用料
火锅油面筋塞肉的做法
猪肉加料酒生粉鸡蛋腌制,倒入搅拌机加生姜蒜搅拌成泥。
肉泥塞入火锅油面筋
开油锅煎一下油面筋,大火倒入料酒,加生抽老抽糖黄豆酱,烧一下后加水收汁。
可加香菇鸡腿菇增加鲜味,菇也好吃。