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  • 卤猪蹄做法和配方,学会即可开店食谱大全及做法,烹饪好吃的卤猪蹄做法和配方,学会即可开店方法
    发表于:11-11
    这套卤猪蹄技术,没有任何添加剂,色素,防腐剂,健康,安全,开店的朋友,反复多看几遍,按照我教的做、味道好、出肉率高,有问题的可以和我交流用料猪蹄1只卤猪蹄做法和配方,学会即可开店的做法猪蹄的...
  • 小米辣蒜香猪蹄(附家传卤水配方)食谱大全及做法,烹饪好吃的小米辣蒜香猪蹄(附家传卤水配方)方法
    发表于:05-09
    过年怎么能没有猪?猪年更不能没有猪!猪蹄用老爸引以为傲的家传配料在铸铁锅中文火慢炖,再用大蒜和小米辣爆炒,软糯的猪蹄裹着香酥蒜粒,小米辣鲜辣让人停不住口~年夜一家人聚在一起看电视下酒...
  • 卤鸡爪鸭翅 | 配方和做法食谱大全及做法,烹饪好吃的卤鸡爪鸭翅 | 配方和做法方法
    发表于:08-08
    非常好吃用料鸡脚鸭翅12个八角1个桂皮1个干辣椒4个葱白4根老抽半勺盐适量冰糖适量花椒10克香叶3片蒜5瓣生抽2勺蚝油一勺卤鸡爪鸭翅|配方和做法的做法鸡脚和鸭翅放开水中过一下捞出锅中...
  • 香菜卤猪蹄—没有卤的卤猪蹄食谱大全及做法,烹饪好吃的香菜卤猪蹄—没有卤的卤猪蹄方法
    发表于:08-06
    卤味,有些时候做不成功,就会调料味很重,所以把握量非常重要。香菜卤猪蹄,绝对是非常惊艳!因为省去很多调味品,用香菜根来代替,香菜根,它是香菜味道最浓郁的地方,煮过散发出的特殊味道与猪蹄配在...
  • 卤烤猪蹄如何做才美味,怎么做卤烤猪蹄简单又好吃
    发表于:09-03
    用料猪蹄3只香辛料:朝天椒4只小茴香10粒八角3颗桂皮1块(1克)香叶2片调味料:生抽20克老抽10克耗油15克花雕10克玫瑰酒10克白醋10克甜面酱10克鸡粉5克五香粉1克糖色(冰糖5克)15克葱1段(10克)姜1...
  • 烤卤猪蹄如何做才美味,怎么做烤卤猪蹄简单又好吃
    发表于:04-16
    用料猪蹄只花椒粒冰糖克老抽勺桂皮块香叶片料酒勺孜然粉勺辣椒粉勺生抽勺姜片八角个干辣椒个烤卤猪蹄的做法猪蹄去毛,劈开,洗净,冷水下锅加料酒生姜,焯水水开洗去血沫炒糖色防止炒过,糖色炒...
  • 卤猪蹄,卤猪耳朵,卤藕食谱大全及做法,烹饪好吃的卤猪蹄,卤猪耳朵,卤藕方法
    发表于:03-24
    用料猪蹄2只猪耳朵1个藕2节卤料包一份(最近偷懒了哈哈哈)姜1块花椒适量料酒2勺糖适量盐适量卤猪蹄,卤猪耳朵,卤藕的做法猪脚猪耳朵处理干净,冷水下锅加姜片,花椒,料酒煮出血沫。再冲洗干净。...
  • 地道的卤猪蹄怎么做,如何烹饪卤猪蹄才更好吃
    发表于:01-04
    年夜饭,卤了一锅猪蹄,浓浓的年味儿!用料冰糖20克酱油3大勺生抽3大勺葱5根香叶3片桂皮2块料酒2勺盐10克猪蹄1000克姜2块干辣椒一把草果3个茴香5克卤猪蹄的做法如视频...
  • 万能卤水配方--卤蹄筋食谱大全及做法,烹饪好吃的万能卤水配方--卤蹄筋方法
    发表于:06-11
    不要觉得配料多麻烦哦~料多好吃呀!香呀!!这个配方是在老卤的基础上继续加的如果没有老卤的宝宝注意以下💡注意:配料中的白糖生抽老抽盐黄豆酱水用量要翻倍再加啤酒水和啤酒的比例大概是2:1🍺...
  • 卤猪蹄猪耳如何做才美味,怎么做卤猪蹄猪耳简单又好吃
    发表于:09-29
    家人都爱吃,所以就做啦用料猪耳朵2个猪蹄2只姜片几片桂皮1块八角4颗香叶1片茴香一小抓陈皮一小抓肉蔻1个白豆蔻2个草果1个王守义卤料1小包(大包里有4小包)老抽1勺生抽3勺糖适量盐适量克醋...
  • 卤方(卤鸭翅、鸡爪、猪蹄、卤蛋……)食谱大全及做法,烹饪好吃的卤方(卤鸭翅、鸡爪、猪蹄、卤蛋……)方法
    发表于:10-24
    借鉴的肉球妈的家常卤方。试验后很不错,记录下来备忘。食材可以是猪舌、猪蹄、鱿鱼、鸭翅、鸭爪、鸡爪、鸡蛋、豆腐干等。肉类洗净后一定要焯水!一次卤完后要捞干净食材和调味料,煮沸放凉...
  • 烤猪蹄-附卤猪蹄的方子食谱大全及做法,烹饪好吃的烤猪蹄-附卤猪蹄的方子方法
    发表于:05-28
    其实卤猪蹄他们已经很爱吃了,但我还是烤了,就当怀念云南的烤猪蹄味道!用料猪蹄4只李锦记卤水1碗水4碗香料草果、大料、香叶、桂皮、良姜、白芷、山奈、草寇、香砂仁、葱段、姜片适量干辣...
  • 超级骨汤配方6(猪筒骨、猪肋排、猪蹄)食谱大全及做法,烹饪好吃的超级骨汤配方6(猪筒骨、猪肋排、猪蹄)方法
    发表于:03-25
    用料猪筒骨550克猪肋排(带软骨)400克猪蹄1只姜片诺干料酒诺干酸性物质,比如醋诺干盐(吃的时候加)自己口味放白胡椒粉(可选,但非常推荐)自己口味放超级骨汤配方6(猪筒骨、猪肋排、猪蹄)的做法本次...
  • 酱骨架酱猪蹄 | 可酱卤万物de配方来啦!食谱大全及做法,烹饪好吃的酱骨架酱猪蹄 | 可酱卤万物de配方来啦!方法
    发表于:11-21
    这套配料可以酱🐷任何好吃的部位哦!详细清晰图解!喜欢就点赞收藏吧~(配料比较多,我都放在菜谱详情里哦)用料猪骨块600克郫县豆瓣酱1勺酱骨架酱猪蹄|可酱卤万物de配方来啦!的做法主角:猪骨块6...
  • 万能卤方—一切皆可卤(卤猪蹄)食谱大全及做法,烹饪好吃的万能卤方—一切皆可卤(卤猪蹄)方法
    发表于:02-07
    一切皆可卤—喜欢吃猪蹄—还在哺乳期,就自己在家里做啦参考了网上的一些方法,总觉得差点就自己来啦。喜欢重口味的可以多加辣椒那些。用料八角2个姜1块桂皮1块冰糖适量生抽适量花椒粒老...
  • 香烤大猪蹄子(内附超详细各种卤味调料配方)食谱大全及做法,烹饪好吃的香烤大猪蹄子(内附超详细各种卤味调料配方)方法
    发表于:06-17
    每次路过烤猪蹄店铺都会闻见飘香~自己在家做的要更安心些~味道一点都不比外面卖的差.喜欢的小伙伴们在家动手试一试叭~(此谱如有不对之处请小伙伴们指出)(不喜者请绕道而行.新人勿喷)...
  • 秘制卤猪蹄(鸡翅,藕,鸡蛋),色泽油量,酱香十足,软糯不腻,方法和配方简单,学会了天天在家吃食谱大全及做法,烹饪好吃的秘制卤猪蹄(鸡翅,藕,鸡蛋),色泽油量,酱香十足,软糯不腻,方法和配方简单,学会了天天在家吃方法
    发表于:08-27
    卤味大家应该都非常喜欢吃吧,我们家也是,卤猪蹄,卤蛋,卤鸡翅,卤藕,卤海带……美味啊!以前都是在外面买,后来学到了一个非常好吃的卤味配方,制作方法也简单,就再也没有出门买过了。今天分享给大家...
  • 卤猪蹄面如何做才美味,怎么做卤猪蹄面简单又好吃
    发表于:12-09
    猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。它含有丰富的胶原蛋白质,含胆固醇。1、猪蹄中含有丰富的蛋白质,其1...
  • 地道的卤牛肉卤猪蹄怎么做,如何烹饪卤牛肉卤猪蹄才更好吃
    发表于:06-16
    用料牛腱一大块猪蹄一只调味料看情况卤牛肉卤猪蹄的做法准备好食材1肉加料酒焯水2起油锅炒一下大料抄香大料炒香之后倒入肉中,加料酒,生抽,老抽,少许盐,冰糖,十三香。小火炖四五个小时。...
  • 香烤卤猪蹄(配卤料清单)食谱大全及做法,烹饪好吃的香烤卤猪蹄(配卤料清单)方法
    发表于:05-02
    我写菜谱,只为我那被狗吃了的记性,弄得每一次做同样的菜味道都不一样。于是记录就成了一种习惯。姐减肥3个月,是时候开开荤了。来个硬菜吧。这道香烤卤猪蹄是先卤后烤,有点费时。吃辣的可...
  • 卤一锅鸡爪 猪蹄 和牛腱食谱大全及做法,烹饪好吃的卤一锅鸡爪 猪蹄 和牛腱方法
    发表于:07-09
    用料鸡爪1斤猪蹄一个牛腱一斤花椒桂皮香叶黄酒大料蚝油老抽生抽豆瓣酱卤一锅鸡爪猪蹄和牛腱的做法牛肉和猪蹄分别焯水捞出备用鸡爪牛腱猪蹄一起进高压锅将所有调味料一起下锅水没过食...
  • 卤猪蹄饭如何做才美味,怎么做卤猪蹄饭简单又好吃
    发表于:02-25
    #妈妈的菜谱留学以后自己做菜煮啥都问妈妈用料猪蹄6只生抽或酱油小半瓶鸡精1勺八角2个姜3片料酒1勺冰糖3勺香菜按喜好添加青菜按人头煮脆萝卜半包咸菜半包卤猪蹄饭的做法猪蹄加水煮沸2...
  • 铁锅卤猪蹄vs压力锅卤猪蹄食谱大全及做法,烹饪好吃的铁锅卤猪蹄vs压力锅卤猪蹄方法
    发表于:12-02
    用六个猪蹄做了2锅,以下配料是6个猪蹄的配料!铁锅和压力锅做的比较下来口感没有明显差距,时间上压力锅会快一些,但是铁锅做可以在把猪蹄捞出后继续收汤汁到非常浓稠的状态,然后装进母乳袋冷...
  • 地道的糟卤猪蹄怎么做,如何烹饪糟卤猪蹄才更好吃
    发表于:06-07
    都说猪蹄胆固醇含量高(提醒一下,这是事实啊😢)很久没有吃了。但还不能完全放弃,毕竟它是中国文化的一部分😄因此因此就买了两个。用料猪蹄2只姜5片葱2根八角2个香叶3片盐适量糟卤1瓶糟卤猪...
  • 卤猪蹄如何做才美味,怎么做卤猪蹄简单又好吃
    发表于:06-09
    用料猪蹄半只红花生适量生抽1勺老抽2勺冰糖适量姜适量葱适量香叶适量花椒适量八角适量桂皮适量干辣椒适量卤猪蹄的做法猪蹄切小块洗干净水烧开,放入猪蹄,再放入姜片、葱段、料酒煮一下捞...