网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 鸡爪鲍鱼(鸭掌鲍鱼),品味江南食谱大全及做法,烹饪好吃的鸡爪鲍鱼(鸭掌鲍鱼),品味江南方法
    发表于:03-20
    用料鸡爪400克对切去指甲1小片姜5个小鲍鱼,去壳、洗净、开花刀15克料酒1个八角1片干月桂叶1小片桂皮20克油1瓣蒜头25克生抽30克老抽100克水40克冰糖鸡爪鲍鱼(鸭掌鲍鱼),品味江南的做法做...
  • 鲍鱼凤爪如何做才美味,怎么做鲍鱼凤爪简单又好吃
    发表于:01-21
    这两个碰撞是不是又有新的火花呢?鸡爪本来已经很好吃了,再加上鲜美的鲍鱼,味道简直了好吃到停不下来用料鸡爪500g鲍鱼8-10只生抽3勺约35g姜2片料酒5勺约75-80g八角1个香叶2-3片冰糖30克老...
  • 凤爪卤鲍鱼如何做才美味,怎么做凤爪卤鲍鱼简单又好吃
    发表于:02-28
    凤爪的胶质加上鲜美弹牙的鲍鱼,人间美味。下厨房里好像没看到这道菜的菜谱,所以献丑奉上。用料鸡爪10只小鲍鱼6只干辣椒2只姜适量葱适量红烧酱油适量盐适量糖适量八角1个花椒10粒凤爪卤...
  • 干鲍焖鸡爪(鲍鱼焖鸡脚)食谱大全及做法,烹饪好吃的干鲍焖鸡爪(鲍鱼焖鸡脚)方法
    发表于:10-03
    这应该暂时是我写这么多个菜谱里面用到最昂贵的食材了图中是半成品状态(首次焖煮),这菜肴要焖两次才入味好吃,绝对让人吮着手指嚷嚷要吃!关于营养部分,就是超级超级多的胶原蛋白,对皮肤棒棒哒...
  • 鲍鱼鸡爪汤如何做才美味,怎么做鲍鱼鸡爪汤简单又好吃
    发表于:04-05
    用料鸡爪400克鲍鱼6个(约200克)水800克盐3克鲍鱼鸡爪汤的做法鲍鱼鸡爪放网锅,主锅加水(配方外)淹至食材,设5分钟/50度/速度5清洗清空主锅,冲去浮沫鸡爪、水一起放入主锅,设40分钟/100度反转小...
  • 正宗美味的蚝油鲍鱼焖鸭翅掌怎么做
    发表于:11-13
    家人有对鹅肉过敏,鹅肉换鸭肉用料鲍鱼鸭掌鸭翅姜片蒜片料酒水油生抽老抽蚝油冰糖玉米淀粉或木薯淀粉蚝油鲍鱼焖鸭翅掌的做法由于我买的鲍鱼是已经处理好的,清水洗一下就可以切十字花,大概...
  • 猪爪鲍鱼如何做才美味,怎么做猪爪鲍鱼简单又好吃
    发表于:06-16
    看到饭店里有这道菜,觉得好吃,但热量太高,自己做控制有油的量,美味低卡兼得。用料猪爪1只小鲍鱼10只姜片3-4片葱若干料酒2勺老抽1勺生抽若干冰糖若干白砂糖若干猪爪鲍鱼的做法猪爪焯水,洗净...
  • 鲍鱼扣鹅掌如何做才美味,怎么做鲍鱼扣鹅掌简单又好吃
    发表于:12-24
    用料鹅掌2只鲍鱼6只鲍汁2勺蚝油2勺酱油1勺猪皮10元香菇10朵花胶4块干贝15粒大蒜1根鸡腿1只鸡脚4只鲍鱼扣鹅掌的做法泡花胶,冷水泡一夜,开水发开温水泡发香菇干贝高压锅熬鸡腿鸡脚汤后倒...
  • 炆凤爪鲍鱼如何做才美味,怎么做炆凤爪鲍鱼简单又好吃
    发表于:04-06
    纯属换换口味用料小鲍鱼12只鸡爪6只姜10片料酒2勺蚝油1勺冰糖2克生抽2勺盐2克蒜头2粒炆凤爪鲍鱼的做法1、切去鸡脚甲、每只剁成三件,用姜片、花椒、料酒焯水五分钟去腥。捞起,冲洗干净,沥...
  • 鲍鱼炖鸡爪如何做才美味,怎么做鲍鱼炖鸡爪简单又好吃
    发表于:09-05
    进入12月,天气逐渐变冷,今天迎来了小城的第一场雪,虽然不大,但是飘在脸上也是生疼,回家一身寒气,这时候最适合的是一碗热气腾腾的汤菜。到了冬季,营养专家建议日常膳食可适当增加些“肥甘厚味...
  • 鸡爪烧鲍鱼如何做才美味,怎么做鸡爪烧鲍鱼简单又好吃
    发表于:04-06
    来自微博:温宇用料鲍鱼6只鸡爪12只冰糖15克八角1个老抽2勺生抽3勺料酒1勺姜4片蚝油2勺花椒20粒鸡爪烧鲍鱼的做法看图看图...
  • 鲍鱼汁凤爪如何做才美味,怎么做鲍鱼汁凤爪简单又好吃
    发表于:11-15
    鲍鱼汁凤爪,家里宝贝最爱菜式之,味美汁浓。是爱吃骨头家族美味哦!用料鸡爪500g鲍鱼汁3匙蒜头、姜少许米酒、酱油、盐适量鲍鱼汁凤爪的做法准备材料,鸡爪的指尖去掉。水开后将鸡爪氽去血水,...
  • 凤爪小鲍鱼如何做才美味,怎么做凤爪小鲍鱼简单又好吃
    发表于:05-31
    一道老少咸宜的大菜,鸡爪要炖到酥烂才好吃😋在菜谱书的基础上做了改进~~~用料油10克姜3片鸡爪400克鲍鱼5只生抽20克老抽10克料酒50克冰糖10-20克水50克花椒10粒香叶2片(可省)八角1个(可省)桂皮...
  • 鸡爪鲍鱼如何做才美味,怎么做鸡爪鲍鱼简单又好吃
    发表于:05-03
    江南名菜—鸡爪鲍鱼第一次看食谱就被这颜色诱惑到了,超简单的做饭,元旦聚餐,年夜饭必备味道超赞!用料鸡爪400克(一切为二去除指甲)姜1片鲍鱼5只(去壳洗净开花刀)料酒15克八角1个桂皮1小片干月...
  • 鲍鱼鸡爪如何做才美味,怎么做鲍鱼鸡爪简单又好吃
    发表于:05-18
    用料鸡爪360克鲍鱼4大只老抽10克生油20克料酒适量冰糖20克桂皮1块香叶2片八角1个蒜头2瓣水50克油15克姜2片鲍鱼鸡爪的做法鲍鱼和鸡爪放入网锅5/5/5洗干净主锅放入油、八角、桂皮、蒜头...
  • 鲍鱼汁鸡爪如何做才美味,怎么做鲍鱼汁鸡爪简单又好吃
    发表于:01-10
    爸爸以前偶然都会煮这个菜,但我一直都不知道怎么弄的,现在自己为人妻,为人母,偶然的机会下自己做出了这个菜。用料鸡爪12只鲍鱼汁5匙生抽2匙米酒1匙水适量姜小许花生小许鲍鱼汁鸡爪的做法...
  • 地道的鲍鱼凤爪汤怎么做,如何烹饪鲍鱼凤爪汤才更好吃
    发表于:12-12
    鲍鱼凤爪汤用料鲍鱼9只鲍鱼凤爪汤的做法鲍鱼凤爪汤...
  • 鲍鱼鹅掌如何做才美味,怎么做鲍鱼鹅掌简单又好吃
    发表于:10-12
    用料鲍鱼20只鹅掌20蚝油2勺糖2克姜2片鲍鱼汁3勺鲍鱼鹅掌的做法鲍鱼鹅掌洗净加入鲍鱼汁、蚝油、少许酱油,一块冰糖大火烧烧40分钟起锅大火烧40分钟出锅...
  • 鲍鱼闷鸭掌如何做才美味,怎么做鲍鱼闷鸭掌简单又好吃
    发表于:09-02
    用料鸭掌e克鸭掌12个姜2片生抽适量勺料酒适量勺桂皮块香叶片八角个花椒粒干辣椒个蚝油勺以上调料都是适量鲍鱼闷鸭掌的做法洗干净:猪手鸡和鸭掌(要非水)。鲍鱼鱼肚提前发好。先讲汤底和难...
  • 鲍鱼焖鸡爪如何做才美味,怎么做鲍鱼焖鸡爪简单又好吃
    发表于:10-20
    忘记拍图,下次补用料长鸡爪10只鲍鱼6只姜5片生抽1勺糖5克料酒1勺老抽0.5勺蚝油2勺葱白3根鲍鱼焖鸡爪的做法鲍鱼买的时候让店家清理干净内脏,回来洗干净,切花。鸡爪去指甲,斩开,焯水(记得要加...
  • 凤爪鲍鱼如何做才美味,怎么做凤爪鲍鱼简单又好吃
    发表于:06-18
    这又是一道极其简单的料理,小美红烧系总是如此出彩🌹。妈妈厨艺不佳,怎么办?借助小美来照顾假期里的孩子吧,特推出假期里的第三道菜品,《品味江南》里的“凤爪鲍鱼”。用料鸡爪,一切二,切除指...
  • 鲍汁鸭掌翅如何做才美味,怎么做鲍汁鸭掌翅简单又好吃
    发表于:12-13
    用料鸭翅两个(大)鸭掌四个姜、葱、蒜适量油、盐适量鲍鱼汁适量高汤适量生抽适量老抽少许鲍汁鸭掌翅的做法鸭掌翅洗净,把前面指甲那一小部分切掉,然后,鸭掌切开两半,鸭翅随关节处剁开,再分为两...
  • 鲍鱼鸡爪煲如何做才美味,怎么做鲍鱼鸡爪煲简单又好吃
    发表于:05-04
    用料鲍鱼10只鸡爪1斤生抽30克老抽30克冰糖40克水150克油15克料酒2勺葱1根姜3片八角1个蒜2瓣鲍鱼鸡爪煲的做法鸡爪子处理干净,减掉指甲,每个爪子分成两份,并将脚掌部位再切一刀,好入味。放...
  • 鲍鱼鸭掌如何做才美味,怎么做鲍鱼鸭掌简单又好吃
    发表于:05-27
    用料鲜活鲍鱼15个鸭掌800克姜片,蒜头,葱结适量花雕酒20ml李锦记蚝油15ml李锦记味极鲜30ml鸽子高汤(没有可以不放)100ml细砂糖30克香菜1根鲍鱼鸭掌的做法鲜活鲍鱼刷洗干净,用小刀刮下,去除内...
  • (假装)鲍鱼汁鸭掌食谱大全及做法,烹饪好吃的(假装)鲍鱼汁鸭掌方法
    发表于:12-05
    我家这边有家酒楼做这个菜特别好吃,小时候有机会就去只吃这个菜,软软糯糯的,汁水浇饭超好吃!用料蚝油1勺姜五片酱油老抽2勺鸭掌随便克杏鲍菇2个西兰花三分之一朵(假装)鲍鱼汁鸭掌的做法假鲍...