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发表于：02-13
用料中种部分A高筋面粉150克A牛奶＋奶油110克A细砂糖3克A酵母2克主面团B高筋面粉100克B细砂糖30克B酵母1克B全蛋液30克B奶粉8克B牛奶40克B盐3克B黄油15克绵软奶香中种吐司的做法把A部分...
![中种柠檬吐司~绵软而又小清新食谱大全及做法，烹饪好吃的中种柠檬吐司~绵软而又小清新方法]( "中种柠檬吐司~绵软而又小清新食谱大全及做法，烹饪好吃的中种柠檬吐司~绵软而又小清新方法")
发表于：08-25
非常清爽的柠檬吐司。组织特别细致，口感非常绵软，带着春天清新的味道~~这个吐司入模量比较小，所以高度不是很高大，14厘米多一点，也比较适合做平顶吐司哦。天气炎热的话，建议中种在5度冰箱冷...
![直播100个吐司16:软绵绵蜂蜜酸奶吐司～液种法食谱大全及做法，烹饪好吃的直播100个吐司16:软绵绵蜂蜜酸奶吐司～液种法方法]( "直播100个吐司16:软绵绵蜂蜜酸奶吐司～液种法食谱大全及做法，烹饪好吃的直播100个吐司16:软绵绵蜂蜜酸奶吐司～液种法方法")
发表于：06-27
用料液种面粉75克水75克干酵母1克主面团吐司粉175克蜂蜜50克盐4克即发酵母2克自制酸奶/淡奶油80-100g黄油20克直播100个吐司16:软绵绵蜂蜜酸奶吐司～液种法的做法液种面团混合，室温发酵至...
![懒人中种奶酥吐司，软绵美味适合厚切片食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人中种奶酥吐司，软绵美味适合厚切片方法]( "懒人中种奶酥吐司，软绵美味适合厚切片食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人中种奶酥吐司，软绵美味适合厚切片方法")
发表于：06-24
参考别人直接法配方。改成了中种法。水分含量高。软绵香甜。非常好吃我做面包都比较随意。不会特别每个步骤做得多完美。因为一星期至少要四个吐司的消耗量。没那么多时间呀。感觉这个...
![豆沙绵绵吐司中种法食谱大全及做法，烹饪好吃的豆沙绵绵吐司中种法方法]( "豆沙绵绵吐司中种法食谱大全及做法，烹饪好吃的豆沙绵绵吐司中种法方法")
发表于：05-22
做直接法也可以，这次用王后柔风的粉，参考麦田老师的方子，一个450克吐司的量，用的是250克吐司盒，可以做2个，我只做了一个，其他做小包用料中种面团高筋面粉175克牛奶110克左右酵母3克主面团高筋...
![绵软的100%中种北海道醇香吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的绵软的100%中种北海道醇香吐司方法]( "绵软的100%中种北海道醇香吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的绵软的100%中种北海道醇香吐司方法")
发表于：12-24
醇香绵软，真真儿的是好吃停不下来啊!用料高筋面粉250克绵软的100%中种北海道醇香吐司的做法中种材料：酵母2g、牛奶60-65g、高筋粉250g、细砂糖6g、蛋白19g、淡奶油100g中种步骤：1.和面，搅...
![软绵绵绵香气十足的斑斓奶香吐司 中种食谱大全及做法，烹饪好吃的软绵绵绵香气十足的斑斓奶香吐司 中种方法]( "软绵绵绵香气十足的斑斓奶香吐司 中种食谱大全及做法，烹饪好吃的软绵绵绵香气十足的斑斓奶香吐司 中种方法")
发表于：02-02
一出炉就被哄抢一空，全部吃完了！明天的早饭怎么办！比棉花还要绵软，奶香味太太太浓了！太好吃了，答应我一定要做一次！一定要做一次！一定要做一次！不用香兰叶都没问题！！！(ಡωಡ)热的时候奶香浓郁，凉了...
![软绵绵的中种牛奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的软绵绵的中种牛奶吐司方法]( "软绵绵的中种牛奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的软绵绵的中种牛奶吐司方法")
发表于：11-07
这个吐司放三天都是软绵绵的，还很有嚼劲，奶香重，中种也很容易做，用厨师机揉面团又快又好。这个面团比较软，用手操作时给点耐心，手上沾油或沾粉，比较好操作。做这个吐司要提前做好中种，采用室温...
![中种50%全麦奇亚籽亚麻籽软绵绵吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的中种50%全麦奇亚籽亚麻籽软绵绵吐司方法]( "中种50%全麦奇亚籽亚麻籽软绵绵吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的中种50%全麦奇亚籽亚麻籽软绵绵吐司方法")
发表于：07-08
柔软的萌妹子，非常好吃，吃不出全麦操嘴的感觉。但是能吃出来满满的麦香，此配方可以做2个250克的水立方。也可以做1个450克的。佛系烘培者。没有面温温度计，就是很普通的烤箱。哈哈，亚麻籽奇...
![中种低糖绵软手撕吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的中种低糖绵软手撕吐司方法]( "中种低糖绵软手撕吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的中种低糖绵软手撕吐司方法")
发表于：08-02
在下厨房摸爬滚打一年多的时间里，终于整理出来一篇绵软、拉丝、低糖的吐司，特别适合上班族的早餐，切开夹一个煎蛋、或者是直接手撕一片片的，粘点果酱，再配一杯牛奶，吃起来真的是很过瘾。这个...
![比中种还柔软的香醇面包——酸奶奶酪吐司（二奶吐司）食谱大全及做法，烹饪好吃的比中种还柔软的香醇面包——酸奶奶酪吐司（二奶吐司）方法]( "比中种还柔软的香醇面包——酸奶奶酪吐司（二奶吐司）食谱大全及做法，烹饪好吃的比中种还柔软的香醇面包——酸奶奶酪吐司（二奶吐司）方法")
发表于：09-21
O(∩_∩)O~大名鼎鼎的二奶包，我怎么能不知道！如此霸气侧漏的名字，让人不记住都难。不仅名字霸气，原PO号称这是比中种还要柔软的香醇面包，自然要试一试。酸奶和奶酪，都是做吐司特别喜欢的材料...
![软绵绵的蜂蜜吐司（70%中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的软绵绵的蜂蜜吐司（70%中种法）方法]( "软绵绵的蜂蜜吐司（70%中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的软绵绵的蜂蜜吐司（70%中种法）方法")
发表于：07-22
做蜂蜜吐司的缘由是家里有太多蜂蜜吃不完，拿来做面包就可以快速消耗。没想到出来的吐司效果极好！组织细腻，是那种我喜欢的软绵绵！我的配方是6个450克吐司的量，各位自己按需换算哈。用料中种...
![菜鸟第二季——软绵绵吐司(中种法)食谱大全及做法，烹饪好吃的菜鸟第二季——软绵绵吐司(中种法)方法]( "菜鸟第二季——软绵绵吐司(中种法)食谱大全及做法，烹饪好吃的菜鸟第二季——软绵绵吐司(中种法)方法")
发表于：06-17
自从上一次成功做成吐司🍞后，信心十足。这次用了中种法，组织非常柔软细腻。用料中种面团王后吐司粉175克酵母3克牛奶105克主面团王后吐司粉75克糖37克盐3克全蛋液35克淡奶油50克奶粉13克...
![汤种绵绵绵奶香吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种绵绵绵奶香吐司方法]( "汤种绵绵绵奶香吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种绵绵绵奶香吐司方法")
发表于：10-02
这款吐司超级柔软，组织也特别细腻，用的是凯萨琳吐司粉，真的吃了要流泪，绵绵绵！今天用的是450克的水立方吐司盒，配方可以做两个。用料汤种凯瑟琳高筋面粉40克水200克主面团凯瑟琳高筋面粉450...
![正宗美味的「视频食谱」细腻绵软70%中种醇奶吐司~怎么做]( "正宗美味的「视频食谱」细腻绵软70%中种醇奶吐司~怎么做")
发表于：05-25
关注我时间比较久一些的同学可能知道，我是一个很爱做面包的人~做面包，其实有很多乐趣。总会有同学在群里讨论面包的知识，比如组织不太好，个子长不高，分不清各种种面，买了厨师机不会用。正好...
![正宗美味的软绵绵的北海道吐司，70%中种！会弹会跳舞的吐司哦怎么做]( "正宗美味的软绵绵的北海道吐司，70%中种！会弹会跳舞的吐司哦怎么做")
发表于：02-07
70%种的北海道吐司出来软绵绵的，放两天都能软软的切开会弹吃起来也很劲道配方是2个450克吐司的量这次烤的颜色上色有点点深。用料种面团#王后高筋面粉350克牛奶145克蛋清75个酵母3克主...
![70%中种超级绵软吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的70%中种超级绵软吐司方法]( "70%中种超级绵软吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的70%中种超级绵软吐司方法")
发表于：04-10
一直琢磨着整一款万用吐司面团，自己调试了6次，两个朋友各试了一次，现在比较满意了，发出来了！可以空嘴吃，绵软的，清甜。可以做三明治，厚蛋烧，孩子们的最爱。可以加各种奶酥馅儿，口味百变。*面团的...
![软绵绵醇香蛋奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的软绵绵醇香蛋奶吐司方法]( "软绵绵醇香蛋奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的软绵绵醇香蛋奶吐司方法")
发表于：12-30
这款吐司的主要特点是用了两颗蛋黄。蛋黄在吐司中有非常大的作用：1.蛋黄中的胡萝卜素能够让面包上色更好，看着更诱人；2.蛋黄中的卵磷脂是天然的乳化剂，可以让面团中的水分和油脂更好的结合...
![软绵绵生吐司（汤种）食谱大全及做法，烹饪好吃的软绵绵生吐司（汤种）方法]( "软绵绵生吐司（汤种）食谱大全及做法，烹饪好吃的软绵绵生吐司（汤种）方法")
发表于：05-04
此方是两个450g吐司的量需要做一个可以所有材料减半一个的揉面时间改为除黄油以外4分钟，加黄油后再揉面4分钟即可。注意:汤种需要提前做好冷却再用，夏季冷藏。此方是参照麦田初语的软到...
![牛奶吐司（常温中种法＆奶香软绵）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛奶吐司（常温中种法＆奶香软绵）方法]( "牛奶吐司（常温中种法＆奶香软绵）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛奶吐司（常温中种法＆奶香软绵）方法")
发表于：08-02
这款牛奶吐司奶香浓郁，口感软绵，营养健康。工具:450g不带盖吐司模1个配方量:1条吐司烘培百分比:含水量66%-68%，含糖量13%，含脂肪量10%。烘培环境:湿度60%，室温25℃，粉类温度，液体温度，其余材料...
![软绵百分百中种吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的软绵百分百中种吐司方法]( "软绵百分百中种吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的软绵百分百中种吐司方法")
发表于：01-04
这是450克模具的份量，容易操作。中种法比直接法易出膜的多，成品细腻、软绵，组织棉花般轻盈。要注意，和面分割后面团中间的松驰时间一定要足够长，不然不利于擀卷。用料中种面团金像高筋300克...
![绵绵密的奶油软吐司（70％中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的绵绵密的奶油软吐司（70％中种法）方法]( "绵绵密的奶油软吐司（70％中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的绵绵密的奶油软吐司（70％中种法）方法")
发表于：05-05
原方来自阿呜老师，根据家里面粉的状态和蛋液的量稍微做了配方调整，结果也很绵软拉丝。记录下来方便以后继续用。一个450g吐司盒的量用料中种面团高筋面粉175克水105克酵母2.5克主面团高...
![超绵酸奶吐司（中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的超绵酸奶吐司（中种法）方法]( "超绵酸奶吐司（中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的超绵酸奶吐司（中种法）方法")
发表于：12-08
厨房发烧友给的很靠谱的面包机做的吐司用料金像高粉（中种材料）150g原味酸奶（中种材料）110g白砂糖（中种材料）15g干酵母（中种材料）2g金像高粉160原味酸奶50g牛奶65g白砂糖25g盐2g干酵母1g黄油25g...
![正宗美味的中种北海道吐司更软绵怎么做]( "正宗美味的中种北海道吐司更软绵怎么做")
发表于：02-01
喜欢北海道吐司的香甜软绵尝试过很多方子，中种法口感更软了，锁水性更好。特色：超级软香甜适口难度：中级时间：5小时份量：450克模具用料中种部分：高筋面粉175克牛奶90克干酵母3克鸡蛋1个45克左...
![70%中种法-绵绵绵吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的70%中种法-绵绵绵吐司方法]( "70%中种法-绵绵绵吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的70%中种法-绵绵绵吐司方法")
发表于：06-02
原方是大旺老师的绵绵绵吐司改成中种法第一次换算不知道对不对做了再说记录一下300g吐司模2个量用料中种高粉218g水96g牛奶35g酵母4g主面团高粉32g低粉62g全蛋液38g糖56g奶粉16g盐4g牛...
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