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  • 北方炸油饼如何做才美味,怎么做北方炸油饼简单又好吃
    发表于:07-12
    我家老头子是北方人,我是土生土长南方人,老头子来到距家几千公里的地方安营扎寨,虽说深圳啥菜系都有,但家常的小吃却很难吃到,比如这个油饼,据老头子说小时候,家里逢过年必炸用料面粉350—400...
  • 北方炸酱如何做才美味,怎么做北方炸酱简单又好吃
    发表于:01-10
    用料素油4大匙肉末1磅面醬(豆瓣醬)100克蔥1小把大蒜1頭姜1塊北方炸酱的做法蔥姜蒜都切末備用。面醬用一小碗水兌稀鍋內放素油,先爆香蒜末和姜末,然后下肉末翻炒。一直翻炒到水份收干(這個程...
  • 北方炸面鱼如何做才美味,怎么做北方炸面鱼简单又好吃
    发表于:12-05
    2020的春节菲比寻常,全国人民都憋在家里不能出门,手机看到腻,每天起床都接近中午,除了睡觉吃饭,还是睡觉吃饭……为了消磨时间,那就做点吃的吧。记忆中的小时候过年,每家每户都是一片繁忙景象...
  • 地道的北方的炸丸子怎么做,如何烹饪北方的炸丸子才更好吃
    发表于:04-08
    周末的冬季来点高热量的食物,贴一下膘用料面粉500克十三香2勺盐20-30克鸡蛋1个水适量葱花适量姜末适量酵母3~5克萝卜1根北方的炸丸子的做法准备一个大萝卜用工具做成丝所有材料放到盆里...
  • 中式主食27:  炸油饼/老北京糖油饼食谱大全及做法,烹饪好吃的中式主食27:  炸油饼/老北京糖油饼方法
    发表于:11-26
    老北京早点,甜咸各有拥趸。完美的油饼外表酥脆但绝不仅仅是外表酥脆,内心还要软韧有劲。试过不少方子,有些方子复杂到反人性,还是喜欢此方,用料极简做法极简,但味道口感都符合我的要求。用料...
  • 北方炸腊肉如何做才美味,怎么做北方炸腊肉简单又好吃
    发表于:03-31
    可能很多朋友不知道,河北有一道家喻户晓的美食,就是大饼卷腊肉。电饼铛上炸了腊肉,在烙两张饼,想抹上酱,放个生菜都好吃。用料腊肉若干块食用油适量盐适量北方炸腊肉的做法把肥的五花肉切成...
  • 北方烤饼如何做才美味,怎么做北方烤饼简单又好吃
    发表于:07-22
    烤饼是传统北方面食,用平底锅或饼铛不加油烙制的发面饼。口感劲道萱软,带着面发酵好的那种香味。做法非常简单。用料面粉200克酵母2克泡打粉2克白糖10克牛奶120克黄油10克北方烤饼的做法...
  • 北方炸菜角如何做才美味,怎么做北方炸菜角简单又好吃
    发表于:04-07
    周末,和好友约着去采摘野菜,本想去摘槐花,可到了山上,槐花还没到时候,就采了很多野山葱。这两天做了鸡蛋炒山葱,小山葱鸡蛋饼,今天用小山葱做了炸菜角用料野山葱1把鸡蛋5个豆腐泡适量北方炸菜...
  • 油饼卷糕——北方粽子食谱大全及做法,烹饪好吃的油饼卷糕——北方粽子方法
    发表于:12-30
    菜谱物语——油饼卷糕民以食为天,尤其是中国有着优美的吃食文化的国度,每逢过节都会讲究吃喝的,大节大吃小节小吃,传统的端午节吃那是少不了的,因为没有水所以就没有水的特色,只有厚实深重的...
  • 北方煎饼如何做才美味,怎么做北方煎饼简单又好吃
    发表于:09-08
    我是北方人,我们爱吃煎饼,我妈就经常给我们做,过来深圳后就很少吃了,所以必须自己要学会,这样想吃的时候就可以自己做了,煎饼卷菜,超级中意。用料面粉根据人数决定多少盐根据面粉情况添加适当...
  • 北方零食,油炸麻叶食谱大全及做法,烹饪好吃的北方零食,油炸麻叶方法
    发表于:06-10
    小时候每到过年妈妈就会做麻叶,那种咸香酥脆的感觉忘不了,用料鸡蛋1个面粉300克黑芝麻5克冷水克北方零食,油炸麻叶的做法将盐鸡蛋面粉搅拌均匀,如果有需要再加冷水,揉成光滑面团!醒面半小时...
  • 北方春饼如何做才美味,怎么做北方春饼简单又好吃
    发表于:05-15
    东北的春饼没有炒合菜,没有猪头肉。【菜单】烙饼北方酸菜炒粉儿京酱肉丝豆角丝炒肉丝绿豆芽炒韭菜用料面粉克盐适量韭菜绿豆芽东北酸菜丝粉条宽一些的豆角里脊葱丝蒜末面粉克开水克绿豆...
  • 「北方版」咕咾油炸鬼食谱大全及做法,烹饪好吃的「北方版」咕咾油炸鬼方法
    发表于:04-25
    这是一道粤菜,作为典型北方人,克服用料不足的问题,还是可以在家做几道南方菜,至于“油炸鬼”就是油条,我们天津人说的“果子”。这道菜的口感丰富,味道酸甜,我在朋友小聚的时候做过,朋友们觉得...
  • 胶东炸面鱼,北方也有叫炸油饼的食谱大全及做法,烹饪好吃的胶东炸面鱼,北方也有叫炸油饼的方法
    发表于:04-30
    超级好吃的炸面鱼,我老公跟儿子超爱!1:除酵母.玉米油外所有材料混合揉匀!(如果时间不够,可以所有材料直接混合揉匀后发酵)2:松弛15分钟后放入玉米油,一点点加,面团把油吃透后再加油,吃透后再...
  • 北方炸丸子如何做才美味,怎么做北方炸丸子简单又好吃
    发表于:04-25
    用料面粉300克青萝卜2个十三香适量鸡蛋2个小葱2根姜若干香菜2根北方炸丸子的做法青萝卜、生姜、香菜、小葱剁成馅放入十三香、鸡蛋,调馅放入适量面粉,炸丸子...
  • 北方炸酱面如何做才美味,怎么做北方炸酱面简单又好吃
    发表于:05-08
    用料甜面酱猪肉克盐克糖克葱食用油芡粉北方炸酱面的做法油烧热放入甜面酱炒一下放入做好的肉臊子炒拌均匀,放入适量的水,盐,调好味道。因为肉臊子里面已经调过味了,放调料的时候不要放多了...
  • 北方大饼如何做才美味,怎么做北方大饼简单又好吃
    发表于:02-04
    北方人对面食的热爱,从我妈遗传到我身上,虽然牙口不好,但还是爱极了尝试。母上大人一句想吃饼了,于是来尝试一下。用料面粉400克酵母4克温水220克北方大饼的做法原料图来一张~~~这个面粉比较...
  • 北方葱油如何做才美味,怎么做北方葱油简单又好吃
    发表于:11-06
    跟南方葱油面的葱油不一样哦,用料盐葱绿大蒜北方葱油的做法葱绿切成小段,类似小正方形那样,晒干,或者烤箱焙干碗里放干的葱绿,盐,大蒜末锅中倒油,烧热到冒大烟,关火,散散烟,然后泼入葱绿碗中,搅拌...
  • 北方油饼/烙饼的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:11-27
    用料面粉250克(2个大饼)温水(60度?)175克(七成水)油(熟油)适量盐克葱花克北方油饼/烙饼的做法和面,七成水。做饼的面要软。面表面涂油,保湿,醒30分钟。一份二,撒干粉,擀大擀方,涂熟油(油不要太多),撒盐、...
  • 红豆馅油炸糕·思念北方食谱大全及做法,烹饪好吃的红豆馅油炸糕·思念北方方法
    发表于:02-16
    离开家,再也没吃过油炸糕。小时候最喜欢,和妈妈或者姥姥去早市儿,买个油炸糕,吃一路。用美食,来思念家。用料糯米粉200克油250-300克开水200ml红豆馅250克酵母3克红豆馅油炸糕·思念北方的做...
  • 简单酥软炸油馍北方油条酵母版食谱大全及做法,烹饪好吃的简单酥软炸油馍北方油条酵母版方法
    发表于:12-26
    我是南方人,老公是北方人,以前在家喜欢吃油条,嫁过来以后才发现油馍比油条好吃,油馍没有碱味,比油条软,热的还很酥,做法简单,做起来。用料普通家用面粉500克酵母5克盐5(口味清淡4克)克无铝泡打粉...
  • 地道的北方炸蘑菇怎么做,如何烹饪北方炸蘑菇才更好吃
    发表于:08-13
    记得有个冬天我去北京出差,买了这个小吃,作为在南方生活10年的北方人,真的好熟悉好怀念。秋冬天,非常适合在家里做这道小吃类型的炸蘑菇。尤其刚炸出来酥脆的口感,我一个人可以吃一盘,但是吃...
  • 北方烙饼如何做才美味,怎么做北方烙饼简单又好吃
    发表于:06-22
    甘肃老家烙饼,从小吃到大用料水130克盐2克白糖(甘肃那边不加糖,老公不喜欢没味道的,所以我加糖了)30克面粉300克玉米油35克酵母3克北方烙饼的做法将所有材料揉成面团锅里烧水到烫手,放蒸帘,上...
  • 北方滋油饼如何做才美味,怎么做北方滋油饼简单又好吃
    发表于:06-24
    妈妈做的滋油饼,好吃的停不下来!用料面粉300克水适量面粉适量(揉面的时候撒在案板上防粘)油渣适量葱适量(根据自己喜好)盐适量花椒粉适量植物油适量北方滋油饼的做法面粉加温水,揉成面团。面...
  • 北方烩饼如何做才美味,怎么做北方烩饼简单又好吃
    发表于:01-22
    用料鸡蛋2个虾仁10个青菜五根北方大饼2张八角葱姜蒜少许北方烩饼的做法北方大饼切成小手指粗细长短的条虾仁切三段,放一点点料酒和胡椒粉腌一下青菜切段鸡蛋打散备用锅里放油,把鸡蛋炒熟...