黄河鲤鱼
用料
豆腐炖鱼的做法
把鱼整理干净 放一会 保证鱼身上没有水
油锅里需放一点花椒和姜，大火炸，记得翻面
葱以外的佐料放进新的油锅，煎出香味
倒新油，把调料放进去香煎一下
炸好了的鱼 豆腐 胡萝卜放锅里，依次料酒 醋 生抽及其他料放进锅里，放两碗水，开了后调中火炖，记得要把鱼翻身
最后加盐，放葱
小贴士
抽鱼筋
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