-
发表于:03-03
每年父母都会捎来笋干,用豆瓣酱焖出来的笋干,超级下饭。用料笋干150克肉沫100克尖椒5个豆腐一小块豆瓣酱两勺黄豆酱一勺酱焖笋干的做法尖椒切圈,豆腐切小丁,笋干用温水泡软,切成小丁。锅内...
-
发表于:11-20
1、红烧带闷,将老鸭的滋味和笋子的味道充分融合,笋依旧脆嫩,老鸭也可口2、解馋不油腻用料老鸭半只笋干(泡发好的)300克老姜少许香叶2片老鸭焖笋干的做法1、老鸭切块,记得开水抄下去血水2、老...
-
发表于:03-15
春天是春笋上市的季节,笋和酱汁很配哦。用料春笋1根蒜苔1把鲜蒜6瓣六月鲜豆瓣酱7克六月鲜甜面酱20克酱焖春笋的做法准备好食材,蒜苔切段笋切片鲜笋切片后放开水中煮三四分钟。蒜苔也开水...
-
发表于:12-30
疫情受困,翻出一包笋干,没有肉了,就琢磨着油焖试试,别说,还不错。生抽用的六月鲜,当然你家有啥用啥,我习惯出锅前加盐,更健康。没有青菜就不讲究,直接装盘就行用料笋干一把木耳6朵干香菇5朵青菜...
-
发表于:12-09
在国外吃到充满鸡油香气的鸡真是件不容易的事儿啊!上上周本着好奇心去日本城闲逛,看到冷柜有“地鸡”,本已对美国鸡失望的心瞬间被点燃了一下。顺手拿了一盒去骨鸡腿肉,心里却几乎不抱希望...
-
发表于:12-05
笋干烧肉是极好吃的一道菜,每每笋干挑吃完了、锅里盘里只剩下了肉😅。如今肉价太高,不少人为了健康也不喜食肉,那么咱就用笋干单单做一道素笋,吃起来还真是不错呢。用料切片笋干若干生抽老...
-
发表于:12-18
用料五花肉六两笋干四支油克冰糖克生抽勺酱油勺八角1个桂皮1小块大蒜苗二支干辣椒3个竹笋干焖肉的做法准备好五花肉,切成小块把笋干泡软后切成细丝把八角,桂皮,辣椒,大蒜苗的根部切小断一...
-
发表于:03-23
转自小白素食的菜谱,记录只为方便自己,大家看着点来用哈。笋通常要与油脂丰富的东西一起烧,素烧也是非常的好吃,就是真的需要多下点油呢~口感嫩,笋香浓,虽然是略重口调味但丝毫不掩笋干本味,...
-
发表于:12-22
这道菜超级好吃!可以把鸭改成鹅一样好吃!用料鸭半只(3斤左右)笋干适量八角2个姜少许香叶3片酱油1勺料酒少许冰糖少许辣椒干2个桂皮少许柱候酱2大勺笋干焖鸭的做法把笋干提前一天泡好!鸭切成...
-
发表于:06-29
用料鸭半只笋干250克姜8片香芹2根啤酒1瓶柱侯酱2勺蚝油2勺干笋焖鸭的做法笋干提前半天泡发泡发好的笋干要飞水去涩味鸭子冷水下锅,放入姜片和料酒飞水,飞水之后用冷水冲干净锅里倒入少许...
-
发表于:12-08
用料笋干适量鸭1只姜5.6片蒜苗两根耗油1汤匙盐,酱油适量笋干焖鸭子的做法先把鸭子洗干净切好,再切好蒜苗姜片。蒜苗头和叶子分开笋干要提前一夜用热水泡。或者当天要用的时候放锅里用水...
-
发表于:06-14
很爱吃笋,各种笋,尤其是这种笋干,简简单单几块五花肉就可以让它好吃得欲罢不能。用料笋干200克五花肉20g生抽1勺盐适量焖笋干的做法自己买笋干来泡软,最好不要买泡好的,口感差很多把笋干切...
-
发表于:02-10
用料笋干200克青红椒各两个生抽两勺冰糖几粒大蒜两瓣笋干焖椒的做法笋干提前一天用水泡如果天气热最好放进冰箱青红椒切小段笋干开水煮几分钟捞出沥干。热锅放油,大蒜切粒爆香,下笋干翻...
-
发表于:03-28
用料鸭肉只笋干适量姜五片蒜五瓣生抽3勺老抽勺蚝油3勺料酒2勺盐适量笋干焖鸭肉的做法1、鸭肉洗干净,用姜片,蒜,茶油,盐腌制十分钟;2、锅里放油,把鸭肉炒香,放生抽、蚝油、老抽,放笋干,加适量水...
-
发表于:05-27
我爱得瑟,身边的朋友都跟我一样不爱包包爱厨电。那天朋友们一晒,又引得她们的欢喜。小六妈说让我试试炖煮菜如何,要是可以的话她也想入一台。因为现在她家二宝也接到身边带了,她说自己就是...
-
发表于:03-29
当笋干遇上腊肉,既然是如此美味。笋干是我爸妈自己晒的,而腊肉是婆婆前两天从四川快递过来的,食材都能感受满满都是爱😊全部天然无添加自然更好吃用料笋干50克腊肉1块生抽少许老抽少许盐...
-
发表于:10-16
时间:约30-40分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料笋干80g生姜3片食用油20g生抽20g老抽5g冰糖10g水100ml盐1g红焖笋干的做法笋干先用清水浸泡一夜。挑出较大的笋片,改刀成小块。换水,放入锅中,中...
-
发表于:09-23
用料五花肉500克笋干200克姜几片小米辣适量冰糖10克六月鲜轻盐生抽3勺料酒1勺油适量盐适量花肉焖笋干的做法笋干用水泡发半天,中途换三次水。泡好的笋干改刀切成自己喜欢的大小。花肉切...
-
发表于:11-09
笋干是亲戚送的,其实以前没见过整大片的笋干,也不知怎么吃,完全是试出来,意外的好吃,这个方法焖新鲜的竹笋配鸭肉和鸡肉完全没问题,加点姜,时间稍短些就是。我个人觉得焖排骨或猪蹄最佳。用料...
-
发表于:05-18
用料笋干100g五花肉300g生姜2~3片葱一根香叶2~3片八角1个干辣椒2~3个盐5g白糖5g生抽30ml老抽10ml料酒40ml(其中20ml腌制用)色拉油20ml笋干焖肉的做法菜肴所需原材料笋干提前用水浸泡涨发...
-
发表于:07-28
用料笋干虾干辣椒笋干焖虾干的做法把笋干、虾干先用冷水泡一个钟,然后锅里放油加热,放辣椒放笋干炒一下,再放虾干,把之前泡笋干、虾干的水倒进去,放盐焖十五分钟起锅装盘...
-
发表于:12-20
夏天到了,吃东西老是没什么胃口。炒菜的时候油烟腻的实在不想做,然后,看着人家的豆角焖面,就折腾出了这么一道菜。用料笋干,或者鲜笋(笋干要提前24小时泡)看自己喜好,喜欢吃就多放点,面条少放点...
-
发表于:03-09
家常小菜用料笋干70-80克五花肉150克蒜4瓣香菇5-6朵辣椒0.5-1个焖笋干的做法泡1.拿出合适的容器,装上适合的笋干(四人参考量可以70-90克)然后放上水泡。2.一般今晚泡的话明天中午可以煮;早...
-
发表于:12-31
早上收拾干货的时候,发现了还有一把笋干。毫不犹豫地给它泡起来,再去市场买了个猪蹄。香喷喷~用料猪蹄1只笋干1把姜1块干辣椒8个蒜6瓣料酒1勺生抽1勺老抽半勺白糖1勺盐1勺油适量笋干焖猪...
-
发表于:04-02
用料未泡发笋干150克五花肉150克酱油1勺油盐糖鸡精适量青蒜1根柱侯酱1勺南乳1块猪肉焖笋干的做法笋干事先用水泡软,再用水煮十多分钟,继续水泡,直到没有涩味,并改刀切好沥水。不放油烧热锅...