~用料酱油1勺蚝油1勺淀粉适量上海青1颗鹌鹑蛋8个香菇8朵招财进宝寓意美满的做法菜式精致有...
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发表于:03-24
每年的这个时节,我都会常常泡发一些海参,每天早起,空腹食用一只,这种制作方法简单,营养价值可以最大化被身体吸收。对于失眠、体弱、有晕眩症状的人群,特别适合这道冰糖海参,每天清晨,食用一只...
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发表于:06-18
有一种人是姨妈肚子疼·星人高中三年奶奶的当归煮蛋基本让我脱离这个疼星球很想念奶奶的当归煮蛋也想念铺面而来独特的当归味越简单越不容易越怀念越不容易开始某个周末微风不燥尝试了...
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发表于:11-03
你还在一步一步按部就班。手忙脚乱的烤戚风?然后回缩,开裂?厚厚的边。我教你五分钟搞定模具六寸用料蛋白3个蛋黄3个糖40克(不要再减了。这是微甜的戚风)牛奶30ml油30ml低筋粉45克快手完美戚...
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发表于:10-08
用料羊排克胡萝卜山药枸杞大葱姜片白胡椒盐🔥秋冬进补‼️鲜美滋补羊肉汤的做法羊肉用清水泡2小时(也可以提前一晚泡)可以有效去除腥味和血水胡萝卜铁棍山药去皮切滚刀块生姜大葱蒜切片羊...
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发表于:05-10
也叫「立夏饭」,集合了这个时节里的各路新鲜美味~🌿立夏这天记得做给自己吃喔~用料豌豆500克糯米200克大米100克鲜竹笋200克咸肉100克干香菇30克料酒适量生抽少许鸡精少许「豌豆饭」立夏,...
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发表于:12-16
泡芙puff是起源于意大利的一款甜点,香酥的面皮中包裹奶油,冰淇淋,或者慕斯;面皮方子作为基础,形态确是有珍珠糖泡芙Chouquette、天鹅泡芙Cygne、修女泡芙Religious、巴黎布雷斯特Paris-Bres...
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发表于:11-14
减脂期炒鸡想喝饮料,但是去外面买的全都好多糖,而且价格还好贵,一杯柠檬茶就要20r,本工薪阶级实在负担不起😭😭😭自己做,干净又实惠,主要是成本真的很低,做一次能喝一整天。美白排毒补充VC,消...
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发表于:04-13
这是结合了家里人的做法和我自己的摸索总结出来的版本。乌鸡经过焖煮,最后收汁时带一点甘甜的汤汁,不会收得干干的,汤汁可以拌面拌饭。乌鸡肉嫩滑脱骨,丰富的调味料并不会盖住乌鸡本身的肉...