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发表于:08-08
用料不用调料青岛这种螃蟹,我觉得一点不好吃,还好老公爱吃哈哈的做法螃蟹直接蒸...
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发表于:03-26
刚刚知道了这个菜~就学着做了一份~还是改良过的~也很好吃~用料鸡蛋3个鸭蛋1个火腿肠1根姜米醋料酒盐糖鸡精改良版赛螃蟹(也许这赛的是帝王蟹)的做法鸡蛋的蛋清和蛋白分别打散在两个碗里,放一...
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发表于:05-01
用料螃蟹1只大米咖啡杯半杯葱适量姜适量盐适量青岛本地螃蟹粥的做法螃蟹切开洗净,去掉蟹腮蟹肠蟹胃蟹心,除壳以外切成小块(自己吃壳也可以切开)大米洗好以后煮到开花,放葱姜放螃蟹,煮个10分...
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发表于:01-23
谨以此片献给亲人馈赠的佳品!秋风起,菊香蟹肥!老家海边的亲人顺丰一日达寄来新鲜大青蟹!勾起居住在内陆城市无法抗拒的诱惑,以及老家品尝过的美食味道曾经在味蕾绽放的记忆!在老婆大人的催促...
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发表于:11-12
用料姜片2-5片清蒸螃蟹(石甲红螃蟹)的做法把石甲红螃蟹洗净,反放在蒸锅里面,上面放姜片,隔水蒸开锅15分钟就可以。小贴士有的喜欢沾姜末吃,我家里什么都不沾,因为这样才能吃出石甲红本身的鲜...
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发表于:01-28
这不是「赛螃蟹」,是货真价实的🦀️,是用了赛螃蟹的做法,拆了蟹肉来炒蛋。为什么要做这一道呢,因为有一次螃蟹没吃完有剩,就想到可以加几个鸡蛋,再变成一道新菜上桌。刚好家属吃蟹不爱啃壳嫌麻...
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发表于:09-26
每年中秋如果不能美美的吃顿大闸蟹,我这个节过得都不甘心!大闸蟹除了清蒸,其他任何烹饪方法都是暴殄天物!我们蒸螃蟹的时候,是肚子朝上还是壳朝上?是先撒盐后清蒸,还是蒸碗之后在酱醋蝶儿里撒...
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发表于:09-24
这个我真的恨不得连蟹壳都吃了用料螃蟹5只葱根姜片料酒勺淀粉勺生抽蚝油蒜🦀葱姜炒蟹✅螃蟹这样做味道真绝了的做法1.👉葱切长段,蒜姜切小片,螃蟹先加点高度酒浸泡15分钟,然后用牙刷前后...
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发表于:07-09
想家的时候,先让胃暖暖的用料青菜10颗螃蟹2只蟹味菇1盒生抽半勺盐少许白胡椒粉少许耗油少许生粉适量葱姜蒜适量糖少许青菜螃蟹羹的做法螃蟹清洗干净,去鳃,剁成小块葱姜蒜备好油菜切断蟹味...
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发表于:02-02
对辣炒上瘾,所以苦心研究。用料河蟹十只葱姜蒜适量麻辣小龙虾调料一袋卤料适量辣炒螃蟹(麻辣螃蟹)的做法螃蟹洗干净起锅烧油,大概200克,螃蟹过油炒黄。(为的是壳脆螃蟹香)然后盛出备用。留底...
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发表于:07-31
泰式青酱咖喱螃蟹🦀️简易版的居家泰式青酱咖喱蟹🦀️这一道菜的灵魂是,一定要买泰式青咖喱唷🥳还有椰奶,这两个是必备酱料喔😎这一款螃蟹🦀️尽量挑选膏很多的,这样吃起来会很浓郁,咖喱跟蟹膏融...
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发表于:10-07
用料螃蟹3只盐半袋花椒一小把螃蟹新吃法,盐烧螃蟹的做法锅底部铺满盐,放入花椒一起炒出香味,放入螃蟹,用盐把螃蟹覆盖住小火煮15分钟左右就好了。满满的蟹黄,这个已经被我吃了一点了,这样煮...
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发表于:07-04
隔水清蒸各种螃蟹需然很简单,清蒸最能尝到螃蟹的本真原味道。用料各种螃蟹:红蟹、梭子蟹……清蒸螃蟹(梭子蟹、红蟹、青蟹)的做法用小刷子洗刷螃蟹身上的污垢,然后用清水冲洗干净;锅里放入清...
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发表于:12-27
用料黄瓜1根螃蟹1只盐5克鸡精适量鸡蛋3个螃蟹原来可以这样吃❗️蟹肉拌面的做法螃蟹去壳去肉,加入三个鸡蛋搅拌均匀,锅中倒油,先把鸡蛋蟹肉煎透,盛出备用,锅中放油,放入黄瓜片炒熟,倒入鸡蛋蟹肉...
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发表于:10-06
青岛扎啤。辣炒蛤蜊。这两样一出现。这就是青岛的夏。用料红岛小蛤蜊不限量干红辣椒四五个花椒一小撮青岛啤酒+辣炒蛤蜊。这就是青岛的夏。的做法开小火锅里倒油。油热后。丢花椒煸炒...
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发表于:07-05
昨天中午买了螃蟹,回家看到有倆青椒,突发奇想,做了青椒炒螃蟹,味道不错,馋尽又上来,今晚又做了这道菜。用料螃蟹(小个)6支青椒2个老抽2大勺料酒少许糖少许葱半根姜半块盐少许青椒炒螃蟹的做法...
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发表于:10-21
秋风起,蟹脚痒,农历雌九雄十正是品尝大闸蟹的最佳季节,这东西说起来只能尝个鲜,却不能经常吃,价格昂贵不是最主要的,重要的是它性寒凉,多吃于身体健康无益。喜欢吃大闸蟹的朋友也不用急,咱们可...
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发表于:04-23
这是蒜蓉蒸龙虾,蒜蓉扇贝粉丝,蒜蓉开背虾演变而来,变的原料,不变的是香味用料青蟹1只一味蒜蓉酱1/3瓶李锦记蒸鱼豉油15克葱2根蒜蓉酱蒸螃蟹青蟹白蟹梭子蟹的做法先用筷子插入嘴巴杀死,去腮,...
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发表于:08-18
金秋十月,螃蟹除了清蒸也可以炒着吃。作为配菜拿来炒面或炒年糕都是非常鲜美的。今天来做一道异国风味的咖喱炒螃蟹吧。咖喱均匀的包裹着螃蟹,打开蟹壳送入口中,轻咬一口,鲜美弹牙的蟹肉挤...
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发表于:10-22
我第一次吃到这道菜是在台湾,当时就有被惊艳道。其实这是鲁菜系里的一道名菜,无奈在大陆却没有餐厅会做了。咱家的好东西不能被湾湾们拿走,所以特意偷师了一下。其实有很多赛螃蟹的做法,但...
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发表于:11-27
青椒炒螃蟹,是我家的独创菜。吃过很多的辣螃蟹,由于佐料下得太重,把蟹的鲜味夺去了。我家的青椒炒螃蟹既有佐料的辣香又不失螃蟹的鲜味用料螃蟹1500g青椒200g蒜150g姜100g盐适量青椒螃蟹...
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发表于:09-11
本地青蟹又叫红蟳,膏多肥美,配上洋葱可以去掉多余肥腻。用料青蟹2只洋葱1个辣椒2只米酒少量葱1根芫荽1根姜3片盐4克生抽1小勺小岛渔铺|洋葱爆青蟹的做法选2只活力十足的青蟹将螃蟹清洗干...
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发表于:10-25
用料螃蟹4只姜3片葱2根盐2克蒜3瓣炒螃蟹(青蟹哦~)的做法潮汕的螃蟹,青蟹,这种肉质肥美,蟹膏也是不错的。起锅烧油,放姜,葱,蒜,还有一勺沙茶酱爆香(有香菇也可以切条放着一起炒)接着翻炒至螃蟹🦀变...
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发表于:03-05
用料蓝蟹3只较大鲍鱼2只螃蟹伊面+螃蟹鲍鱼粥的做法总共时间大约40分钟(熬粥要点时间)做法:先砂锅熬粥。篮蟹伊面:3个蓝蟹洗干净,切大块。姜丝(1大块),葱段(3颗)。烧油,不要太少:下姜丝、葱段爆香。...
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发表于:08-17
用料螃蟹只绑得严严实实的螃蟹怎么宰杀(含螃蟹面螃蟹粥螃蟹年糕的做法)的做法用绳子绑得严严实实的螃蟹,想按其他菜谱宰杀不行啊,刀都没处下。先不要解开绳子,用牙刷把螃蟹能刷的地方刷洗...