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发表于:04-06
人,有时候很怪天天在家的时候不觉得妈妈的手艺有多好在外工作几年,尝遍大江南北的菜肴后反而开始怀念这份家的味道越怀念,越觉得外面的菜再香,香不过家里那道家常菜用料鸡只姜片葱料酒盐胡...
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发表于:09-20
用料如下。见谅^^时令快手——金秋最佳甜点桂花戚风蛋糕的做法食材A干桂花3大勺热水80ml细砂糖50g蛋黄120g盐1g低粉160g泡打粉4g植物油40g食材B蛋白240g细砂糖127g柠檬汁5ml①干桂花加...
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发表于:09-04
龙利鱼无刺,高营养,非常适合宝宝吃。用料龙利鱼鸡蛋一个葱淀粉盐料酒龙利鱼丸司令宝宝的最爱的做法龙利鱼切块,加点水用料理棒打成泥,加一个鸡蛋、葱花、盐、料酒,继续搅拌三十秒。加一勺淀...
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发表于:12-15
凭借记忆里小时候的味道,给家人做了这道酥头令,以前穷的时候剩饭剩粥舍不得倒掉,就会放点面粉进去发酵到第二天加点碱烙饼,就是最老的酥头令,小时候觉得好吃,是因为也没其他小吃刮,我这个配方...
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发表于:03-23
适合1岁后的孩子用料里脊肉50g西葫芦20g胡萝卜10g豆芽20g海鲜菇20g时令菜的做法西葫芦,胡萝卜刨成丝,海鲜菇切碎,豆芽切下里脊肉切碎锅里放油和大蒜爆香入肉和胡萝卜把西葫芦海鲜菇豆芽都...
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发表于:07-03
昨天和某个小可爱聊天,说到去年五一好热了,在家穿着清凉泡青梅酒,今年冷,梅子小,估计要五月中旬才能摘。听完,脑子里升起一个念头:原来在科技如此发达的今天,我们依然靠老天爷赏饭!所以要敬畏自...
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发表于:07-04
扬州的夏令特色小吃用料面粉300克水460克糖30克酵母3克酥头令的做法所有材料混合搅拌均匀发酵,夏天大概一个小时就可以发好。不粘锅加油,倒入发好的面糊,煎到两面金黄即可。出锅了,不是很...
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发表于:07-21
不时不食用料童子鸡1只板栗适量青红辣椒各2个姜片适量蒜粒适量干辣椒2个猪油1小碗最时令!板栗🌰烧鸡的做法材料用量看图说话滚水中加入白酒去腥鸡块焯水2分钟捞起后用热水冲干净板栗煎...
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发表于:07-22
夏天了,一碗粥,一块饼,吃的痛快又当饱小时候的味道,长大以后挺怀念的,后来从朋友那学会了,每年都会做给家人吃这个版本的不是酵母版,老面发的,碱水中和酸味,很香用料面粉500克鸡蛋1个糖5克碱2克...
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发表于:12-09
扬州人夏季特别喜欢做酥头令吃。教你做酥头令!可以不放鸡蛋,可以把盐换成糖,但食用碱不能少,这是用来中和自然发酵好的面糊酸味的。摊饼时,小孔是关键,小孔的多少直接影响到品食的幸福度!扬州...
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发表于:06-09
🍞💯🕠尝试做过不同种类的面包,大部分是到此一游的性质,做过之后也就抛诸脑后,雁过无痕;但总有几款却会一做再做,乐此不疲。原因很简单——好吃!如果非要做个”美味面包排名榜”,那么在本小厨...
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发表于:01-06
因为自己和儿子都是个吃货,于是自己解锁了粽子技能😋用料食材:糯米馅料:五花肉腌肉料:生抽,老抽(可以不加)盐,生姜箬叶洗净放锅里,水开煮10分钟,捞出冷水泡上降温备用时令粽子的做法1:泡糯米。糯...
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发表于:07-04
自家竹林的雷笋+爸爸种的大蒜苗+肉丝,简直是我这个季节最爱的蔬菜没有之一用料雷笋4支蒜苗6根肉丝适量时令蔬菜的做法起油锅炸一下肉丝,倒入雷笋和蒜苗一起炒,最后加入一点盐调味即可。这...
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发表于:12-03
用料西兰花1朵胡萝卜1根口磨4个时令小蔬的做法把西兰花,胡萝卜,口蘑,用热水绰好,放入凉水中锅里倒入橄榄油,把焯好的菜放进去炒片刻,加入盐,鸡精,即可出锅...
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发表于:09-26
前几天是“立秋”,立秋后的这几天,我的微信都在收到各种推送。立秋食补,立秋贴秋膘……其实,立秋到底应不应该大补呢?答案其实非常直接,8月初,大部分地方都还非常热,吃饭还是都没什么胃口,哪能...
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发表于:08-31
在我们大连可以吃到北纬39℃的野生令吉鱼,令吉鱼记得小时候2元一斤,现在是12元一斤,特别新鲜肥美!用料盐适量克煎令吉鱼的做法特别新鲜的令吉鱼洗净放到帘子上面,这样控水快。然后用盐把鱼...
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发表于:07-02
哦~第一次发菜谱~捡个不需要复杂步骤的上~亲爱的们,也来秀秀你们切的小星星吧~用料新鲜杨桃随意盐少许清水一碗时令杨桃的做法选择个头适中的杨桃,一般颜色发黄、微软有弹性是熟了的,这样...
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发表于:03-14
用料豆瓣1盘水橄榄油糖1.5酸奶勺盐0.8葱花时令豆瓣的做法水+橄榄油+大火加入葱花翻炒放入豆瓣,变绿后加水煮加糖和盐,等豆瓣开裂后撒葱花,加鸡精。完成!...
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发表于:10-12
每年娘家水库都会放水抓鱼,抓完了鱼,水库就空了,水边的淤泥里就有很多螺蛳河蚌,河蚌虽然有一点泥腥味,但口感坚韧,味道鲜美,营养丰富,只要料理得当,非常好吃,而且每年也就吃那么一两回觉得很稀罕...
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发表于:05-01
4种食材炖一锅,喝一口就鲜嗲了!用料冬笋2颗五花肉适量火腿肉适量千张结适量葱适量姜适量料酒适量盐适量腌笃鲜-无肉令人瘦,无笋令人俗!的做法五花肉切片。凉水入锅,加姜片和葱结,焯水捞出,用...
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发表于:04-24
上桌就秒光的菜,就算不喜欢吃素菜也喜欢这个味用料肉末108克雪里蕻400克红辣椒2个鸡精味精3克盐3克蚝油1勺生抽1勺最好吃的时令菜,雪里红肉沫的做法雪里红用开水烫两分钟,用冷水泡半个小...
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发表于:05-05
有时候的我们会因为空间结构中的一个小小的变化而漠然心动,同样也会因为陌路上的一次毫无防备的邂逅相遇而怦然心动。“你给我一滴眼泪,我就看到了你心中全部的太阳。”这也许便是最令人...
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发表于:03-02
又是一年落榆钱儿~小时候倒是经常吃,并不爱吃,因为太常见啦,并不稀罕😄。去年恰好这个季节回老家,吃了姑姑做的榆钱窝窝头,味道时常念起~感谢马叔叔的TB,神马都能买到,次日达,还是蛮新鲜的,赞~。另...
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发表于:05-25
用料春饼若干张虾🦐半斤猪里脊200克鸡蛋2个春笋1个豆芽适量韭菜黄适量豌豆苗适量胡罗卜1根时令春饼的做法选新鲜春笋竹笋剥皮切丝,焯水冲凉水去涩大虾🍤去皮挑虾线,放料酒去腥胡罗卜切丝...
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发表于:04-22
立夏时节,蚕豆豌豆正上市,双豆一起炖汤,只需盐即可!用料蚕豆角300克豌豆荚300克火腿肠1根白玉菇30克盐3克时令汤的做法新鲜豆角剥仁蚕豆去皮食材切好备用炒锅放少许油炒香放入食材,炒3分钟...