![65%水粉比法棍的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "65%水粉比法棍的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：08-25
换了一种做法。把之前所有的图片，配料都改了。此方法来自于公众号：芳薇厨艺生活馆。用料中筋粉495克高筋天然酵母100克水305克盐11克65%水粉比法棍的做法前一天晚上喂酵母，早晨起来以后再...
![菱粉法棍如何做才美味，怎么做菱粉法棍简单又好吃]( "菱粉法棍如何做才美味，怎么做菱粉法棍简单又好吃")
发表于：01-03
Flour中文貌似是木薯粉，也叫菱粉，泰国生粉或者太白粉,是从木薯的块根中提取的淀粉。木薯是世界三大薯类之一，广泛栽培于热带和亚热带地区。木薯粉没有味道，但粘性很高，所以经常用于做点心和...
![自留：65°C汤种+替水比例食谱大全及做法，烹饪好吃的自留：65°C汤种+替水比例方法]( "自留：65°C汤种+替水比例食谱大全及做法，烹饪好吃的自留：65°C汤种+替水比例方法")
发表于：01-17
所有面包通用。加入汤种可使面包【保持柔软】，含水量三天内较为稳定。加入汤种以【替换原材料中液体用量】，糊化的淀粉吸水量将有一定增加，这也是使得加入汤种可保持面包新鲜的原理（度娘说...
![60%水粉比法棍的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "60%水粉比法棍的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：08-18
用料全麦天然酵母100克高筋面粉350克水210克盐2%6克将天然酵母水粉比跳到60%30克60%水粉比法棍的做法面团加盐和好，静置水和全麦酵母加入高筋粉30克，揉匀，静置等发到大约两倍大小和面团混...
![法棍比萨船如何做才美味，怎么做法棍比萨船简单又好吃]( "法棍比萨船如何做才美味，怎么做法棍比萨船简单又好吃")
发表于：05-08
为什么爱上厨房是上了年纪的标志？因为在厨房忙碌时你得很专心，如果开小差的话，东西做不成功还是小事儿，更重要的是还有受伤的危险，被割到刮到切到烫到撞到敲到……好吧，那就心无旁骛地用法棍...
![汤比粉更好吃的糍水食谱大全及做法，烹饪好吃的汤比粉更好吃的糍水方法]( "汤比粉更好吃的糍水食谱大全及做法，烹饪好吃的汤比粉更好吃的糍水方法")
发表于：01-12
用料糍水(濑粉也可以)适量小虾米干🦐适量腊肠适量鱿鱼干1只腊鸭适量蚬肉干5克瑶柱适量白萝卜丝小半条菜花适量蒜头适量姜适量汤比粉更好吃的糍水的做法热油放蒜头和姜炒香，然后放入干货...
![水晶冰粉(比红糖冰粉还好吃哦)食谱大全及做法，烹饪好吃的水晶冰粉(比红糖冰粉还好吃哦)方法]( "水晶冰粉(比红糖冰粉还好吃哦)食谱大全及做法，烹饪好吃的水晶冰粉(比红糖冰粉还好吃哦)方法")
发表于：06-03
去年给妹妹做过红糖冰粉，没想到我妹妹不喜欢红糖冰粉的那个味道，所以我今年又试了一下水晶冰粉，配料可以自己调整，什么都阔以，喜欢什么放什么用料【粉的制作】白凉粉50克白糖10克水1500克【...
![水粉酵盐叠入时光 国产石磨粉法棍食谱大全及做法，烹饪好吃的水粉酵盐叠入时光 国产石磨粉法棍方法]( "水粉酵盐叠入时光 国产石磨粉法棍食谱大全及做法，烹饪好吃的水粉酵盐叠入时光 国产石磨粉法棍方法")
发表于：05-05
戏是人间戏,人是戏中人。1994年，王家卫拍《东邪西毒》，茫茫沙漠，时间混沌如海，这部电影的英文名，定为《AshesofTime（时间的灰烬）》。那是王家卫对金庸武侠的一次重构。生、老、病、死、怨憎会...
![法棍，65%水的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "法棍，65%水的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：04-06
用料水克法棍，65%水的做法中粉100水65酵母0.5改良剂0.5盐2八成筋一发充气感整形晾皮。风干表皮二发33℃一小时，充气感285℃5分钟，下火调为250℃7分钟不锈钢盆放进去预热拿出来面包放进去...
![（65）卤水四喜拼盘食谱大全及做法，烹饪好吃的（65）卤水四喜拼盘方法]( "（65）卤水四喜拼盘食谱大全及做法，烹饪好吃的（65）卤水四喜拼盘方法")
发表于：05-13
广式卤菜，卤味浓厚，香气四溢。用料牛健子、鹅珍适量牛肚、豆腐适量（65）卤水四喜拼盘的做法姜葱、八角、香叶、干辣椒、罗汉果、草果、小茴香、白芷、沙姜、香茅草，主料煮一下，豆腐大块炸一下...
![生吐司(65%含水量)食谱大全及做法，烹饪好吃的生吐司(65%含水量)方法]( "生吐司(65%含水量)食谱大全及做法，烹饪好吃的生吐司(65%含水量)方法")
发表于：12-28
用料高筋面粉285克水185克幼砂糖10克酵母3克盐2克黄油10克正常版高筋面粉260克水170克幼砂糖40克酵母3克盐2克黄油20克生吐司(65%含水量)的做法上130℃下190℃低糖吐司盒预热后烤32min...
![UKOEO高比克—法棍食谱大全及做法，烹饪好吃的UKOEO高比克—法棍方法]( "UKOEO高比克—法棍食谱大全及做法，烹饪好吃的UKOEO高比克—法棍方法")
发表于：02-06
昨天又用UKOEO高比克做了法棍，发酵好的面团在烤箱里膨胀的很好，烘烤出来的颜色也特别均匀，真的是越来越喜欢这个烤箱了！用料高筋面粉500克清水340克干酵母5克盐6克UKOEO高比克—法棍的做法...
![水冰棍儿。如何做才美味，怎么做水冰棍儿。简单又好吃]( "水冰棍儿。如何做才美味，怎么做水冰棍儿。简单又好吃")
发表于：12-07
用料牛奶1克水3克雪糕棒一根水冰棍儿。的做法把牛奶倒入冰棍模具里倒入冰棍模具后插入雪糕棍加水把水和牛奶还有草莓放到榨汁机里面榨汁刚才把他从冰棍模具里面倒出来再次倒入冰棍模具...
![法棍大比拼如何做才美味，怎么做法棍大比拼简单又好吃]( "法棍大比拼如何做才美味，怎么做法棍大比拼简单又好吃")
发表于：03-22
2020痴迷法棍，从宅家在家断断续续做，到后来固定每周做，法棍做了有十几次了，找到一些感觉，基本能搞定面团，味道也感觉很好吃。于是想找市售好吃的法棍对比，自己到底做到了什么程度。家附近有新...
![碱水短棍如何做才美味，怎么做碱水短棍简单又好吃]( "碱水短棍如何做才美味，怎么做碱水短棍简单又好吃")
发表于：02-06
源自德国的碱水包也叫啤酒面包，因为碱水包内含的水分很少，成品出来口感又韧又干，直接吃会容易噎住，很多德国人就会用碱水包来配啤酒，这种搭配不仅能中和啤酒的酸性，还能对胃起到很好的保护作...
![Vol. 65 蒜蓉粉丝蒸龙利鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的Vol. 65 蒜蓉粉丝蒸龙利鱼方法]( "Vol. 65 蒜蓉粉丝蒸龙利鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的Vol. 65 蒜蓉粉丝蒸龙利鱼方法")
发表于：02-05
留学生菜谱Vol.65，蒜蓉粉丝蒸龙利鱼，这个菜谱可以应用到很多别的海鲜上面，其实就是蒜蓉粉丝蒸海鲜，让海鲜的鲜味和蒜蓉味融入到粉丝中用料龙利鱼/巴沙鱼1条粉丝100克腌料盐小半勺白胡椒粉...
![低蛋白主食之——水晶棍棍面（麦淀粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的低蛋白主食之——水晶棍棍面（麦淀粉）方法]( "低蛋白主食之——水晶棍棍面（麦淀粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的低蛋白主食之——水晶棍棍面（麦淀粉）方法")
发表于：09-14
普通面粉中劣质蛋白含量太高，不适宜CKD人群食用。这个没什么技术含量，很好操作，淀粉遇开水也很好成型。淀粉条条做好冷冻起来，随时最为主食炒或者烩汤都很方便，没有蛋白含量，可以极大满足能...
![米粉法棍如何做才美味，怎么做米粉法棍简单又好吃]( "米粉法棍如何做才美味，怎么做米粉法棍简单又好吃")
发表于：01-14
法棍在越南以及附近的南亚一带都是非常便宜的平民食物，所以大部分都是工业制作，搅拌揉面比较多，内部组织比较柔软绵密，不像传统法国手工法棍那么多洞有嚼头。加了米粉的法棍组织很白，比较细...
![面包面团的水、面粉比食谱大全及做法，烹饪好吃的面包面团的水、面粉比方法]( "面包面团的水、面粉比食谱大全及做法，烹饪好吃的面包面团的水、面粉比方法")
发表于：03-25
1用料高筋面粉克面包面团的水、面粉比的做法1...
![比老冰棍更好吃的凤梨冰棒，纯水果制作食谱大全及做法，烹饪好吃的比老冰棍更好吃的凤梨冰棒，纯水果制作方法]( "比老冰棍更好吃的凤梨冰棒，纯水果制作食谱大全及做法，烹饪好吃的比老冰棍更好吃的凤梨冰棒，纯水果制作方法")
发表于：12-20
暑假的第一个月做了很多雪糕，今天来做一个清爽的冰棒尝尝！不用淡奶油不用牛奶满满水果味，吃起来是非常细腻的水果沙冰口感，超级清爽！用料凤梨果汁400毫升水怡20克炼乳适量比老冰棍更好吃的...
![65.相菜如何做才美味，怎么做65.相菜简单又好吃]( "65.相菜如何做才美味，怎么做65.相菜简单又好吃")
发表于：05-05
用料相菜1把虾米3克65.相菜的做法我们土话就叫相菜，普通话不知道叫什么。去根，去掉长一些，洗净备用。3元一捆（一捆就图片那么多）。洗净放了点虾米先炒着，再放梗，炒一下就放叶了。叶放进去，加盐...
![（65）宝宝水果披萨「18M」食谱大全及做法，烹饪好吃的（65）宝宝水果披萨「18M」方法]( "（65）宝宝水果披萨「18M」食谱大全及做法，烹饪好吃的（65）宝宝水果披萨「18M」方法")
发表于：03-05
适合18个月及以上宝宝。披萨是大家都很喜欢吃的一道美食，但很多传统的方子不太适合小宝宝添加，所以我做了一点点变通。喜欢的水果加上软软的蛋饼。小朋友喜欢的不得了！用料草莓适量芒果适...
![波兰种法棍（T65粉和百合花对比）食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种法棍（T65粉和百合花对比）方法]( "波兰种法棍（T65粉和百合花对比）食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种法棍（T65粉和百合花对比）方法")
发表于：05-22
法棍应该是我们最熟悉的法式面包呢，所以在此多的我就不多介绍了。今天介绍用大磨坊T65和百合花这两种面粉，一样的操作方式，不一样的结果。以及法棍的食用。详情见小贴士。用料T65或百合花...
![水果冰棍如何做才美味，怎么做水果冰棍简单又好吃]( "水果冰棍如何做才美味，怎么做水果冰棍简单又好吃")
发表于：05-30
用料酸奶或牛奶适量即可水果冰棍模具一套水果冰棍的做法水果榨汁水果和酸奶（或牛奶）放入模具冷冻直到完全冻结完成小贴士加一点葡萄干或其它小配料也行...
![80%水粉比法棍的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "80%水粉比法棍的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：08-21
用料高筋面粉300克水240克盐6克全麦酵母100克80%水粉比法棍的做法酵母加水混合，再加盐，面粉混合静置30分钟开始4折法，大约3小时后放入冰箱冷藏，大约14小时，这是冷藏后取出的样子撒手粉让面...
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