网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 白麻叶籺如何做才美味,怎么做白麻叶籺简单又好吃
    发表于:06-08
    家乡的味道。用料面粉2斤左右白糖一斤半花生150g椰子丝100g水一碗菠萝蜜叶子四十片白麻叶籺的做法菠萝蜜叶子,摘了洗干净,晾干花生先慢火炒过,晾凉了,碾碎,加适量白糖调好买回来的椰子丝,煮...
  • 地道的麻叶不麻怎么做,如何烹饪麻叶不麻才更好吃
    发表于:10-11
    用料面粉200克白糖20克鸡蛋40克橄榄油20克盐1克熟白芝麻粉20克开水6O克麻叶不麻的做法将开水冲入面粉,打匀后加入其它材料,揉匀,醒发20分钟,揉匀在醒l0分钟将面团撖成均匀圆形,厚度大概硬币...
  • 湛江特色小吃:田艾籺、木叶夹、叶搭饼、咪叶搭食谱大全及做法,烹饪好吃的湛江特色小吃:田艾籺、木叶夹、叶搭饼、咪叶搭方法
    发表于:03-21
    木叶搭是湛江常见的一种特色小吃,每家每户逢年过节都会做,不少人小时候还会帮着长辈一起来完成,可谓充满了童年回忆!年前我家婆也做了不少分给亲戚朋友,我种草很久了一直没机会做,今天终于拔...
  • 地道的籺怎么做,如何烹饪籺才更好吃

    发表于:10-12
    用料花生100克椰丝150克脱皮绿豆1000克虾米300克糯米2500克花生油适量五香粉一包籺的做法糯米泡三个小时,绿豆泡两个小时,虾米洗一下控水沥干,花生炒香去皮,椰丝洗净沥干备用。糯米泡好沥...
  • 艾籺如何做才美味,怎么做艾籺简单又好吃
    发表于:10-28
    艾籺是粤西地区的一种家乡美食,艾草加上糯米粉包上木瓜丝馅料,一口上去香香甜甜…用料糯米粉1000克花生250克木瓜2个糖500克芝麻50克水适量艾籺的做法1.制作全过程把艾草放进破壁机打碎,...
  • 博白鸡窝籺如何做才美味,怎么做博白鸡窝籺简单又好吃
    发表于:03-18
    用料粘米粉200克水500克红糖粉200克博白鸡窝籺的做法所有材料混合搅拌均匀,搅拌至无颗粒状态搅拌均匀后,拿出小碗,分别倒入碗中,冷水上锅蒸15分钟蒸好后停留5分钟再打开盖,放凉后吃效果更佳...
  • 艾叶粑粑(广西籺)食谱大全及做法,烹饪好吃的艾叶粑粑(广西籺)方法
    发表于:02-08
    广西北海我的家乡,逢年过节、子女婚娶都会做的籺,尤其在农村的婚娶,籺更是发请帖的意思。我奶奶会做,没传给我爸妈,人不在了。我姑妈会做,老了,也吃不了几个,就没做。我跟姑妈和姐姐们讨了做法...
  • 青团(艾叶籺)的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:10-22
    记录一下一周做了三次几百个的青团。这玩意叫做艾叶粑粑就是我们当地路边摊两块钱饿玩意叫做青团好家伙直接68元卖六个😂(没有什么步骤配方就是记录一下而已。做了好多全是分给亲戚朋友...
  • 水籺(蒸米粉、白稞)食谱大全及做法,烹饪好吃的水籺(蒸米粉、白稞)方法
    发表于:03-08
    小时候的味道,疫情期间不好出门,自己动手真心不赖,一口下去都是儿时的回忆。用料粘米粉180克盐2克水490克红糖适量水籺(蒸米粉、白稞)的做法粘米粉加盐加水搅拌成米浆,如视频中这样,有时间...
  • 芝麻馅的籺如何做才美味,怎么做芝麻馅的籺简单又好吃
    发表于:06-28
    用料糯面粉250克水240克糖50克玉米油38克玉米淀粉30克芝麻馅的籺的做法把所有的材料混合,用不粘锅炒成团,看不到白点就上锅蒸15-20分钟(做的用量不一样的蒸的时间也不一样)蒸到没有白心就...
  • 传统木瓜馅艾籺(干艾叶版)食谱大全及做法,烹饪好吃的传统木瓜馅艾籺(干艾叶版)方法
    发表于:04-20
    传统制法,工序相对繁琐,但是好吃,好吃的东西值得花功夫用料糯米粉克水克花生克甜木瓜丝个白砂糖克红糖克干艾草传统木瓜馅艾籺(干艾叶版)的做法干艾草除粗枝,泡开,切碎。红糖、水、切碎艾草煮...
  • 湛江美食-米叶搭(田艾籺)食谱大全及做法,烹饪好吃的湛江美食-米叶搭(田艾籺)方法
    发表于:04-09
    湛江人的最爱,小时候妈妈做的时候完全不给我们动手碰,也只能是自己看多了慢慢会的,捏饼皮的时候需要技巧,决定你能包的馅料有多少,虽然人家是个男孩子😜用料糯米粉2000克粘米粉2000克红糖30...
  • 叶子籺如何做才美味,怎么做叶子籺简单又好吃
    发表于:10-07
    广西北海这边过春节农家人喜欢做年糕,粽子还有叶子粑粑用料糯米粉1500克片糖(糯米粉)600-650克花生米400克黄沙糖(花生馅用)500克椰丝100克菠萝蜜叶子适量叶子籺的做法提前一天准备花生馅,花...
  • 食籺如何做才美味,怎么做食籺简单又好吃
    发表于:06-03
    籺~茂名传统美食之一,高州除夕必备压轴,自从第一次在朋友圈见到这个图片,就喜欢上了这种“三只白胖胖”的感觉,遂习之,记于此,温故而知新😁😁😁😁😁用料花生50克虾米50克白萝卜1500克净猪肉1...
  • 叶贴(艾叶➕白背麻叶)食谱大全及做法,烹饪好吃的叶贴(艾叶➕白背麻叶)方法
    发表于:03-02
    在我的家乡用特定的叶子贴的都叫做叶贴。有的地方会拿艾叶来做清明粿,也有的叫艾粿,有些人喜欢只用白背麻叶(苎麻叶)做。艾的作用不用我说大家都知道。白背麻叶呢,是清热祛湿的。做出来的饼...
  • 客家白麻叶籺(艾籺)食谱大全及做法,烹饪好吃的客家白麻叶籺(艾籺)方法
    发表于:03-08
    客家以前的时候传统一般都是用田洞里的艾制作因为后来田洞里的艾太小,又少,也越来越难找后面很多人就改用了白麻叶代替用料皮:糯米粉555克小麦淀粉75克白麻叶300—500克(越多颜色越深,味道...
  • 梢叶籺如何做才美味,怎么做梢叶籺简单又好吃
    发表于:03-16
    突然想吃梢叶籺,试试自己做。水和粉比例比较难控制,先少量加水,能揉成团,不粘手就行。方子里的水量已经实验过,勉强合适。这个量可以做10个。还有一个比较安全控制水量的方法,糖和粉搅拌均匀...
  • 湛江年饼田艾籺&咪叶搭食谱大全及做法,烹饪好吃的湛江年饼田艾籺&咪叶搭方法
    发表于:02-02
    用料糯米粉5斤(饼皮)黑糖5片(饼皮)水6碗半(吃饭的瓷碗)(饼皮)田艾棉半斤(越多越好)(饼皮)椰子3个(饼馅)红枣300克(饼馅)冬瓜糖300克(饼馅)白糖1200-1500克(按自己喜欢的甜度增减)(饼馅)猪油适量(饼馅)湛江年饼...
  • 白麻叶叶贴如何做才美味,怎么做白麻叶叶贴简单又好吃
    发表于:05-08
    糯米粉,糖,花生是2:1:1的比例用料糯米粉5000g白糖2500g花生油适量白麻叶适量菠萝叶适量馅:花生打粉加入清油和盐白麻叶叶贴的做法白麻叶煮开,切碎,再倒回锅中,加入白糖,些许油,煮开后。捞起叶子...
  • 白麻叶码如何做才美味,怎么做白麻叶码简单又好吃
    发表于:07-10
    一种山上常见的野菜叶子,具有延缓衰老和降血压,降血脂和改善心脏功能的作用用料水白麻叶红糖片面粉白麻叶码的做法新鲜的白麻叶清洗干净,剪一下,只要叶子小火煮烂煮融叶子捞出,控干水分用刀...
  • 白麻叶饼如何做才美味,怎么做白麻叶饼简单又好吃
    发表于:03-21
    广东家乡小吃,这个是用新鲜的叶子做的饼,听老长辈说这个饼有法湿热、补充高纤维素等功效。软软糯糯的还有叶子的独特香味很好吃,大人小孩都喜欢(除了个别人接受不了这颜色外)用料新鲜白麻...
  • 水籺如何做才美味,怎么做水籺简单又好吃
    发表于:03-03
    用料粘米粉一碗水一碗瘦肉150克木耳10朵酸笋20克盐适量油适量蒜蓉适量水籺的做法瘦肉、酸笋、木耳洗干净切碎备用馅料放少量油和盐炒熟备用粘米粉和水搅拌均匀过筛,倒入少量花生油拌匀...
  • 炸麻叶(排叉,翻白果)食谱大全及做法,烹饪好吃的炸麻叶(排叉,翻白果)方法
    发表于:07-07
    口味一般,有空再改进用料面粉200克鸡蛋1/3个水50克黑芝麻5克盐2克植物油15克炸麻叶(排叉,翻白果)的做法以上材料搅拌在一起,和成硬面团醒面20分钟以上用压面机压成薄片,切成小长方形,中间切三...
  • 白麻叶糍粑如何做才美味,怎么做白麻叶糍粑简单又好吃
    发表于:01-14
    用料白麻叶大米粘米粉糯米粉油盐绿豆馅白麻叶糍粑的做法白麻叶,反面,将叶痕去掉下煲煮熟,倒出来洗干净,拧干水剁成泥油盐锅,下剁烂的叶子炒一会,加入煲烂的白粥,继续炒炒好,拿出来,加粘米粉,糯米...
  • 白麻叶(野生苎麻叶)玛食谱大全及做法,烹饪好吃的白麻叶(野生苎麻叶)玛方法
    发表于:06-21
    清明前后,草长莺飞,阳春农村的小河两边长满野生苎麻。野生苎麻,阳春话称白麻叶,其他地方有人叫白背叶。白麻浑身是宝。白麻叶,凉血止血,散瘀消肿,清热去湿。白麻的皮可以做麻绳、织布。白麻的...