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发表于:04-30
用料豆腐块鱼肝鱼肝炖豆腐的做法豆腐鱼肝洗净切块热油然后姜和酱油爆锅放水开锅放鱼肝豆腐和盐出锅前撒上葱花香菜...
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发表于:11-27
最朴素的家乡菜和最熟悉的家的味道。前几天看舌尖第二季,看到了冻豆腐炖鱼,忽然就怀念起来家乡的味道。最喜欢吃的家乡菜一般都是用黄豆酱做出来的,和南方的豆豉酱味道完全不同,黄豆酱给我...
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发表于:06-09
这是我从小吃的海南名菜,只不过现在吃的人少了。做法非常简单最重要的是有咸红鱼。咸鱼分梅香和实肉型,买的时候一定要问清楚,做这道菜必须用实肉型的,大红鱼最佳,其他的我没用过,据说黄花鱼...
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发表于:09-10
用料鲷鱼豆腐葱姜蒜料酒酱油醋红辣椒鲷鱼炖豆腐的做法将鲷鱼收拾干净,洗净控水,两面沾酱油油烧热,转中火,将鱼两面煎加水,料酒,酱油,醋,葱段,蒜片,姜片,红辣椒,豆腐炖豆腐变色入味后,出锅...
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发表于:06-23
用料鲈鱼1条豆腐半盒葱3根姜3-5片盐5克生抽少许芹菜末少许洋葱半个鲈鱼炖豆腐的做法准备好所有食材,如图锅热,油热,加入葱姜,洋葱炒出香味加入鱼,双面煎约两分钟~加生抽,盐少许~加少量开水片刻...
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发表于:08-21
非常好做,特别香又营养丰富哦用料鱼腩2块豆腐250g葱姜蒜适量五香粉少许鱼腩炖豆腐的做法鱼腩切块,拍上薄面,炸至金黄豆腐切块炸至金黄葱姜蒜呛锅,五香粉炒香,倒入开水加入鱼腩和豆腐,盖盖儿...
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发表于:11-13
鲶鱼在大连又叫鲶胖头,肉多一根刺,适合那些嫌弃鱼刺不爱吃鱼的人,比如某人😄。比起鱼,这道菜的灵魂应该在豆腐,鲜美无比,喜欢吃辣的可以放个尖椒,绝了,超下饭!用料鲶鱼2条豆腐半块尖椒1个姜2片...
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发表于:05-15
用料鱼5条看自己豆腐1块嫩豆腐姜姜丝多备点蒜一个盐适量,先少放点,不咸再放点料酒1勺蒸鱼豉油1勺红烧汁0.5勺花椒粉2克蔬菜青椒红椒切片葱葱花剁椒喜欢可以多放点糖适量鸡精适量淀粉勾芡...
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发表于:07-19
昨天晚上忽然想吃鱼头炖豆腐,馋到半夜,于是今天果断做上一锅解馋😄😄用料卤水豆腐1块花鲢鱼头1个葱适量蒜适量盐适量姜几片料酒少许酱油适量八角2个鸡精少许辣椒适量鱼头炖豆腐的做法鱼...
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发表于:01-25
小时候邻居爷爷喜欢钓鱼。每次都能钓好多,分给我们。妈妈就给我们炖鲫鱼汤。那叫一个鲜美。用料鲫鱼2条豆腐1块葱1根姜2片蒜2瓣花椒适量料酒2勺油适量盐适量香菜1棵黑胡椒粉适量鲫鱼炖...
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发表于:05-05
黄河鲤鱼用料豆腐1块姜片蒜瓣葱根盐克酱油2勺料酒1勺醋4勺白糖1勺辣椒4个花椒少许黄河鲤鱼1条豆腐炖鱼的做法把鱼整理干净放一会保证鱼身上没有水油锅里需放一点花椒和姜,大火炸,记得翻...
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发表于:04-12
因为鱼体内含有丰富的维生素D,而豆腐中又有多量的钙(100克豆腐中含钙12克),如果人单独吃豆腐时,钙的吸收率不高,如与鲜鱼同炖同吃,则由于鱼体丰富维生素D的帮助,使钙的吸收率提高20多倍。用...
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发表于:02-13
用料老豆腐1块姜数片葱数根香菜数根鲈鱼1条盐克生抽3勺料酒3勺啤酒1瓶豆腐炖鱼的做法把肥肉丁炒出油或者直接用猪油,然后放蒜泥,红椒丁翻炒,放入一勺蚝油,鲜酱油,糖炒香红辣椒切丁,蒜切丁鱼...
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发表于:09-10
安康鱼肝的香味儿真的比鹅肝高大上哪儿去了,况且,至少安康鱼是野生的吧,不会担心鹅肝的填肝和脂肪肝.....用料安康鱼肝150g豆腐250g海参几个人放几个新鲜红辣椒三根干红辣椒三根蒜片少许...
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发表于:01-14
很久、很久以前有个鱼民住在海边,有一次家里没有吃的,鱼民就下海打鱼,结果一上午就打了一条海鱼,回家后就鱼炖了,没有混头,一看家里剩下一块豆腐,心想就把豆腐切成块放在锅里一块炖,炖好一品尝...
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发表于:06-01
一直吃下去,一直喝下去用料小黄鱼4条豆腐半块美人椒1只苦菊一小把黄鱼炖豆腐的做法把黄鱼煎一下。加水、姜丝、料酒熬汤。豆腐、美人椒切段,放进铸铁炖锅,加熬好的鱼汤。小火炖十分钟,加入...
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发表于:05-29
用料豆腐少量块鱼两条格条格鱼炖豆腐的做法格鱼洗净待用豆腐少许,葱花少许小贴士水烧开,直接把鱼和豆腐一起放进去炖20分钟,加入调味些料,我就加了盐和鸡精,给孩子喝的少放辅料。最后撒上葱...
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发表于:06-10
嗯,鱼肝买多了,想办法消耗啊!而且鱼肝真的很好吃!用料安康鱼肝老豆腐姜香葱生抽,老抽,料酒,水,糖安康鱼肝炖豆腐的做法做的时候没拍,成品凑合吧。鱼肝洗净,去掉血管黏膜,用料酒和少量盐腌制半小时...
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发表于:07-25
用料豆腐杏鲍菇(可选)木耳葱姜蒜酱油蚝油糖料酒淀粉鱼香炖豆腐的做法豆腐切块,放入锅里煎至两面金黄即可,因为豆腐不怎么吸油,所以少倒点油就行了,杏鲍菇切片,同样煎至两面金黄(如果没有杏...
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发表于:12-18
奶奶站久了会腰疼所以现在变成奶奶在旁边指导我来做要是真是我一个人还指不定出什么差错呢鳕鱼炖豆腐配上家里的米饭~因为家里的那种锃亮地要发光又软糯的米饭吃习惯了导致我在外面很...
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发表于:08-22
豆腐和安康鱼肝这2个美味放在一起,能碰撞出什么样的火花?请拭目以待!哈哈一会儿就好了,开吃!用料安康鱼肝0.7kg豆腐0.6kg葱适量姜适量料酒适量炖豆腐安康鱼肝的做法处理安康鱼肝,去掉筋膜,血...
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发表于:10-01
俗话说:“畜肉不如禽肉,禽肉不如鱼肉”,鱼肉是我们日常生活中非常常见的食材,品种丰富,鱼肉不但肉质细嫩鲜美、营养丰富,而且还含有大量人体所需蛋白质,易于人体吸收。鱼肉中鲅鱼肉质紧实,中间...
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发表于:07-24
用料鲤鱼1条豆腐一块葱1根八角2个姜4片蒜8瓣盐适量料酒4勺醋4勺酱油4勺耗油1勺胡椒粉5克鲤鱼炖豆腐的做法准备食材,鲤鱼提前放料酒腌制半个小时。锅里放油,可以稍多点,把鲤鱼煎至两面金黄...
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发表于:08-08
鱼泡慢慢成为一种新食材进入千家万户的饭桌。鱼泡不但富含胶原蛋白而且脆脆的口感很好,可以自由组合各种创意菜。不要说不好找哦,永辉超市就有卖的哦,十元一斤(不便宜呢)。用料鱼泡1斤豆...
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发表于:09-03
用料鲤鱼800g豆腐500g香菜20g葱半根姜适量蒜适量生抽适量辣椒2~3盐适量豆腐清炖鱼的做法鱼洗净切两半,葱姜蒜等辅料切好备用,豆腐切块。刚开始没想的传,所以没拍图。锅里少许油,葱姜蒜下锅...