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发表于:02-03
喜欢一家小店的甜烧麦,但是先生和小孩不喜甜食,而且离家有些远要自己出跑腿费,索性动手做起来。根据个人实验对比,加入适量粘米后不那么黏且米粒均匀散开,口感更佳。用料糯米400克粘米200克...
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发表于:12-29
西点方子分享用料配方配方蛋糕师回归分享配方了的做法菠萝泡芙肉松小贝小贴士每天更新两集西点烘焙配方分享。实用篇。配方商业价值高。成功率高。...
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发表于:12-29
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发表于:12-22
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发表于:11-18
在德国,碱水面包是一种常见的小吃,大人小孩当饼干薯片吃,咸香有嚼劲😋~碱水面包所用材料简单,没有添加额外的辅料,而且食用碱性面包可以平衡人身体酸碱度,真是个好东西,好吃又易做~一小时搞定用...
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发表于:10-16
🎏我们时常感慨过年的仪式感渐行渐远!🎏但是食物的传承似乎最不容易被遗忘!🎏总有最自然、最熟悉的习俗被保留了下来!🎏正月十五吃汤圆,就是其中古老的传统!用料汤圆面团食材A、糯米粉(我用...
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发表于:02-18
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发表于:04-26
这个过程可是我在哈尔滨开烧烤店的时候的烧烤秘诀,你们听说过的汉斯和轰趴烤肉等火遍全城的烧烤店,也是用的这些调料和方法。但需要注意火候。用料羊肉3斤牛肉3斤烧烤炉及设备1套辣椒粉...
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发表于:12-08
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发表于:12-24
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发表于:02-19
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发表于:02-23
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发表于:12-25
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发表于:09-18
继透明奶油霜之后,豆沙裱花、打糕又来袭!亲们,“韩裱”的路还很长用料韩国韩国白豆沙(鲁櫻豆沙或京日豆沙)500克蛋黄1个芸豆粉25克牛奶15克豆沙裱花配方步骤分享的做法制作非常简单,将所有材...
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发表于:11-25
要说我在家的厨艺全靠这碗面撑起来,我们家的招牌,夏天必做,口味酸酸辣辣配上清清爽爽的黄瓜,谁吃谁爱!用料荞麦面100克鸡蛋2个黄瓜丝适量花生米适量克小米辣4个小葱1根盐2克白芝麻适量鸡精1...
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发表于:12-22
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发表于:03-08
怕胖的集美一定要尝试一下这款全麦面包🍞它的表皮酥脆可口,内里松软有弹性~而且使用的黑全麦粉,健康营养又不会长胖。🍭我现在一周会做上两次面包,孩子也喜欢吃,而我也正好喜欢做,看到她吃的...
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发表于:09-05
入口即化的提拉米苏用料蛋白140g塔塔粉3g白砂糖60g蛋黄75g低筋粉45g玉米淀粉45g经典提拉米苏配方分享的做法操作方法1.蛋白、塔塔粉打发,糖分次加入打发至干性发泡2.加入蛋黄打发均匀3....
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发表于:02-19
蛋糕店常用配方分享。实用篇用料西点配方西点配方面包蛋糕饼干配方分享的做法西点配方分享配方配方配方配方配方小贴士图中所以西点烘焙配方。真实有效。一图一配方...
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发表于:07-06
泡芙(puff)是一种源自意大利的甜食。蓬松张孔的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。传说泡芙是凯瑟琳·德·梅第奇的厨师发明的,16世纪传入法国。正统的泡芙,因为外型长得像圆圆的甘...
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发表于:09-04
分享快乐用料奶油365g黄油65g转化糖30g葡萄糖糖浆30g黑巧克力460g巧克力软糖配方分享的做法1.将奶油、黄油、转化糖和葡萄糖糖浆煮至沸腾2.晾至80°C3.倒入INAYA™65%黑巧克力4.将混合...
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发表于:12-28
蛋糕店专用配方分享用料配方配方15年蛋糕师配方分享的做法配方配方配方配方配方配方配方配方小贴士蛋糕店常用方子分享。谢谢大家一路支持...
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发表于:02-25
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发表于:12-21
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发表于:02-19
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