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发表于:02-23
没夹奶油不腻,简单易操作用料低筋面粉50克蛋白160克蛋黄80克牛奶40克细砂糖30克玉米油40克玉米淀粉5克柠檬汁几滴可可粉3克千叶纹蜜红豆蛋糕卷的做法准备好金盘28乘28金盘撒上碾碎的蜜...
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发表于:09-14
红豆生南国,春来发几枝。愿君多采撷,此物最相思。漂亮的千叶纹蛋糕配上甜美的相思豆,中间抹上一层酸酸甜甜的果酱,然后泡上一杯清香的菊花茶,让人更加爱不释口哦用料鸡蛋5个低筋粉80克白糖7...
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发表于:12-28
今天教大家做的这款配色似蜜蜂的黄黑搭配~纹路超清晰的斑马纹路~花式戚风之【蜜蜂斑马纹蛋糕】口感绵软~纹路清晰,超简单易上手~颜色也可以随君搭配噢~用料竹碳粉4g热纯净水15ml蛋黄5个...
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发表于:06-26
蓝纹是闻起来还是很臭的,但是吃起来就没有感觉了,如果接受不了的,就不要尝试了,(Ӧ)(ӧ)(Ӧ)(Ӧ)(ӧ)~♬用料鸡蛋两只低粉80g牛奶167蓝纹奶酪适量桂花蜜适量水果适量糖粉适量桂花蜜蓝纹奶酪...
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发表于:04-12
几个菜谱的结合,几个用料量的调整,做出了抖臀Q弹的效果😊口感松松软软🤩因为放了酸奶所以蛋糕口感还湿湿的,好像咬一口能咬出酸奶来😁白色部分有酸奶的香气,黑色部分有可可的香气。非常之...
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发表于:02-06
2022年是虎年,一直想做一个虎纹面包,结果用剩下的黑色面糊不浪费做了这款虎纹蜜豆小吐司,切开也有类似虎纹的效果,中间还有蜜豆增加口味。这款面包加入了淡奶油,奶香浓郁,好吃!用料高筋面粉20...
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发表于:10-09
混合可可粉和黄豆粉香气的美味蒸蛋糕~~这次换了新的无铝泡打粉成品出来简直软妹砸!!用料可可面糊粉类:可可粉13g低筋面粉37g黄豆粉面糊粉类:黄豆粉20g低筋面粉30g牛奶70g植物油6g鸡蛋4个泡...
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发表于:01-28
一直想重新再做一次豹纹和斑马纹的土司,终于来填坑啦,顺便做个记录📝以备之后使用切开的时候真的太有趣太可爱啦!强烈安利烤一个萌晕自己~下厨房相关菜谱很多,参考了两个菜谱之后做了改动,原...
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发表于:04-16
美食在民间!前几天自家嫂子做了彩色的螺纹面,看着特别有食欲。今天我们也学一学,做一做,两个人在一起,做什么都好吃!用料面克螺纹面的做法萝卜条,撒尿牛丸,龙虾丸,地瓜粉!好像小蚕蛹!...
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发表于:07-09
这个纹样是我2017年为蛋糕所画的图案稿,但一直没做在蛋糕上,今天拿过来给它用在面包上,这也算是完成了这个图案的创作过程。叶纹的原图是一个来自于原始时期的陶器,第一眼就被它给迷住了,一...
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发表于:12-22
在《严选日式风手作面包》书中看到木纹可颂的做法,十分复杂,好像配方也不太对,裹入用黄油居然有600g,无奈太好看,正好利用五一中长假的最后一天,天气刚好,适合开酥,换一个一般的可颂方子,挑战一...
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发表于:11-27
当绿色的抹茶遇上红色的蜜豆、间以白色的奶油香醍,披上香草味的唐草花纹.......用料蛋糕体鸡蛋蛋清1+3、蛋黄3细砂糖65g水50g沙拉油40g香草精适量低筋面粉(蛋糕体)80g低筋面粉(图案)2.5ml玉...
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发表于:05-04
继续万变不离其中的装饰一下馒头,让朴素的馒头不那么朴素(*^o^*)。花纹馒头第二款~任何自己用惯的馒头方子都可以。我这里用的是这个面团方子:用料150克粉的馒头面团一个花纹馒头2(豹纹馒头...
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发表于:11-20
截图出自花之懒散饭第七集用料热香饼混合粉牛奶鸡蛋黄油蓝纹芝士蜂蜜花的懒人料理之蓝纹芝士蜂蜜华夫饼的做法倒入热香饼混合粉倒入牛奶鸡蛋微波炉热过的黄油然后搅拌均匀倒入华夫饼机...
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发表于:05-04
我的馒头们告诉我说想穿漂亮的衣服,所以我就给它们做了😂😂~暂时做了几个款式,一个一个记录哈哈~馒头方子请参看我之前的菜谱,都适用哒~我这里用的是150克粉的份量。方子是用料馒头面团一个...
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发表于:03-04
安迪大师的配方用料低粉190克可可粉50克小苏打粉3克棕糖240克蜂蜜15克(或葡萄糖浆)黑巧克力100克(切碎丁)无盐黄油170克(室温软化)全蛋65克(蛋液)大师的配方完美的裂纹蜂蜜巧克力饼干的做...
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发表于:12-27
酸奶加持,斑斓增香,蜜豆点缀,奶油抹白!🟠用28×28方盘烘烤戚风蛋糕,并卷制而成,20分钟烘烤+10分钟放凉,比圆形戚风蛋糕50分钟烘烤+2小时放凉,方便太多了!这样才有时间和心情来慢慢抹面呀!🟠用...
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发表于:01-12
唐草纹饰抹茶芝士蜜豆卷——用唐草纹饰的抹茶蜜豆卷,夹馅是芝士蜜豆香缇,有着抹茶蜜豆的好拍档还有着丝滑的芝士醇香。口感更有层次感,恬淡、香滑,清新而不失优雅气质的一款卷卷…用料鸡蛋...
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发表于:01-26
是不是在为新年伴手礼发愁?简单易做又别出心裁,好吃又应景的虎纹饼干,做新年茶点或是伴手礼都是不错的选择。所用模具:法焙客U形饼干模FB20131、法焙客硅胶网孔烤垫FB50236、法焙客法焙客...
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发表于:03-11
做个春天的馒头,看着就非常治愈用料白色面团面粉(中低筋均可)200克炼乳(或奶粉)10克糖10克玉米油5克酵母2克水100克粉色面团面粉(中低筋均可)200克炼乳(或奶粉)10克糖10克玉米油5克红曲粉1克酵...
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发表于:01-31
用料白糯米200克黑糯米200克大黄米(糯黄米)400克油豆沙500克猪油40克白砂糖80克【虎虎生威~虎纹八宝饭】年夜饭宴客菜甜蜜软糯虎纹大黄米八宝饭的做法大黄米,黑糯米,白糯米头天晚上洗净用大...
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发表于:10-22
用料伊比利亚火腿5片日本网纹瓜(蜜瓜)一只蜂蜜一勺黑松露酱一勺伊比利亚火腿拌日本网纹瓜及松露蜂蜜的做法首先准备好材料网纹瓜切成这样把伊比利亚火腿切半,然后放在网纹瓜上面然后把搅...
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发表于:08-01
用料蛋液65g绵白糖48g低筋面粉48g斑斓叶粉1/2勺抹茶粉1/2勺牛奶5g色拉油10g蜜瓜糖浆1小勺蜜瓜糖浆1.5大勺马斯卡彭25g淡奶油150g蜜汁网纹瓜瓜蛋糕的做法看图看图看图...
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发表于:09-08
这是6寸的配方,我手上只有8寸的所以看上去一点小了。所有的原料翻倍就是8寸的配方了。这款蛋糕最好低温慢烤,只要蛋白打发的稳定不消泡,基本上都会成功的哦。软绵绵甜蜜蜜,口感很好,家里的...
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发表于:01-03
最近鼓励一个朋友做蛋糕,在买烤箱的问题上,她的纠结让我很为难--她想要一个能烤大蛋糕的小烤箱。因地制宜吧,在一个十几升的烤箱里,用塞得下的最大烤盘做个蛋糕卷吧,还有,蛋糕卷需要的是不怕...